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米饭煮粥的做法
1、盛饭。先将煮熟的干米饭盛到锅里。再往锅里添水。水的多少可以自己控制，喜欢吃稀粥就可以放的多些，喜欢吃稠粥就可以放的少些；加入一小匙的面碱（是面碱不是水碱）。大火煮米。将锅放在灶台上，用汤勺将不规则的剩饭拍匀；盖上锅盖，开大火开始煮。煮粥时间。
2、剩下的白米饭煮粥可以将剩余的白米饭放入锅中，加入清水，水的量要稍微多一些，大约是米饭的3-4倍。大火煮沸后，转小火煮20-30分钟，期间需要不断搅拌，以免米饭糊底。煮至粥粘稠状即可，如喜欢稀一些的粥，可以再加入适量的清水调整浓稠度。
3、准备米饭 将剩米饭稍微打散，避免结块。 加水煮粥 锅中加入适量清水（一般米饭和水的比例为1：4，喜欢稀一点的可以多加水），大火烧开。 加入米饭 水开后，将剩米饭倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。
4、在点饭锅中放入剩下的白米饭，按照米饭和水1：8的比例，在锅中加入水。像正常煮饭的程序，选用煮粥键。跳闸以后焖煮10分钟左右即可，也可以加入一些食材，比如瘦肉碎，皮蛋碎，再加一些蔬菜精和食盐，好吃的大米粥就做好了。
5、首先，准备好需要煮的米，将其提前浸泡2到4小时，这一步可以增加米的柔软度，煮出来的粥口感更好。如果时间紧迫，可以直接进行下一步，但口感会略有差异。对于冷米饭，可以先用热水浸泡至变软。然后，加入适量的水，将锅放入电饭煲内。
广东咸骨粥的正宗做法是什么
正宗咸骨粥的做法有很多种，下面为您提供几种典型的做法：花生咸骨粥：首先将猪骨用盐、料酒、姜腌制一晚。第二天将猪骨焯水去血水，再与米、花生、皮蛋、红枣、陈皮等一同放入电高压锅，加入适量水，煮成粥后加入盐、胡椒粉，撒上葱花，淋上芝麻油即可。
制作咸骨的过程包括：首先将猪骨切成块状，然后放入清水中加入适量米酒煮沸，去除血水和腥味。接着，将煮过的猪骨放入滤网中，加入适量的盐调味。最后，将调味后的猪骨密封放入冰箱中冷藏2天以上，以确保其味道更加鲜美。
骨头粥的做法：准备好龙骨头剁成小块。米洗干净用水泡半小时。洗干净放到电饭煲里。加入适量的水和两片姜放少量花生油煮半个钟。把米放进去煮烂为止。最后加上调味料就行。装入碗中。
姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。将咸猪骨加入。往锅中加入适量的清水，盖上锅盖大火煲沸，然后转小火慢熬。
以免肉味走失。煮粥时，煮滚之后焖久一点，如果关火焖至一夜，第二天再煮一下加点香油，就可以吃到绵香的正宗广式咸骨粥了。腌制一个晚上的尾龙骨，灼一下水，味道不容易走失。普通的骨头汤就是腌制好的骨头放进去煮，煮出来的汤有味，骨头也还很够咸。这种做法适合不喜欢血沫味的人。
猪骨粥是广东地区的特色美食，其中咸骨粥的做法尤其受欢迎。顺德厨师的制作方法是将猪骨洗净，用盐腌制4小时以上，这样可以使猪骨更加入味。接着，将红枣、皮蛋黄、果皮和姜丝等配料一同加入粥中，再将腌好的猪骨焯水后，与粥一同煲煮。最后，大火煲滚后转小火煲约30分钟即可食用。
瘦肉粥的做法
1、若使用生瘦肉片（建议提前用盐或淀粉腌制），在粥底煮好后加入，煮沸后继续煮2分钟左右即可关火，利用余温使肉片熟透且保持嫩滑。例如白粥煮好后加盐调味，放入瘦肉拌匀，煮开两分钟即完成。搭配其他食材的版本 香菇瘦肉粥：瘦肉和香菇一同加入已煮15分钟的粥中，再煮10分钟，确保香菇熟透且肉香融入粥里。
2、经典皮蛋瘦肉粥 材料：大米100g、瘦肉丝100g、皮蛋2个、姜丝、葱花、盐、白胡椒粉 做法： 大米煮至开花，加入腌好的瘦肉丝（盐+淀粉抓匀）和切块的皮蛋。 小火煮10分钟，加姜丝、盐、胡椒粉调味，撒葱花即可。
3、瘦肉粥的简单做法及窍门如下：材料准备 米：约50克 水：约300克 瘦肉：50克，切成丝或片 皮蛋：50克，切成小粒 葱叶：2根，切成葱花 盐：适量 腌制瘦肉 窍门：瘦肉用少许嫩肉粉和生抽腌制，可以使瘦肉更加嫩滑入味。
怎么做咸肉粥
1、咸肉粥的制作方法如下：准备食材：将龙骨头洗净。胡萝卜切成小粒备用。米洗净后放置一旁，以便充分吸收水分。腌制骨头：在洗净的龙骨头中加入适量盐进行调味。将调味后的骨头放入袋中，放入冰箱保存三个小时以上以充分腌制入味。煮粥：将腌好的骨头从冰箱取出，放入锅中。加入适量的水，放入切好的胡萝卜粒。
2、咸肉粥这样做，简单又美味哦：先把龙骨头洗得干干净净的，就像给它做了个SPA一样。加点盐给它***一下，让它充分吸收盐的味道，然后放进袋子里，放冰箱里保存三个小时以上，让它好好“冷静”一下。把胡萝卜切成可爱的小粒粒，就像给粥添加了色彩缤纷的小宝石。
3、将龙骨头洗净，这是制作咸肉粥的主要肉类食材。胡萝卜切粒，用于增加粥的口感和营养。米洗净备用，确保米能够充分吸收水分。腌制龙骨头：加适量盐对龙骨头进行调味。调味后放入袋中，放入冰箱保存三个小时以上，让龙骨头充分入味。开始煮粥：将腌好的龙骨头放入锅中，加入适量的水。放入切好的胡萝卜粒。
4、材料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个，姜1块，水足量，油盐适量。腌米：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。
5、要做出好喝的咸粥，可以按照以下[_a***_]进行： 准备材料并腌米 材料：瘦肉、皮蛋、姜、水、油盐。 腌米：将约半碗米淘洗干净后，用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀，腌至少半小时。 处理肉类 去腥：若使用新鲜瘦肉，需先用沸水略煮，然后洗净以去除腥味。
家常咸粥做法
家常咸粥的做法超简单，只需几步就能搞定啦！准备原料：大米150克，这可是粥的基础哦！豌豆100克，清新又营养，记得要洗净并浸泡12小时，然后去掉外皮，让它们变得更软糯。浸泡大米：把大米也淘洗干净，然后放入清水中浸泡30分钟。这样大米就能更好地吸收水分，煮出来的粥也会更香浓。开始煮粥：点火做锅，加入适量的清水。
家常咸粥的做法如下：准备食材 米饭：250g 猪肉：100g 虾仁：100g 菠菜：30g 咸蛋：100g 油：10g 葱：6g 姜：5g 腌制肉糜 将猪肉剁成肉糜，加入适量的盐、黑胡椒和黄酒，拌匀后腌制10分钟，以便入味。爆香调料和肉糜 葱切小段，姜切丝。 锅中加油，油热后放入葱段和姜丝爆香。
家常咸粥的做法如下：所需材料： 米饭 250g 猪肉 100g 虾仁 100g 菠菜 30g 咸蛋 100g 油 10g 葱 6g 姜 5g 盐、黑胡椒、黄酒适量 制作步骤： 腌制肉糜： 将猪肉剁成肉糜，加入适量的盐、黑胡椒和黄酒拌匀，腌制片刻。准备配料：葱切成小段，姜切成丝，备用。咸蛋去壳，切成丁，备用。
猪肉粥的做法简单
1、猪肉粥的做法： 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。 猪肉切成小块，用盐和料酒腌制一会儿。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒。 加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟左右，直到猪肉变得很烂。 将煮好的猪肉和汤倒入煮好的大米中，加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮10分钟左右即可。
2、猪肉粥的简单做法如下：猪肉粥的制作步骤如下：煮大米：将大米淘洗干净，加入适量的水。将大米和水放入电饭煲中，煮熟备用。腌制猪肉：将猪肉切成小块。用盐和料酒腌制猪肉块，腌制时间可稍长一些以便入味。煸炒猪肉：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入腌制好的猪肉块，进行煸炒。
3、a. 大米提前清洗干净，浸泡30分钟。b. 瘦猪肉切小块，用料酒、盐腌制；番茄切块备用。c. 锅中加水，放入大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮。d. 粥快熟时加入番茄块，煮至番茄软烂。e. 加入腌制好的瘦肉块，煮至肉熟粥稠。f. 加盐调味，煮沸后即可食用。
4、用料：大米适量，猪里脊肉100克，菠菜1把，盐少许。做法：大米洗净，加水熬煮成粥；猪里脊肉洗净，剁成肉末，加入少许盐腌制；菠菜洗净，切碎；将肉末加入粥中，煮至肉熟；最后加入菠菜碎，略煮即可。功效：菠菜富含铁质和维生素，与瘦肉搭配，有助于补血和增强免疫力。
5、猪肉粥的做法如下：所需材料： 主料：猪肉60克、冬菇15克、云耳15克、粳米60克 辅料：水适量、盐适量 制作步骤： 准备食材： 云耳放入清水中浸泡十分钟左右，待云耳变软后，去掉底部的硬蒂，再清洗干净。 冬菇洗净后，先切片再切成丁。 猪肉洗净，切成末备用。
