月子餐鸽子汤的做法是什么?
月子鸽子汤的做法:鸽肉汤
做法:
1、整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。
2、鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅,加盐。
3、高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅。
产妇吃的鸽子汤怎么做?
产妇吃的鸽子汤是一道非常滋补的汤品,适合在产后食用。首先,选用半只干净的鸽子,将其洗干净后放入锅中。加入适量的清水,放入姜片、红枣、枸杞等调料,炖煮2-3小时。
最后可以根据个人口味加盐或者其他调味料调整味道即可。这道鸽子汤不仅味道鲜美,而且富含营养,对于产妇的身体恢复有很好的好处。
制作鸽子汤的材料有鸽子、姜片、葱白、枸杞子等,首先将鸽子去头去爪洗净,加入清水烧开去血水。
接着将鸽子换水加入姜片、葱白、枸杞子等煮至鸽子熟烂,最后适量加盐调味即可。产妇吃鸽子汤可以促进产后恢复,增强身体免疫力,补充营养。需要提醒的是,孕期和产后食用鸽子汤需要注意卫生,保持食材新鲜,煮熟后才可食用。
材料:鸽子1只,枸杞适量,红枣适量,生姜适量,清水适量。
步骤:
1. 鸽子清洗干净,去内脏,剁成块。
2. 锅中加水烧开,放入鸽子块,烧开后撇去浮沫,捞出鸽子块备用。
3. 锅中加入适量清水,放入生姜片,烧开后加入鸽子块,再次烧开后撇去浮沫。
4. 转小火慢慢炖煮,炖煮至鸽子肉熟烂。
5. 加入枸杞、红枣,继续炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的盐调味,煮沸后即可关火。
做月子炖鸽子汤怎么做?
月子期间,炖鸽子汤是很不错的食品之一,可以补血补气、滋阴润燥。做法如下:将鸽子洗净,切成小块;提前泡发红枣、淮山、枸杞、大枣等食材;准备一些姜、葱等调味品。
然后,在炖锅中加入适量的水,将所有材料放进去,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时即可。在炖制过程中可以适当加入盐、料酒调味。炖好的鸽子汤,既美味,还能帮助产妇恢复身体,保证母乳质量。
做月子炖鸽子汤的做法如下:
材料:鸽子1只,枸杞适量,红枣适量,生姜适量,清水适量。
步骤:
1. 鸽子清洗干净,去内脏,剁成块。
2. 锅中加水烧开,放入鸽子块,烧开后撇去浮沫,捞出鸽子块备用。
3. 锅中加入适量清水,放入生姜片,烧开后加入鸽子块,再次烧开后撇去浮沫。
4. 转小火慢慢炖煮,炖煮至鸽子肉熟烂。
5. 加入枸杞、红枣,继续炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的盐调味,煮沸后即可关火。
注意事项:
1. 鸽子要选择新鲜的,处理干净。
2. 炖煮的过程中要不时撇去浮沫,保证汤的清澈。
3. 枸杞和红枣要在鸽子肉熟烂后再加,否则炖煮过久会影响口感。
4. 做月子的鸽子汤不宜加太多的调料,以保持汤的原汁原味。
月子鸽子汤正宗做法?
1.
准备一只鸽子处理干净以后,切大块备用
2.
再准备60克瘦肉同样切大块
3.
将切好的鸽子和瘦肉一起放入砂锅中
4.
加两片姜
5.
6.
加5克陈皮
7.
放入一颗蜜枣
8.
倒入两碗清水
9.
大火煮开撇去浮沫
10.
盖上盖子开最小火炖煮一个半小时
11.
时间到,加入3克盐调味
12.
关火出锅
做月子炖鸽子汤怎么做?
①:材料乳鸽1只,枸杞15-20个(太多会甜),姜,黄酒,盐,葱(小葱不要切小)
②:先鸽子冷水煮开(飞水),备用。
③:将沙锅里水淹过鸽子,放葱姜,黄酒(一小盅)。大火烧开小火炖,大概一个小时左右。
④:好了,煮熟放少许盐即可,美味的鸽子汤就出锅啦!