吃猪腰子的好处和坏处？
1.好处：猪腰子中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，也含有一定量硒、铜、硫、铁等微量元素，适量食用猪腰子能够补充人体所需的营养物质以及微量元素。猪腰子中的蛋白质与维生素可以在一定程度上促进人体的发育、脂肪可以为人体提供一定的热量等作用。
2.坏处：由于猪腰子中的营养物质含量较高，过量食用可能会导致过剩的营养物质堆积在肠道内或加重肠胃蠕动的负担，使肠胃受到较为严重的***，进而出现肠胃不适感的现象。
猪腰子是什么意思？
猪腰子就是猪肾。民间有一种说法:说吃什么补什么，吃动物肝补肝，吃不管猪腰子羊腰子都补腰子。哈哈，我要说:真有这么灵，男人们最好多补补脑子，多多赚钱，让自己的老婆孩子过上衣食无忧的幸福生活，我要这么说，男人们也该说了:把女人们的脑子也补补，让她们变得再温柔贤惠一点，说补腰子怎么扯到补脑子上了，看我这脑子！
猪腰怎么做才好吃？
步骤/方式2
青尖椒切圈。
步骤/方式3
红尖椒切圈。
步骤/方式4
姜切片。
步骤/方式5
小葱切葱花。
步骤/方式6
蒜切末。
步骤/方式7
在容器中放入猪腰、1勺料酒、1勺生抽、5克淀粉拌匀腌制10分钟。
步骤/方式8
然后起锅烧油，下入姜片、蒜末、爆香，再放入猪腰翻炒至熟，加入青尖椒、红尖椒继续翻炒2分钟。
步骤/方式9
步骤/方式10
出锅
猪腰子怎么做？
用料：猪腰2个；青椒2个；红椒1个；生姜4片；大蒜3颗；色拉油少量；盐少量；鸡精少量；蚝油一勺；老抽一勺；料酒四勺；白糖少量
做法：
1、先将猪腰横刀片切开，仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽，然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时，期间换水。
2、把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的小块；姜切丝，蒜切碎，青红椒切小块。
3、先在锅里烧小锅水，里面放入一半的姜片和料酒，煮开后倒入腰花，用锅铲拨开后立即关火。用锅里的水将腰花烫变色后捞出，控干水。
4、烧热锅后，倒入少量的油，待油温8层热时爆香剩下的姜片和大蒜，再倒入青红椒煸炒。
5、稍炒下再倒入腰花，加入一点点盐，而后再加老抽和料酒翻炒，接着放入蚝油和白糖。
6、看锅内汤汁渐浓时，调入少量鸡精拌匀，尝下咸淡，就可装盘啦。
常吃的爆炒猪腰，把猪腰切成片，然后，斜刀拉成花纹状，然后准备尖椒，洋葱，起锅烧油，放入葱姜蒜，及各种调料，提前，把切好的猪腰，用温水搓一遍（放入料酒），然后进行翻炒，猪腰三五分钟就可以出锅了。
首先得改刀剥去里面的白色管状物，至少清洗3遍，清洗完成后把剩下的腰子肉用刀切成腰花，横竖各一遍。
再呢，下来根据自己的口味准备好各种配料姜，葱，蒜，干辣椒，青椒，料酒等佐料，
最后，起锅烧油先下配菜和佐料爆香后下腰花，爆炒到腰花微***色开花即可出锅。
锅里先热上一点油，然后放一勺郫县豆瓣酱翻炒一下，将豆瓣酱炒开之后咱们把葱姜蒜全部放进去炒香，然后再把洋葱和辣椒也倒进锅里翻炒，各种食材差不多已经断生之后咱们把腰子全部倒进去然后一起翻炒均匀就可以出锅了，一道非常美味的家常爆炒猪腰子
