意式肉酱怎么做？
4.热锅，下黄油煮化；
6.倒入洋葱丁和蒜末一起炒匀至洋葱出香味；
7.倒入番茄丁一直炒匀；
8.加入黑胡椒碎，意式香草等；
原料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。
意式肉酱面的做法？
主料
意大利面适量
猪肉馅适量
辅料
西红柿适量
番茄酱适量
盐适量
冰糖适量
生抽适量
蚝油适量
黑胡椒粉适量
洋葱适量
大蒜适量
橄榄油适量（我用的玉米油）
1. 锅中加入适量水，加少许盐、油。
2. 烧开后下入意大利面煮约10分钟。（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟。）
3. 捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油。
4. 肉酱的做法：洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁
5. 炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。
6. 加入猪肉馅炒至松散酥香。
7. 下入西红柿丁翻炒片刻。
8. 加入生抽、蚝油、盐（酌情放）、冰糖、黑胡椒粉。
9. 加入蕃茄酱（多一点）翻炒均匀。
10. 再加入适量水，大火烧开后转小火。
11. 煮至肉酱变浓稠。
12. 把肉酱浇在意面上拌匀即可。
意式肉酱面的酱料具体做法？
番茄开水烫一下去皮切小块，洋葱切小块，意面煮熟捞出备用，黄油融化后牛肉末炒变色盛出备用，再放入黄油融化放蒜末洋葱炒香，放入番茄块翻炒，继续翻炒出汁，加入清水和牛肉末煮五分钟，放入意面翻拌均匀，装盘淋上番茄肉酱汁，再来点黑胡椒碎，酱汁裹满每一根面要不要来一盘。
用料
通心面
适量
洋葱
半个
拿波里肉酱
适量
肉末
少许
橄榄油
30克
拿波里肉酱
适量
盐
半勺
番茄酱
少许
做法

1/7 准备好所有食材

2/7 冷水烧沸放入通心面，加入少许油，盐，小火煮至7分钟

3/7 面捞出晾凉片刻

4/7 洋葱切小粒

5/7 锅加油烧热，放入洋葱爆香，放入肉末煸炒片刻

6/7 最后放入拿波里可味肉酱煸熟

7/7 浇在面上，与面搅拌均匀即可
意式番茄肉酱面怎么做好吃？
原料：番茄、猪肉馅、意大利面、西蓝花、食用油、盐、意大利面酱、鸡精、淀粉、料酒、黄油。
做法步骤：
第1步、准备3个小西红柿，洗干净之后，在番茄顶端滑个十字花刀。
第2步、准备炒锅，锅中少量凉水煮沸，把西红柿放入，几分钟之后捞出。
第4步、西红柿小丁备用。
第5步、猪肉馅，加入少量试验、鸡精、料酒、淀粉。
第6步、抓匀。
第7步、西蓝花用盐泡几分钟，洗净。
第8步、焯水，焯水时加几滴食用油，焯水后西蓝花会非常绿。
第9步、准备另一个锅，加入足够的冷水，滴几滴食用油和一点点盐，意大利面会好熟。待水开之后，将意大利面一次下入锅中。
第10步、大火煮沸，之后小火，煮20分钟左右，我家喜欢意大利面软一些，所以我煮了25-30分钟左右。
第11步、锅中加入少许黄油，加热融化。
第12步、加入肉馅，翻拌。
第13步、肉馅变色。
第14步、倒入番茄丁。
第15步、翻炒。
第16步、多炖一会儿。
第17步、加入大概3勺意大利面酱，继续小火炖煮。
第18步、微微收汤至汤汁浓稠。
第19步、面煮好之后，过凉水，用少许香油或橄榄油翻拌，使意大利面不粘连。
第20步、将少许意面酱放入意大利面中，翻拌，即可食用。
第21步、我把全家的意面全部摆在了一个盘子上，所以会觉得满一些，但是味道是相当好。
