五花肉蒸芋头最正宗的做法？
1.
2.
碗中加入20克蒜和10克姜
3.
再倒入1勺料酒，5ml花椒油，5克盐，1勺生抽，搅拌均匀腌制半个小时
4.
100克芋头去皮后切成正方形的薄片
5.
一片芋头片上放入一块五花肉
6.
再盖上一片芋头片(如图，像三明治一样)
7.
依次做好后放入盘子里，刚才腌制猪肉的腌料一起倒入
8.
把盘子放入蒸盘里
9.
蒸烤箱的水箱加入300ml水，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟
10.
取出可食
五花肉炖芋头做法？
用料：五花肉一斤三两、芋头半个、生抽一勺半、老抽一勺半、料酒二勺、姜二片、盐适量
步骤：1.主料：芋头、五花肉
2.配料：生抽和老抽、料酒、盐、姜
3.五花肉切成大点的块
4.锅里加入适量水、料酒、姜片和五花肉焯水，去除血水
5.捞出冲洗干净
6.芋头切成大的滚刀块
8.加入芋头、酱油和盐
9.加入二碗水，拿起锅摇一下，让食材都均匀的沾上酱料
10.当自动排完气，打开锅盖，香气扑鼻而来
准备食材 ：
五花肉500克，黄瓜1根，葱1根，姜6片，蒜4瓣，小米辣2条，料酒2勺，盐1勺，鸡粉1勺，生抽2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，香油1勺，辣椒油1勺
－ 步骤 －
2.五花肉先用水冲洗，浸泡15分钟，冷水下锅，放入葱姜料酒，煮30分钟。
3.煮熟的五花肉切成薄片，中间夹片黄瓜，对折摆盘。
4.调蘸料：碗中放入蒜末，小米辣，盐，鸡粉，生抽，陈醋，蚝油，香油，辣椒油，搅拌均匀。 （可以把蘸料倒在五花肉上面，也可以夹起来蘸着吃。）
主料2人份
五花肉150克
芋头500克
辅料
姜2片
步骤1
五花肉用清水冲干净、沥干水份，切成0.5cm厚3cm宽块
步骤2
芋头用清水反复冲洗干净放入锅，加入水末过芋头中火煮开锅后再煮3分钟左右
步骤3
煮好的芋头从锅中捞出放凉或直接放冷水中过凉用手削掉外皮
步骤4
芋头去皮后切滚刀块
步骤5
锅清洗干净，倒少许油将姜片入锅中炒出香味，加入五花肉小火慢慢炒至两面变金***
步骤6
往锅中倒入开水，煮开锅后，放入切好的芋头和酱油(水量以末过芋头为准)，小火慢慢炖10~15分钟，出锅前加入准备好的剁椒一道又美味又下饭的美食就出锅。
五花肉蒸芋头的做法是怎样的？
原料：芋头、五花肉、黑木耳（提前浸泡）、青椒、干辣椒、葱、姜、蒜
1.五花肉切片，芋头去皮切丝，青椒切丝，葱切豆瓣葱，蒜切片，姜切碎
2.锅中倒入油，下入五花肉，煸炒
3.五花肉煸炒至出油时，加入料酒
4.加入生抽，翻炒
5.加入葱、姜、蒜，翻炒出香味
6.加入芋头丝，翻炒
7.将黑木耳下入锅中，加入盐、花椒粉，继续翻炒
8.芋头丝开始变得有点粘稠，加入青椒丝，翻炒
9.最后加入干辣椒，炒均，撒入鸡精，关火出锅
材料
五花肉300克.芋头400克.蒜2瓣
酒1大匙．酱油1/2大匙 2．酱油1/2大匙．盐1/2茶匙．胡椒粉少许
作法
1．五花肉洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。
2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出．
3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟．
4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出．
材料主料：五花肉250g、芋头仔400g、咸鱼50g；
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、葱30g、姜适量、蒜适量咸鱼花肉蒸芋仔1准备小芋头2把它们去皮，洗净。
3五花肉，可根据个人喜欢选择多瘦肉些，还是多肥肉些，其实如果是蒸芋头的话，建议大家选多肥一点的，当肉里的油脂蒸出来后，都给芋头吸收了，特别的美味哦。
4然后把五花肉切小块。
5放入葱姜蒜茸。
6接着放入适量的盐，糖，味极鲜等调味料，注意带咸味的不要过多，一会咸鱼也有咸味的哦。
7接着给肉做***。
8然后把小芋头也放入一起拌匀，这样腌制20-30分钟左右，让肉与芋头都进进味。
9然后把咸鱼切成小块，放入盘子中。
10再把肉与芋头都摆放进去。11放入蒸锅蒸制，我用的是电饭煲，大概蒸了45分钟。12芋头和五花肉就蒸的很软烂，很入味了。13来个留影吧，呵呵~小贴士蒸这个菜品时，因为芋头相对比较难熟，所以当不确定是否成熟时，可以用筷子或竹签扎一下，能轻松扎透的，就表示已经成熟可以吃喽~
