南瓜汤的家常做法？
南瓜 一斤
盐 一小勺
胡椒粉 一点点
上海青 半把
粉条 一把
蒜 两小瓣
姜 一点点
耗油 一勺
南德料（或者五香粉） 半勺
辣椒粉 半勺
油 适量
做法步骤
1、南瓜洗净去皮
2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块
3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(ω)嘿
4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。
5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香
7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～
8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～
9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。
10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。
南瓜稀饭最正宗的做法？
做法：
1、准备好食材。南瓜去皮、洗净、切小块。
2、银耳提前泡发；洗净沥干水分备用。
3、糯米洗净，同银耳一起放入锅中；加入适量冷水，大火煮开，中火慢煮20分钟。
4、倒入南瓜，煮10分钟。
5、煮好的糯米粥，稍稍焖一会；盛入碗中，加入适量蜂蜜，拌匀食用。
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。 做法：
1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
南瓜，去皮，去瓤
2. 切小块，放入锅中，添水
3. 煮至沸腾
4. 煮至轻松能插透就可以了下一步了。大约煮了10分钟。
5. 放盐
6. 面粉，放入碗或者小锅，加水
7. 面粉中加凉水，搅拌均匀
8. 把面欠水倒入锅中煮好
9. 开火3-5分钟就可以关火了
10. 可以开喝了南瓜稀饭粥
第一步：把南瓜去皮去瓤后切片
第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。
第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。
第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。
第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。
第七步：美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。
首先，南瓜洗净去籽，不去皮。蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右。蒸好后放凉，将肉挖出备用。
然后，在挖出的南瓜中加入水，比例大约为1:1，可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。
之后，糯米粉用凉水兑开，一小勺一小勺的加入锅中，续煮5分钟，边煮边用勺子不停搅拌，以防糯米粉沾底，过程中加入适量冰糖，甜度可以根据自己喜好适当增减。出锅前加入一点点盐，适当提味。
牛奶南瓜粥的做法？
将600克南瓜去皮去瓤切块，上锅蒸熟，放入破壁料理机中，再加入200克牛奶、200克清水，搅打成细腻的南瓜奶昔。
准备25克糯米粉和100克清水混合均匀。
把南瓜奶昔倒入锅中煮沸，加入糯米粉水，不停搅拌熬煮至粘稠关火，最后加入适量蜂蜜和少许食盐即可。
南瓜洗净切适量，削皮
步骤2
切碎末，比较费劲可用料理机打碎
步骤3
将切碎的南瓜，放入烧开的水中大火煮
步骤4
待水再一次沸腾后加入淘洗一遍后的小米，去核得红枣，以及洗净的枸杞，以及冰糖，文火煮30-45分钟，直至小米开花，红枣枸杞膨胀，粥沸腾
步骤5
加入250ml牛奶文火煮到再次沸腾，注意搅拌，使之融合就可以了
