葱油咸饼干的做法-葱油咸饼干的做法大全

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  1. 葱油饼干热量?
  2. 葱油圈圈薄饼的做法?
  3. 香葱饼干的做法,葱油饼干,烤箱食谱?
  4. 芝麻葱油香酥饼干的做法?

葱油饼热量


1 葱油饼干的热量较高。
2 原因在于,葱油饼干主要由面粉、油和葱花组成,其中油和面粉的热量较高,并且葱油饼干通常含有较多的油脂。
3 如果您在饮食中注重热量控制,建议适量食用葱油饼干或选择其他低热量的零食
同时,也应该注意平衡营养,多摄入蔬果和蛋白质食物,以保持身体健康。

葱油圈圈薄饼做法

主要原料

面粉,葱

葱油咸饼干的做法-葱油咸饼干的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.面粉、盐一茶匙同筛匀。

2.面粉盛盆中加入滚水1一杯拌匀,倒出台上搓成软滑之粉团,用湿手巾盖密待三十分锺。

3.酒些面粉在台上,将粉团分成四份或数目随意,把每份粉团擀约三分厚皮,扫上适量之油,洒下适量之葱,卷成筒形,将两端捏实,以防油流出,再卷成螺旋形,然後擀薄。

葱油咸饼干的做法-葱油咸饼干的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.放下少许油在平底锅中,下葱油薄饼,用中慢火煎至两面皆***,切件上碟。

1、慢慢将开水倒入面粉中,用筷子搅拌,待水倒完,用手将面团揉至光滑(我的理解就是揉匀就算了);

步骤 2

葱油咸饼干的做法-葱油咸饼干的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、放入盆子里封上保鲜膜,在35度温度环境中(烤箱发酵档,没有烤箱就常温环境)发酵30分钟

步骤 3

3、在等待发酵的过程中,将适量色拉油放入热锅中加热,待油热后,倒入装有少量面粉和盐、五香粉(不喜欢五香粉可以不放)的碗里,搅拌,制成油酥

步骤 4

4、取出发酵好的面团,整理成长方形,然后切成需要的大小的面团;5,将小面团擀成长方形(越薄越好),刷上油酥,撒上葱花,再把面皮卷起来,压扁,擀成圆形饼状待用;6、热锅,锅里倒入少许油,放下饼片,小火,待它慢慢发泡,翻面…再翻面,视情况起锅

香葱饼干的做法,葱油饼干,烤箱食谱

用料 ;黄油 70g ;低粉 150g ;糖 20g ;盐 2g ;葱 5g ;牛奶 35g ;葱油小饼干的做法 ;黄油室温软化;黄油加糖,盐,打发;分次加入牛奶,打匀;加入低粉,搅拌均匀,无粉粒;加入葱花;将面团擀成面饼,用饼干模塑性。我没有饼干模,用的小酒杯。;烤箱175度预热,上下火,中层,烤20分钟左右,表面上色即可。

主料黄油70克牛奶40克低筋面粉160克玉米油30克糖粉35克盐2克小葱10-15克香葱小饼干的做法步骤1.黄油软化拌匀加入糖粉和盐,搅拌均匀。

2.加入油和牛奶搅拌均匀。

3.混合好后就是这样啦,细腻丝滑。

4.筛入低筋粉,慢慢混合,不需要太用力,无规则搅拌就好了。

5.拌的差不多了就加小葱,多少依个人够味,我大概加了15克。

6.混合好就是这样啦。

7.试了下用裱花袋挤,太累了。后来拿到冰箱冻了40分钟拿出来擀平用磨具压型。烤箱预热,上下火180度.20分钟差不多就可以了。

8.味道不错9.凉了就可以吃?

食材:

鸡蛋2个、糖粉15g、食盐1g、玉米油25g、低筋面粉50g、香葱25g、熟白芝麻15g

制作方法:

1、把两个鸡蛋磕进碗中,放入糖粉、食盐搅拌均匀

2、再倒入玉米油,同样是搅拌均匀

3、过筛低筋面粉,用画Z字形的手法搅拌,这样可以避免面粉起筋,以免影响饼干酥脆口感

4、倒入切好的葱花,还有烤熟的芝麻搅拌均匀

5、装入裱花袋里面

6、最好用圆圆的模具,这样做出来的饼干形状还有口感才会一致

7、轻轻震动模具可以铺得更平整一点

8、送入预热好的烤箱180度烤15分钟

9、制作完成。

芝麻葱油香酥饼干的做法?

食材

主料

面粉

100g

植物油

15ml

20g

45ml

辅料

26ml

3g

香葱

15g

玉米淀粉

50g

酵母

2.5ml

步骤

1.准备好以上所述主料以及辅料。我这里主料是做水油皮,辅料为油酥面团

2.香葱切成尽量细的碎末

3.主料所述面粉过筛

4.将水油皮的所有材料(面粉100克,植物油15克,细砂糖20克,干酵母1/2小勺(2.5ML),水45克)混合在一起搅拌

5.用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方进行发酵

6.将油酥面团混合在一起(玉米淀粉、玉米油、葱末、盐混合在一起。)

7.水油皮擀成薄片

8.将油酥料放在水油皮上弄均匀

9.包好后,收口朝下放在案板上,用保鲜膜盖上,再松弛15分钟。将面团用擀面杖 擀开成长方形

10.将擀开的面团两端朝中间折过来

11.再对折

12.四折好的面团旋转90°

13.再擀开成长方形

14.将擀开的面团两端朝中间折过来

15.再对折

16.经过两次四折的面团,擀开成厚度约0.2CM的长方形(将不规则的边角切掉,成为规则的长方形)

17.根据自己喜欢整理称任意形状放在烤盘

18.每块饼干之间留出一些空隙,用叉子在面片上扎一些小孔并在饼干上刷一些水。放在温暖的地方发酵25分钟左右,直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。

19.放入预热好180℃的烤箱中层,烤13分钟左右,至表面金***即可出炉。(最好根据自己的烤箱而定)

小贴士

步骤18尤为重要,我之前省略过此步骤不管是颜色还是口感都极为不佳

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