翻糖饼干的制作？
1将70g黄油搅拌顺滑，加入5ml香草精，搅拌均匀，加入20g糖，搅拌均匀。
2加入5g盐混合均匀，放入25g全蛋液混合均匀，加入130g面粉，搅拌均匀。
4将饼干放入烤箱上下火180度，烤20分钟，饼干呈现金***即可。
翻糖装饰饼干配方？
用料
～饼干坯子～
低筋粉 125克
黄油 65克
细砂糖 35克
牛奶 15克
～糖霜～
糖粉 150克
蛋清 22ml
柠檬汁 8ml
食用色素
美味又好吃！很实用
怎样把翻糖粘到饼干或蛋糕上面？
食材食谱热量：942(大卡)主料低筋面粉140克黄油60克方法/步骤黄油室温软化加糖粉打发分次加入蛋液，搅拌均匀，低粉过筛和泡打粉与黄油糊混合，翻拌至没有干粉保鲜膜包好，冰箱冷藏1小时以上，烤箱预热150度取出面团，擀面杖压平，模具刻出各种样子放在垫有油纸的烤盘上，150度18分钟晾凉后，用翻糖和粘合剂做出各种漂亮造型组合即可蛋白微微打发，加入糖粉、柠檬汁，调匀，作为粘稠剂，黏住翻糖片和饼干用装饰片贴住即可
十寸翻糖饼干多大？
10寸翻糖饼干通常指的是翻糖制作的饼干形状的蛋糕或甜点。10寸是指蛋糕或甜点的直径为10英寸（约25厘米）。翻糖是一种用糖霜或糖皮制作复杂形状和装饰的技术，常用于蛋糕装饰和甜点制作。具体的尺寸和形状还取决于制作人的设计和技术。
一寸=3.3cm九寸*3.3=29.7cm十寸*3.3=33cm但是呢，披萨店的只会少点不会多点，平常心就好了到底是寸还是英寸啊？多一个字算出来可是不一样的1寸=3.3cm1英寸=2.54cm你自己算吧
十寸翻糖饼干是指饼干的直径为十英寸。一英寸等于2.54厘米。因此，十寸翻糖饼干的直径约为25.4厘米。请注意，这是一个大尺寸的翻糖饼干，可能需要更多的材料和时间来制作。
翻糖饼干多久内要吃？
1、不同类型的饼干，保存的时间不一样。如果存放在密封盒里的话，通常可以保存1-2周。
2、若需要保存更长时间，可将饼干密封后放入冰箱的冷冻室，这样能保存2个月。吃的时候将饼干提前拿出来回温。若饼干在回温的过程中不小心受潮，可放入烤箱烤几分钟。 当然，饼干的保存期受原料、温度和保存条件等诸多因素的影响，不能一概而论。
