本文目录一览：
拉丝饼的做法
拉丝饼的做法超简单，快来学学吧！准备材料：黄油20g，这可是让饼干香浓的秘密武器哦！棉花糖80g，要选那种甜甜的、能拉出长长的丝的那种。还有饼干，要脆脆的，才好吃呢！开始制作：首先，在一个干净的锅里放入黄油，开小火，慢慢炒至它完全融化，就像小精灵在锅里跳舞一样。
拉丝饼的做法如下：所需材料： 黄油：20g 棉花糖：80g 饼干：适量 制作步骤： 融化黄油： 在一个干净的锅中放入20g黄油，开小火，炒至黄油完全融化。融化棉花糖：将准备好的80g棉花糖放入锅中，继续开小火，用铲子不停地翻拌。炒至棉花糖完全融化并拉丝后关火。
拉丝饼的简单又好吃的做法如下：所需材料：黄油：20g棉花糖：80g饼干：适量（根据个人喜好选择口味和数量）制作步骤：融化黄油：在一个干净的锅中放入20g黄油，开小火，慢慢炒至黄油完全融化。这一步骤是制作拉丝效果的关键之一，黄油融化后能为棉花糖提供一个良好的附着基础。
拉丝菠菜饼的做法如下： 准备材料： 将芝士切成5毫米厚度，一般一条28g的芝士正好可以做一张饼。 菠菜洗净，去除根部，备用。 处理菠菜： 将洗净的菠菜放入开水锅中焯一下，以去除多余的草酸。 焯熟的菠菜过凉水后沥干水分，然后切碎备用。 调制面糊： 将面粉、鸡蛋、盐混合在一起。
会拉丝的花生蔓越莓牛扎饼做法大全
材料准备 花生处理：先将花生去衣，然后用擀面杖稍加擀碎，放入烤箱中以100度低温进行保温，以保持花生的酥脆口感。蔓越莓处理：将蔓越莓切成碎粒，以便更好地融入牛轧糖中。熬糖过程 融化黄油：取一个不粘锅，加入适量的黄油，用小火将其化开。
蔓越莓花生牛轧糖的做法如下：准备原料 棉花糖：250克。 奶粉：150克。 黄油：100克。 花生：适量。 蔓越莓：适量。烘烤花生 将花生放入烤盘中，以150度上下火烘烤1215分钟，直至闻到花生香味或花生颜色加深。处理花生 烘烤完成后，拨去花生衣，备用。
要制作美味的夹馅，首先需要准备三个鸭蛋黄、一百克肉松和适量的沙拉酱。将蛋黄放入微波炉中加热一分钟，或者使用烤箱烤熟，或者放在锅中蒸熟。之后，用刮刀将蛋黄压碎，倒入肉松和沙拉酱，搅拌均匀后备用。
牛轧饼的做法如下：准备夹馅部分 材料：鸭蛋黄三个、肉松一百克、适量的沙拉酱。 步骤： 将鸭蛋黄放入微波炉转一分钟。 用刮刀将蛋黄压碎。 在压碎的蛋黄中倒入肉松和沙拉酱，搅拌均匀备用。
蔓越莓腰果花生牛轧糖的做法如下：准备材料 主料：棉花糖一袋、花生适量、腰果少许、黄油少许、奶粉四小袋。 辅料：西班牙消化饼干三片。炒制坚果 剥好花生，与腰果一同炒熟，并去皮。炒制过程中要注意火候，避免坚果炒焦。融化黄油与棉花糖 在锅中放入几片黄油，小火化开。
我做的拉丝棉花糖老打卷是怎么回事?
1、消化饼干称量65克，放入密封袋用擀面杖敲碎，越碎越好，基本成粉末状 派盘放入一张油纸。黄油融化，把饼干碎倒入融化的黄油里搅拌均匀，倒入模具中，把饼干压实一点，放冰箱冷藏半个小时左右 烤箱预热180度。把冷藏好的饼干碎拿出来，铺上一层巧克力酱，放上一层棉花糖，入烤箱180度5～7分钟。
2、竹签是用木制的，一头尖一头粗，尖的那头是用来卷棉花糖的，手捏的那头是比较粗的。做棉花糖的时候，最好要先把竹签劈开一点点缝，不会造成滑签现象，买竹签的时候。我们要看竹签的长度比较重要，另外我们也要看韧性怎么样，普通的棉花糖很简单。
3、糖丝的形成与缠绕：随着糖浆不断从小孔中喷射并快速凝固，越来越多的糖丝被制作出来。这些糖丝在旋转离心力的作用下相互缠绕，最终形成了我们看到的棉花糖。由于糖丝之间的连接较为松散，因此棉花糖具有拉丝的特性。综上所述，棉花糖拉丝的原理是通过旋转离心力和快速凝固来实现的。
4、雪花酥太软的原因有可能因为配料比例不对，按照250g的棉花糖50g的黄油这个比例就可以了；如果是奶粉放少了就可以适当加一些奶粉；也可能是棉花糖炒制时间不够，炒制时间也不能过长，不然会口感过硬，或者炒糊。
拉丝奥利奥怎么做好吃
1、方法一：微波炉拉丝奥利奥（简易版） 材料： 奥利奥饼干（原味或任意口味） 棉花糖（或马苏里拉奶酪碎）步骤： 分离饼干：将奥利奥扭开，刮掉原夹心（可选）。 加入拉丝材料：在饼干中间放一小块棉花糖（或奶酪碎），合上另一片饼干。 加热：微波炉高火加热10-15秒，观察棉花糖融化即可。趁热轻轻拉开，夹心会拉丝。
2、奥利奥+少许牛奶浸湿，微波加热30秒，变身流心巧克力蛋糕。 奥利奥酸奶杯 杯底压碎奥利奥，叠加酸奶、水果、坚果，冷藏后像甜品店出品。 脑洞大开款（甜品师灵感） 奥利奥麻薯拉丝 饼干碎混入糯米粉+牛奶蒸熟，裹上椰蓉，外糯里脆。
3、将小剂子擀成圆形薄皮，尽量薄而均匀。在皮上先放一层打发好的淡奶油，再撒上奥利奥碎，最后放上草莓块。将面皮四周向中间聚拢，捏紧收口，确保馅料不外露。将收口朝下，整理成圆形，放入纸托中。冷藏与享用：将制作好的雪媚娘放入冰箱冷藏1小时左右，使其口感更佳。
4、将淡奶油打发至硬性发泡，备用。奥利奥碎去夹心后擀碎，备用。草莓洗净去蒂，切成合适大小的小块，备用。包制雪媚娘：取适量雪媚娘皮，放在撒了熟糯米粉的案板上，擀成圆形薄片。在薄片上放一勺打发好的淡奶油，再撒上一些奥利奥碎，最后放上几块草莓。
5、将面糊倒入锅中，用小火加热，边加热边快速搅拌，直到面糊变得透明并且可以拉丝。制作奥利奥馅料：将奥利奥饼干去掉夹心，只使用饼干部分。将饼干放入食品处理器中打碎成细末。将打碎的奥利奥饼干与软化的奶油奶酪混合均匀，形成馅料。组合和成型：将奥利奥馅料包裹在麻薯面团中，用手轻轻揉成球状。
