本文目录一览：
生日蛋糕怎么做好吃,生日蛋糕的家常做法
1、准备食材用料：淡奶油100克、鸡蛋液（蛋白）3个、鸡蛋液（蛋黄）2个、低筋面粉50克、糖（蛋黄液用）10克、糖（蛋白液用）25克。蛋白液用打蛋器打发，分三次加入白糖，打至提起打蛋器出现小尖角。蛋黄液加入白糖搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后用电动打蛋器稍微搅拌。
2、食材用料：低筋面粉100克、黄油25克、牛奶40克、鸡蛋3个、糖50克、彩色糖针少许、淡奶油200克、糖50克、食用色素2滴。制作方法：（1）准备食材，粉类称重。（2）盆中放50度温水。（3）把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋。
3、海绵蛋糕（上层）：鸡蛋4个、糖120克、低筋面粉120克、黄油30克。海绵蛋糕（下层）：鸡蛋5个、糖150克、低筋面粉150克、黄油40克。巧克力慕斯：黑巧克力65%0克、淡奶油400克、糖40克、百利甜酒适量、装饰淡奶油400ml、糖（装饰淡奶油）40克。
4、制作正宗脆皮蛋糕的第一步是确保搅拌桶干燥，避免任何水分影响打发效果。随后将鸡蛋逐一打入，确保没有蛋壳混入。同时，将白糖、塔塔粉和盐混合均匀，加入搅拌桶中。启动中速搅拌器，直至白糖完全溶解。此步骤至关重要，需彻底搅拌至完全融化。
5、空气炸锅做戚风蛋糕鸡蛋4个泡打粉5g油10g白糖50g盐5g蛋糕粉50g液态低聚异麦芽糖20g牛奶50g准备好食材以后，把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面，蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕。
6、生日蛋糕主要包括分类鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕。生日蛋糕的做法较之蛋糕更加的复杂，人们在制作生日蛋糕的时候可以根据自己的喜好进行制作。
电饭煲蛋糕的家常做法
然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻摔出气泡，按下煮饭即可。
主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克。辅料：黄油5克。蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。将蛋白打发至硬发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。加入鸡蛋黄。继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。
所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个，牛奶80g，玉米油60g，细砂糖100g，盐1g，低筋面粉100g，这个量能是做4L得，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个参考。
食材准备：鸡蛋6个，白糖适量，牛奶250ml，酵母粉适量，黄油适量，干葡萄适量，红枣适量。
怎么制作DIY生日蛋糕
取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
DIY生日蛋糕的做法如下：准备材料 主料：4人份蛋糕粉2盒、鸡蛋2个、水160毫升。 辅料：奶油酌量、香蕉1~2根、巧克力酱1小瓶。制作步骤 混合材料： 打开蛋糕粉，将里面的预拌蛋糕粉和蛋糕专用油取出。 在容器中倒入一包蛋糕粉，打入一个鸡蛋，加入80毫升的水，再加入蛋糕专用油。
器材方面：你需要有一个抽子（就是一头有几根铁丝弯成的弧另一头是个把儿的东西），如果有打蛋器更好。需要有一个电饭煲，家里有烤箱更好。最好再有一个细筛子 上面是蛋糕坯子部分，下面是裱花部分 要有裱花袋，裱花嘴，托盘儿。如果没有裱花袋用塑料袋或纸卷成锥状都行，下面剪个小口挤细丝。
问题一：如何在家自做生日蛋糕 当然可以制作蛋糕了，不过有耐心、细心的同时，还要有各种物品，比如奶油等。
十寸生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视?
1、放上自己喜欢的水果粒。 上面在盖上奶油，然后再放上第二片蛋糕，同样抹上奶油，放上水果粒，抹上奶油，然后放上最后一片蛋糕，用手轻轻压一压，这样会比较平整。2 然后边上挤上小花，中间放上彩色水果粒，这样就大功告成啦。
2、十寸生日蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：全鸡蛋8个、低筋面粉130克、绵白糖70克、绵白糖30克、绵白糖50克、铁塔稀奶油600克。 辅料：泡打粉3克、白醋3滴、纯净水60克、玉米油60克、儿童奶粉15克、各种水果适量。
3、蛋糕围边及蛋糕片：分离蛋黄蛋白，蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀，粘稠，发浅黄，备用。2）蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖。3）将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后一边筛入低筋面粉，一边将面粉与蛋糊混合，直到混合均匀，完全看不到干粉。
4、生日蛋糕（10寸）的做法 把其他材料称量准备好备用 准备两个大一点的不锈钢盆，洗干净，擦干水，保证无油无水，拿一个碗用分蛋器分出蛋白、蛋黄，蛋黄倒入油和牛奶混合好的盆里，蛋白倒入另一个盆里备用。
正宗脆皮蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
1、制作正宗脆皮蛋糕的第一步是确保搅拌桶干燥，避免任何水分影响打发效果。随后将鸡蛋逐一打入，确保没有蛋壳混入。同时，将白糖、塔塔粉和盐混合均匀，加入搅拌桶中。启动中速搅拌器，直至白糖完全溶解。此步骤至关重要，需彻底搅拌至完全融化。与此同时，可进行下一步骤，筛面粉，以去除颗粒并引入更多空气，确保蛋糕更加蓬松。
2、正宗无水蛋糕配方如下：先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。
3、【制作过程】所有食材称重备好，鸡蛋打到一个干净的不锈钢盆里。将鸡蛋与白糖混合，滴3滴白醋起到去腥的作用。
4、门口的黑人做的印度飞饼也不错 大地宾馆，里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去，十二元一只， 价格也便宜得没话讲，还有脆皮乳鸽，又香又脆，吃得满嘴流油； 1西门的西新饭店，店面一般，但里面的东西味道很不错，尤其是汤丝罗和京酱肉丝，很好吃。
5、葱油干豆腐丝的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 干豆腐切成丝，葱切成丝，干辣椒丝，香菜切段，蒜切成末。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 干豆腐丝水开后，煮五分钟煮软。步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 用[_a***_]冲洗几次，去除豆腥味。
