巧克力马格丽特小饼干怎么做？
玛格丽特饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 准备好材料，煮好两个鸡蛋备用透过筛网，把煮熟的蛋黄（只需要蛋黄，不需要蛋白）按成蛋黄细末黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发黄油至蓬松状态倒入蛋黄细末，并搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉，用手揉成面团把揉好的面团用保鲜膜包一下，放入冰箱冷藏1个小时冷藏后，取出一小块揉成小圆球，用大拇指按扁，出现自然的裂纹烤箱165度预热10分钟，再放入烤箱中层，165度，烘烤25分钟，边缘稍微焦黄即可
自制巧克力饼干的做法？
1. 除了鸡蛋，黄油之外的材料放在一个容器里。
2. 搅拌均匀。
3. 黄油切小块放在干粉里。
4. 用手搓成粗粒状态。
5. 加入一个鸡蛋，揉成面团。
6. 面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半个小时以上。
7. 从冰箱取出后上下各铺一张油纸，擀成2-3mm的薄饼。
8. 接着切成3cm×4cm的小长方形，用叉子在上面扎上小洞。放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。
步骤1
首先将100克室温软化的黄油与20克白糖打发，用电动打蛋器高档。
步骤2
步骤3
用电动打蛋器最小档打，直到蛋液与黄油完全融合，如是棉絮块状还要打。
步骤4
100克烘焙巧克力切成小方块。
步骤5
取零碎的巧克力约20克，加热融化，加入“3”黄油蛋液中，依然用动打蛋器最小档打均。
步骤6
筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤7
加入约30克的巧克力小方块翻拌均，不见干粉即可。
步骤8
分成15克一个的小面团。
步骤9
将小面团直接按扁，表面再按入3-4颗巧克力小方块。
步骤10
入180度烤箱，约烤12分钟，取出后放在架上散热。待到完全冷确，放入饼干盒中存储。
首先准备材料：低筋面粉，黑巧克力，杏仁片，黄油，糖粉，盐，蛋黄，香草精，准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀，把巧克力切成末，熬化，倒到黄油中搅拌均匀，再放入蛋液打匀，滴入香草精和盐搅拌均与，放入筛好后的低筋面粉，放入杏仁片搅拌成面团，分成小块放到烤盘上，烤箱预热160度，中层，上下火烤大约20分钟后就可以了。
做法：
1
将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀
2
一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀
3
加入蛋黄。用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干,比较松散。随着反复的揉搓,面团会渐渐变得湿润成团
4
一直揉到面粉完全湿润,可以形成面团为止。将面团整形成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右,直到完全冻硬
5
冻硬的面团,用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切30片。将切好的饼干面团摆在烤盘上,每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱,烤13分钟左右出炉。放至冷却
6
制作夹心配料。将黑巧克力与黄油分别切成小块,一起放入小碗里,隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化。趁巧克力馅没有凝固之前,装入裱花袋。取一片冷却的饼干,挤上满满一层巧克力馅,盖上另一片饼干。静置直到巧克力馅凝固
巧克力饼干最简单的家常做法？
材料：
黄油142g、鸡蛋一个、黑糖120g、蛋糕粉233g、小苏打4g、泡打粉1g、可可粉8g、巧克力豆30g。
做法：
1、将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋拌匀，再加入所有粉性原料搅拌，最后加巧克力豆拌匀。
2、拌好的饼干胚分成等大球状，在烤盘上放好。
3、烤箱预热180度，上下火烤20分钟即可。
