葱香薄饼干的做法-葱香薄饼干的做法大全

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  1. 葱香饼干烤箱的做法?

葱香饼干烤箱做法

食材:

鸡蛋2个、糖粉15g、食盐1g、玉米油25g、低筋面粉50g、香葱25g、熟白芝麻15g

制作方法:

葱香薄饼干的做法-葱香薄饼干的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、把两个鸡蛋磕进碗中,放入糖粉、食盐搅拌均匀

2、再倒入玉米油,同样是搅拌均匀

3、过筛低筋面粉,用画Z字形的手法搅拌,这样可以避免面粉起筋,以免影响饼干酥脆口感

葱香薄饼干的做法-葱香薄饼干的做法大全-第2张图片-小白厨房
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4、倒入切好的葱花,还有烤熟的芝麻搅拌均匀

5、装入裱花袋里面

6、最好用圆圆的模具,这样做出来的饼干形状还有口感才会一致

葱香薄饼干的做法-葱香薄饼干的做法大全-第3张图片-小白厨房
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7、轻轻震动模具可以铺得更平整一点

8、送入预热好的烤箱180度烤15分钟

9、制作完成。

食材:面粉200克,食盐一克,小苏打一克,食用油4个,酵母2克,牛奶80克。

1,面粉中加入食盐,食用油,小苏打,白芝麻,葱花,酵母,搅拌均匀,再加入牛奶,揉成一个面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。

2,面团松弛好,直接放在案板上按压,然后再用擀面杖擀成薄饼,擀的越薄越好,越薄会越酥脆,然后切成小块状,大家也可以整理成自己喜欢的样子,然后拿出一个小叉子在上面扎几个洞。

3,平底锅或者是电饼铛不用刷油,直接把小饼放进去,全程用小火慢慢烙制,烙制的过程中要时不时的翻面。等小饼干烙至两面金黄的时候就可以盛出来了。

烙好之后放在一旁,稍微需要我们一点点的耐心,让它变凉。

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