本文目录一览：
- 1、电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃
- 2、学做蛋糕步骤
- 3、一道雪白天使蛋糕的家常做法?
- 4、蛋白做的蛋糕叫什么
- 5、天使蛋糕的做法
电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃
为了使蛋糕更加美味，可以在蛋糕材料中加入一些液体，如牛奶或酸奶，这将有助于蛋糕的湿润度。同时，也可以适当添加一些香料，如香草精或柠檬皮屑，以增添风味。此外，使用一些烘焙工具，如烤网或烘焙纸，也能帮助蛋糕更好地膨胀和成型。
分次混合蛋白霜与蛋黄糊，倒入铺油纸的模具，水浴法140℃烤80分钟（烤箱）或蒸50分钟（蒸箱需包锡纸防进水）。特点：无油低糖，口感湿润绵密，适合老人和减脂人群。
在电饭煲底部垫上一层油纸，防止蛋糕粘底。沿着锅边淋入少许大豆油，进一步防止蛋糕粘锅。将混合好的蛋糕液倒入电饭煲中，轻轻震去蛋糕液中的气泡。在蛋糕液表面整齐地放入葡萄干作为点缀。盖上锅盖，开到煮饭档位蒸制25分钟。出锅与享用：时间到后，打开电饭煲锅盖，倒出蒸好的蛋糕，揭去油纸。
学做蛋糕步骤
学做蛋糕的步骤主要包括以下八点：打发蛋白：使用打蛋器低速转高速打发蛋白。细砂糖分3至4次加入蛋白中，最后一次加入时连同玉米淀粉一起加入。低速搅打至糖融化，蛋白起尖勾，确保刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀。搅拌蛋黄糊：将所有蛋黄糊的原材料倒在一起。使用打蛋器低速搅拌均匀，使蛋黄糊起粘性，但不要太粘。
制作蛋糕的步骤如下：准备材料：清水85克鸡蛋8个油50克蛋糕粉250克糖150克分离蛋白和蛋黄：使用分离器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个干净的容器中。制作蛋黄糊：在蛋黄中加入适量白糖，搅拌均匀。加入油，继续搅拌均匀。加入清水，搅拌至均匀。将蛋糕粉筛入蛋黄糊中，轻轻拌匀，确保面糊细腻无颗粒。
制作蛋糕的过程其实并不复杂，首先准备好所需的原材料，包括清水85克，鸡蛋8个，油50克，蛋糕粉250克，糖150克。这些都是家庭厨房常见的材料，易于获取。接下来，将鸡蛋分开，将蛋白和蛋黄分别装入两个容器中。蛋黄部分需要加入适量的糖，糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适当增加糖的分量。
学做蛋糕可以按照以下步骤进行：准备材料并打发蛋白 材料准备：准备好鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉、低筋面粉、牛奶、油等。 打发蛋白：将蛋白从鸡蛋中分离出来，用打蛋器低速转高速打发。在打发过程中，将细砂糖分3至4次加入，最后一次加入时连同玉米淀粉一起加入。
蛋糕粉一袋，约为500克。 牛奶250毫升。 白糖100克。 鸡蛋3个。 植物油50毫升。步骤：先将三个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌均匀。 加入100克白糖，继续搅拌。 加入50毫升植物油，再次搅拌。 加入250毫升牛奶，继续用打蛋器或筷子搅拌均匀。
一道雪白天使蛋糕的家常做法?
1、做法步骤 蛋白加塔塔粉打起泡。 分3次加细砂糖打直硬性发泡。 硬性发泡=提起来有立挺尖尖角。 把面粉，盐，奶粉筛入蛋白霜中，轻轻拌匀。再把水加入，轻轻拌匀。切记不可搅拌过度。成功的面糊是很浓稠不易流动的。 烤箱预热180度，蛋糕模具不可抹油。 把拌好的面糊倒入模具抹平。
2、准备工具：首先准备好制作天使白面包所需的工具，如搅拌器、打蛋盆、筛网、橡皮刮刀、烤盘、烤箱等。分离蛋黄和蛋白：将6个鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的打蛋盆中。打发蛋黄：将蛋黄打散，加入30毫升牛奶、30毫升植物油、1/2茶匙香草精，搅拌均匀至蛋黄液呈浅***。
3、蛋清 150克 低筋面粉 50克 玉米淀粉 10克 细砂糖 50克 柠檬汁 若干滴 做法 将以上所需材料分别秤量好备用，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只取蛋清倒入打蛋盆中。在蛋清中挤入若干滴柠檬汁。开始打发蛋清。
蛋白做的蛋糕叫什么
1、没打发的蛋清可以用来做海绵蛋糕，蛋白打发失败同样可以通过加入其他材料来制作蛋糕。没打发的蛋清用途： 制作海绵蛋糕：将没打发的蛋清加入蛋黄和糖进行二次打发，然后加入黄油、酵母、过筛的面粉，最后加入牛奶混合均匀。将调好的蛋糊倒入烤盘中，烤制10分钟即可得到海绵蛋糕。
2、蛋白做的蛋糕叫蛋白蛋糕。以下是关于蛋白蛋糕的详细解释：主要特点：蛋白蛋糕最大的特点是制作过程中只使用蛋白而不使用蛋黄。这使得制作出来的蛋糕颜色雪白，且比普通蛋糕更为蓬松，口感更为柔软。制作原料：虽然蛋白蛋糕在制作时不使用蛋黄，但仍然使用鸡蛋的蛋白部分作为主要原料之一。
3、蛋白做的蛋糕叫蛋白蛋糕，蛋白蛋糕是蛋糕中的一种，其最大的特点是制作蛋糕的过程中，只使用蛋白而不使用蛋黄来制作蛋糕。只使用蛋白制作出来的蛋白蛋糕颜色雪白，而且比普通的蛋糕更为蓬松口感更为柔软。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
4、天使蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的主要成分是蛋白和糖。这种蛋糕的特点是轻盈、细腻，口感柔软，如同天使的羽毛一般，因此得名“天使蛋糕”。天使蛋糕的外观通常是一种纯白色，这是因为它只使用蛋白，而不使用蛋黄。这使得蛋糕的颜色非常纯净，没有任何***。
5、蛋白做的蛋糕叫蛋白蛋糕。以下是关于蛋白蛋糕的详细解释：主要特点：蛋白蛋糕是蛋糕中的一种特殊类型，其最大的特点是在制作过程中只使用蛋白而不使用蛋黄。外观与口感：由于只使用蛋白制作，蛋白蛋糕的颜色通常呈现为雪白，而且相比普通的蛋糕，它更加蓬松，口感也更为柔软。
天使蛋糕的做法
1、准备工具：首先准备好制作天使白面包所需的工具，如搅拌器、打蛋盆、筛网、橡皮刮刀、烤盘、烤箱等。分离蛋黄和蛋白：将6个鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的打蛋盆中。打发蛋黄：将蛋黄打散，加入30毫升牛奶、30毫升植物油、1/2茶匙香草精，搅拌均匀至蛋黄液呈浅***。
2、天使蛋糕的配方如下：- 120克低筋面粉 - 120克细砂糖 - 6个蛋清 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙柠檬汁 - 1/4茶匙香草精 将蛋清放入一个干净的容器中，加入盐和柠檬汁。用电动打蛋器将蛋清打发至起泡，然后慢慢加入细砂糖，继续打发至蛋白霜呈现出坚挺的状态。接下来，加入香草精，再继续搅拌均匀。
3、天使蛋糕的简单做法如下：天使蛋糕的制作需要以下材料： 蛋清：6个 低筋面粉：65克 玉米淀粉：10克 白糖：90克 盐：1克 白醋：3克 具体制作步骤如下：准备材料：将所有需要的材料准备好，确保蛋清、低筋面粉、玉米淀粉、白糖、盐和白醋都在手边。蛋清处理：在蛋清中加入盐和白醋，搅拌均匀。
4、天使蛋糕的做法如下：准备材料：蛋清3个白糖60克低筋面粉45克玉米淀粉5克柠檬汁适量打发蛋清：将蛋清分三次加入白糖进行打发。第一次：加入部分白糖，打至蛋清出现粗泡。第二次：再加入部分白糖，继续打发至泡沫逐渐消失，蛋液变得较为细腻。第三次：加入剩余的白糖，打发至蛋清呈现偏干性发泡状态。
5、天使蛋糕的制作方法如下：准备材料 蛋清3个 白糖60克 低筋面粉45克 玉米淀粉5克 柠檬汁适量 打发蛋清 第一次加糖：蛋清中第一次加入糖，打至出现粗泡。 第二次加糖：继续打发，待泡沫稍微消失时，加入第二次糖。
