日式炒面的做法,日式炒面的做法大全

1. 日本炒面油面条做法？
2. 农心乌冬日式炒面做法？

日本炒面油面条做法？

1. 热锅，下油，放肉，扁出油，

2. 扁到出油，有点焦黄，

3. 把肉拨到一边，把虾仁和姜放入油里，炒一会，把虾仁炒到有点干，拨到一边，

4. 放入香菇，炒一会，拨到一边，

5. 料都扁炒差不多好了，然后放入葱头爆香，

6. 加入适量酱油，翻炒，让料吸收　，

7. 加入包菜，

8. 翻炒均匀，炒出汁，

9. 趁着出汁，把油面抓一抓，弄散，等下好翻炒，

10. 菜炒软了加入适量盐，

11. 沿着锅边加入大半碗水，水差不多煮开了，把面铺在料上，盖上锅盖，闷一下，

12. 期间翻动一下，但是菜如果没有垫着就容易粘锅，得不停翻动，直到面熟透。

食材：湿面150克，瘦肉一块，绿豆芽适量，葱3棵，淀粉1勺，大多福日式炒面酱汁2勺，食用油适量。

做法：

1️⃣瘦肉切成小长条加入一勺淀粉，几滴，食用油抓拌均匀腌制一下，绿豆芽清洗干净，葱切成小段备用。

2️⃣锅中倒入清水大火煮开，放入面条焯水一两分钟捞起过凉水。

3️⃣锅中倒入食用油烧热，放入肉丝翻一两分钟盛出备用，倒入绿豆芽返炒至断生，倒入面条、肉丝翻炒均匀，倒入两勺大多福日式炒面酱汁调味，撒上葱段翻炒均匀即可出锅。

农心乌冬日式炒面做法？

辣炒乌冬面的做法：

　　【主料】乌冬面1包、虾3只、蛤蜊6个

　　【辅料】卷心菜2片

　　【调料】食盐1/2茶匙、醋1茶匙、姜2片、蒜1瓣、香油1/4茶匙、韩式辣酱1汤匙、白糖1茶匙、芝麻1茶匙、植物油1汤匙

　　步骤：

　　1.虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠，姜、蒜切末，包菜切成丝；

　　2.将韩式辣酱、香油、醋、白糖、熟芝麻、1大勺水和适量的盐拌匀；

　　3.锅里倒植物油烧热，放入姜蒜末炒香，再放入虾和蛤蜊，炒至虾变色，蛤蜊微微开口；

　　4.再将包菜丝，乌冬面和调制好的辣酱放入锅内；

　　5.中火炒至辣酱裹匀在面条上，包菜丝变软，蛤蜊开口就可以关火装盘了；

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