土豆可以和猪肉一起炒吗？
土豆可以和猪肉一起炒。制作方法如下：
工具材料：
主料：瘦肉350克 土豆200克
辅料：料酒1小勺、小葱适量、盐1小勺、蚝油1小勺、十三香少许
操作方法
04、小葱洗净，切成长段备用。
06、肉片炒到六七成熟之后，用铲子将肉片先移到锅的一边上去，放入土豆片大火翻炒两分钟。
07用铲子轻轻地扎一下土豆片，能扎断时，放入少许盐、十三香、蚝油。
08、放入调味料之后，加入一点点清水焖个1分钟，放入小葱关火。
09、肉炒土豆片就做好了，装盘。香喷喷的下饭菜，好多肉肉，这一道菜是孩子的最爱。
五花肉火腿炒土豆片的做法？
步骤1
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：1
土豆洗净去皮切片
步骤2
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：2
火腿肠切圆片
步骤3
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：3
步骤4
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：4
五花肉洗净切片
步骤5
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：5
热锅凉油，油热后下入五花肉片煸炒至出油，调入料酒翻炒
步骤6
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：6
下入葱姜干辣椒炒出香味
步骤7
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：7
倒入土豆片翻炒一会
步骤8
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：8
调入盐、南德调味料翻炒均匀
步骤9
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：9
倒入火腿翻炒均匀
步骤10
土豆火腿炒肉片_的做法步骤：10
最后下入尖椒圈翻炒均匀
1土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用；五花肉火腿切片，加生抽和生粉腌制一刻钟；
2青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片；锅热油，放入五花肉火腿煸炒出油，两面煎黄后盛出备用；3锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒；土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放适量老抽后翻炒均匀；放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉火腿一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可
五花肉洗干净以后切片放点料酒生抽，搁点蚝油，然后再放点玉米淀粉，把他抓晕了，以后未用把火腿也切成片，土豆也切成片，起锅烧油，先放入葱姜，爆出香味儿以后五花肉洗干净以后切片放点料酒生抽，搁点蚝油，然后再放点玉米淀粉，把他抓晕了，以后未用把火腿也切成片，土豆也切成片，起锅烧油，先放入葱姜，爆出香味儿，以后再把肉放进去，把肉炒的变了，颜色以后放入土豆再放点生抽和盐，放一点花椒水炒四五分钟以后再放入火腿，再煸炒三分钟，放淋点香油菜就做好了
主料2人份
土豆1个
五花肉100克
辅料
辣椒适量
蒜5瓣 郫县豆瓣酱1茶匙 豆豉1茶匙 白糖1/2茶匙 蚝油1茶匙
步骤1
准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒
步骤2
五花肉切薄片，辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒
步骤3
土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉
步骤4
处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用
步骤5
锅中放少许底油，放入切好的五花肉煸炒
步骤6
煸炒至五花肉变色，加入蒜片你、豆豉、郫县豆瓣酱
步骤7
加入调料炒出香味后，放入辣椒煸炒均匀
步骤8
煸炒出辣椒香味，加入焯过水的土豆片
步骤9
加入土豆片翻炒均匀，加入少许白糖、蚝油
步骤10
再次翻炒十几秒就即可关火盛出
油豆角土豆炒五花肉做法
1，食材。把长豆角和葱洗净控水，把豆角切成比平时炒菜稍长的段，葱也切段。土豆切段
2，把切好的葱和豆角放在盆子里用盐和调料腌制五分钟左右。
3，把肉切块。我用的去过油的肉块，也可以直接用生肉块。
4，把肉块也放入腌制豆角和葱的容器内。如果觉得肉不容易入味可以再放少许盐。如果之前已经放的比较多就不用再放直接搅拌一下就可以了。
5，加入面粉搅拌。少量多次加入，边加面粉边搅拌看面粉是否已经把菜和肉包裹。不要加太多面太厚会影响口感。只要面粉把菜和肉都裹上了就可以了。
6，蒸锅里加水，放入篦子隔水，篦子上铺上棉布手巾。把弄好的菜倒进去盖上锅盖开始蒸。如果想省事的话，可以在水里放一些绿豆，菜蒸好后绿豆汤也好了
