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妈妈生日蛋糕做法大全
1、蛋糕胚：蛋黄蛋白分离，蛋黄加牛奶、玉米油搅匀，筛入面粉拌至无颗粒。蛋白分次加糖打发至硬性发泡，分两次与蛋黄糊翻拌混合。倒入模具，150℃烤35分钟，倒扣放凉后脱模。 装饰：淡奶油加糖粉打发至纹路清晰，蛋糕胚切两片，中间夹奶油和水果。
2、即使家里没有模具、色拉油、苏打、奶油和烤箱，你仍然可以制作一个简单的生日蛋糕送给妈妈，方法如下：利用微波炉制作蛋糕：可以参考在线的微波炉蛋糕制作教程，利用微波炉来完成蛋糕的烘焙过程。自制简易蛋糕模具：使用保鲜膜包裹一个圆形物品，并在上面剪出一个圆形开口，这样就制作出了一个简易的蛋糕模具。
3、、烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。1将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。1将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
水果蛋糕(无奶油版)怎么做?
首先要做8寸的戚风蛋糕。第一步：打发蛋白，要保证容器无油无水，砂糖分三次放入打发的蛋白中。加入柠檬汁更容易打发。塔塔粉可以保持打发蛋白的稳定性。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤1 打发好的蛋白应如图所示。无奶油纯水果蛋糕的做法 步骤2 开始制作蛋黄糊。按照用料所示，将原料陆续加到一个容器里，搅拌均匀。
使用水果装饰 新鲜水果切片：在蛋糕表面摆放切好的新鲜水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，不仅能增添色彩，还能增加口感层次。 水果粒或果酱：将水果切成小粒或涂抹一层薄薄的果酱，也能让蛋糕看起来更加诱人。 巧克力装饰 巧克力碎屑：将巧克力融化后冷却，刮成碎屑撒在蛋糕表面，能营造出一种奢华感。
无奶油水果生日蛋糕的做法：配料：低筋面粉 （80克）、、白砂糖 、盐、玉米油 （45克）、香草精 （45克）、鸡蛋 （3个）蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。
无奶油版生日蛋糕的制作方法如下：材料准备： 戚风蛋糕一个 猕猴桃两个 香蕉半个 红龙果八分之一 具体步骤： 水果切片：将猕猴桃和香蕉切成片，然后在片中间再切一刀，使其成为半圆形。 摆放水果：将这些半圆形的水果片围绕着蛋糕的边缘摆放，制作出花瓣的形状。
纯水果生日蛋糕的制作方法如下：材料准备 蛋糕体材料：鸡蛋4个，底筋面粉80克，水70克，玉米油40克，白糖50克。装饰材料：芒果1个，红心火龙果1个，玉米淀粉40克，糖珠适量。蛋糕体制作步骤 蛋黄蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
水果夹层生日蛋糕怎么做如何做
蛋糕切片：将8寸戚风蛋糕水平等分为三片，以便后续加入水果夹层。打发奶油：在打发奶油的盆下面放置冰块，有助于奶油更容易打发。使用电动打蛋器打发淡奶油，一次加入白砂糖，持续打发至奶油体积变大，提起打蛋器时奶油冒尖不回落。组装蛋糕：在第一片蛋糕片上均匀涂抹一层奶油。摆放切好的水果，根据个人喜好选择水果种类和摆放方式。
将戚风蛋糕水平等分切成三片，备用。水果准备：将火龙果、凤梨、猕猴桃、芒果去皮，切成适合夹层大小的小块或片状。打发奶油：在一个干净的盆中加入淡奶油，盆下可放置冰块以助于奶油打发。使用电动打蛋器打发奶油，期间一次性加入白砂糖。持续打发至奶油体积变大，提起打蛋器时奶油冒尖不回落即可。
步骤1 把水果洗干净沥干，8寸戚风我是提前一天做出来的。可以直接用。把戚风蛋糕分成三等份 步骤2 然后打发奶油。400g 奶油？40g 糖低速挡打发，大概2分钟。打好后放冷藏。
制作水果夹层生日蛋糕的步骤如下：准备材料：主料：8寸戚风蛋糕一个，火龙果一个，凤梨一个，猕猴桃两个，芒果两个，淡奶油250克，白砂糖25克。蛋糕处理：将戚风蛋糕水平等分切成三片。打发奶油：在打发奶油的盆下面加冰块，以便更容易打发。
怎么做纯水果生日蛋糕
纯水果生日蛋糕的制作方法如下：材料准备 蛋糕体材料：鸡蛋4个，底筋面粉80克，水70克，玉米油40克，白糖50克。装饰材料：芒果1个，红心火龙果1个，玉米淀粉40克，糖珠适量。蛋糕体制作步骤 蛋黄蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
无奶油水果生日蛋糕的做法：配料：低筋面粉 （80克）、、白砂糖 、盐、玉米油 （45克）、香草精 （45克）、鸡蛋 （3个）蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。
制作水果夹层生日蛋糕的步骤如下：准备材料：主料：8寸戚风蛋糕一个，火龙果一个，凤梨一个，猕猴桃两个，芒果两个，淡奶油250克，白砂糖25克。蛋糕切片：将8寸戚风蛋糕水平等分为三片，以便后续加入水果夹层。打发奶油：在打发奶油的盆下面放置冰块，有助于奶油更容易打发。
步骤1 把水果洗干净沥干，8寸戚风我是提前一天做出来的。可以直接用。把戚风蛋糕分成三等份 步骤2 然后打发奶油。400g 奶油？40g 糖低速挡打发，大概2分钟。打好后放冷藏。
橙子[图]橙子1个相克食物 qq糖1包 具体操作方法：威风蛋糕切两半 奶油打发 在中间加入奶油或喜欢的水果 奶油包裹蛋糕周围花边是加了一包葡萄味的qq糖调的色看不大出来奶油我是用非专业的保鲜袋代替的所以丑丑的 火龙果皮剪下来拉边 加入水果 加上一颗qq放中间就可以了。
8寸水果奶油生日蛋糕怎么做好吃
准备材料 主料：8寸蛋糕坯1个，淡奶油500毫升，白糖50克，芒果1个，葡萄20颗，樱桃18颗。 辅料：黑巧克力30克。制作步骤 准备工作： 用油纸围在蛋糕胚上，测量巧克力围边的长度。 将巧克力装进裱花袋中隔水融化，在油纸上画出需要的纹路，然后放入冷冻室冷冻。
准备食材 鸡蛋5个 低筋面粉70克 牛奶40ML 奶油500克 玉米油40ML 砂糖50克 柠檬或白醋45滴 草莓1020个 制作步骤 蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清放在干净无水无油的盆中，并放入冰箱冷藏。
烤箱预热5分钟。把搅好的面糊倒入8寸的模具里，轻磕几下，把面糊里面的气泡震出。放入140度的烤箱倒数二底层，烤50-60分钟即可。烤完后立即倒扣，待蛋糕彻底晾凉后再把蛋糕取出。用大约800克淡奶油裱花，抹面。淡奶油跟糖的比例是10：1。
准备8寸戚风蛋糕一个，切成3片哟。8寸水果生日蛋糕的做法步骤2淡奶油里加入香草精。8寸水果生日蛋糕的做法步骤3加入糖粉打发淡奶油。
