本文目录一览：
- 1、农村的油饼子怎么做
- 2、大厨炸油饼的方法
- 3、中桥燕地油饼做法与教程
- 4、软软的炸油饼的家常做法
- 5、用面粉做好吃的东西
- 6、建阳油饼做法
农村的油饼子怎么做
肉馅油饼子（咸香扎实款）食材：面粉300克、温水适量 猪肉馅150克、葱末1根、姜末1小块 盐、五香粉各1小勺 食用油（煎饼用）步骤：和面醒面：面粉加温水揉成光滑面团，盖保鲜膜醒30分钟，让面团更柔软。调馅：醒面时将肉馅剁碎，加葱姜末、盐、五香粉拌匀腌制。
农村炸油饼的和面方法以及做法步骤：炸油饼 准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用。再准备一个面盆，加入500克面粉，20克的白糖，爱吃甜的可以多放点糖，用开水和面，揉至光滑便可以。
发酵好的面团取出放在案板上，轻轻按压排出里面的气体。然后将面团分成大小均匀的小剂子，每个小剂子的重量可以根据自己想要的油饼大小来决定，一般每个小剂子在100 - 150克左右。将小剂子搓圆后，用擀面杖擀成厚度约0.5 - 1厘米的圆形饼坯。
生活中烙葱油饼的处理方式：拿一个洁净的碗，倒进适量小麦面粉和清水，拿筷子搅拌成絮状物，搓成光洁面团，给碗盖上一层保鲜袋。放到一旁醒面15分钟，拿几个小葱，剥去表皮用清水冲干净，随后切割成葱碎，此外拿一个小碗，搅拌油酥。
做法： a. 将面粉过筛后，加入适量的食盐和温水，揉成光滑的面团。 b. 将面团盖上湿布或保鲜膜，醒发20分钟左右。 c. 醒发好的面团分成若干小剂子，擀成薄饼。 d. 用刀将薄饼切成小块或条状。 e. 锅中倒入足量植物油，烧至五成热左右（约150℃）。
炸油饼准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用。我家祖传三***油饼配方，好吃又松软，放半个月都不硬，太香了再准备一个面盆，加入500克面粉，20克的白糖，爱吃甜的可以多放点糖，用开水和面，揉至光滑便可以。
大厨炸油饼的方法
大厨级炸油饼的详细做法传统发酵法（外酥内软多层次版）和面与发酵 基础面团：大盆中打入2个鸡蛋，加入3克酵母、3克白糖（可选），倒入120克温水搅拌至酵母融化。分次加入300克普通面粉，揉成中度软硬的光滑面团，盖盖发酵至2倍大（蜂窝状为佳）。
香软炸油饼的做法步骤 准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。 慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。 和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。 待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状。
炸油饼 准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用。再准备一个面盆，加入500克面粉，20克的白糖，爱吃甜的可以多放点糖，用开水和面，揉至光滑便可以。接着把两块儿面团放在一起，醒发到2倍大。
铁锅烧热，放宽油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅，用筷子轻轻敲打面饼。先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分。刚刚出锅的一大盆油饼，面香酥脆，入口绵软。自家的出品，绝对不含明矾，天然绿色，方便又健康。
炸油饼的做法 酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小 揉几下排气，分割成六个均等的面团 擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟 炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。
香软的葱油饼的做法 步骤step 1 备好面粉，慢慢向面粉内倒入温水，一边倒水，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成大絮状。这一步很重要，如果直接用手和和，会黏得满手都是面粉的。
中桥燕地油饼做法与教程
1、- 植物油（无特殊气味） 25g - 清水 135g 制作步骤： 将材料A全部混合成团。 反复揉面，直到面团特别光滑且具有弹性（最好出膜）。揉的面越光滑，弹性越好，后面包酥就越省力。揉好后，涂上一点油，放盆里盖保鲜膜松弛20分钟，待用。此为面皮部分。
2、将原材料A所有混和结团。反复和面，直至面糊非常光洁且具备延展性（再次做油酥饼一部分。另取一只碗，将原材料B中的全部用硅橡胶刮板切拌，混和匀称，一定要多切拌一会，盐和五香粉遍布的越匀称，制成品越美味。为混和好的油酥面团。盖保鲜袋，放一边也松驰20分钟。
3、反复揉面，直到面团特别光滑且具有弹性（最好出膜）。这里一定不要偷懒，你揉的面越光滑，弹性越好，后面包酥就越省力。揉好后，涂上一点油，放盆里盖保鲜膜松弛20分钟，待用。此为面皮部分。继续做油酥部分。
4、制作方法：将色拉油放入清洁无水的锅中，放入大葱段、圆葱块，用最小的火炸。
软软的炸油饼的家常做法
1、家常软炸油饼的详细做法基础配方（无泡打粉版）和面发酵 大盆中打入2个鸡蛋，加入3克酵母、3克白糖（可选），倒入120克温水（约35℃）搅匀至酵母融化。分次加入300克普通面粉，揉成中度软硬的光滑面团，盖盖发酵至2倍大（内部呈蜂窝状）。
2、炸制秘诀：油温控制在180℃左右（筷子插入冒小泡），饼坯下锅前两面刷油防粘，炸至金黄即可。这种做法的油饼外层酥脆，内里蓬松。家常层次版（松软多层）擀面要领：面团要擀得极薄（约2mm厚），均匀涂抹猪油或食用油，这是形成层次的关键。
3、首先大碗里面倒入400的普通面粉，加入3克的盐，4克的酵母粉，再打入2颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散用200毫升30度左右的温水和面。边倒边搅拌，搅拌成大面絮状，再倒入30毫升的食用油，炸油饼的面一定要和得软一些，这样做出来的油饼凉了也不会硬。
4、做法一：家常软香油饼 食材准备：面粉、温水、酵母、白糖、食用油。做法：面粉中加入酵母、白糖，搅拌均匀。加入温水，边搅拌边加入，直至成为稍稠的面糊。盖上湿布，发酵至两倍大。手上抹油，将面团分成小剂子，擀成薄饼。锅中加油烧热，放入油饼，炸至两面金黄即可。
用面粉做好吃的东西
1、葱油饼 材料：面粉300克、葱花、芝麻。做法：面团擀薄刷油，撒葱花卷成饼状，煎至两面金黄。外酥里软，葱香浓郁。快手早餐类鸡蛋饼 材料：面粉140克、鸡蛋4个、葱花。做法：鸡蛋和面粉调成酸奶状面糊，摊成薄饼煎熟。5分钟搞定，柔软香嫩。
2、经典中式面点葱油饼 做法：200克中筋面粉加温水揉成团，醒20分钟。擀薄后刷油酥（面粉加热油调成糊状），撒葱花和盐，卷成螺旋状压扁，小火煎至两面金黄。外酥里嫩，葱香浓郁，还可加芝士或火腿升级口味。鸡蛋灌饼 秘诀：用半烫面擀成圆饼，刷油叠四层，烙至鼓起后挑开灌入蛋液。
3、做法：300克面粉+2个鸡蛋+200克牛奶+3克酵母调成糊，发酵后直接倒入平底锅煎熟。优势：全程不粘手，松软如[_a***_]。红糖发糕 做法：红糖水+面粉+酵母发酵，倒入模具蒸20分钟，点缀葡萄干。特点：蓬松香甜，老少皆宜。番茄剪刀面 做法：面团剪成条状，与炒香的番茄、鸡蛋同煮，加生抽、蚝油调味。
4、面粉可以用来制作多种既方便又好吃的美食，以下是几种推荐：麻花 材料：白糖、面粉、油、开水适量。做法：把少量白糖用开水化开，面粉里放入油，再加入糖温水，调成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。用擀面杖擀成薄片，并用刀划成小条。
5、面粉是厨房中非常基础且多功能的食材，可以用来制作各种简单又美味的美食。以下是几种简单又好吃的面粉食谱： 葱油饼 - 材料： 面粉、葱花、盐、油、温水 - 做法： 将面粉和温水混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟。 将面团擀成薄片，撒上葱花和盐，卷起来再擀成圆饼。
6、饺子：面粉是制作饺子外皮的关键材料。将面粉和水混合后擀成饺子皮，与各种馅料搭配，可以制作出美味可口的饺子。饺子作为中国传统美食，广受喜爱。除了以上美食，面粉还可以用来制作煎饼果子、包子、馒头等多样化的食品。面粉的应用十分广泛，通过不同的配料和烹饪方法，能够创造出丰富多样的口感和营养。
建阳油饼做法
1、建阳油饼是福建地区的特色小吃，以黄豆和大米为主料，口感外酥里嫩，带有浓郁的豆香。以下是详细做法：材料准备主料：黄豆200克、大米100克 辅料：清水适量（浸泡和研磨用）、盐3克、食用油（用于炸制）制作步骤浸泡豆米 黄豆提前一晚洗净，用清水浸泡至完全胀发（约8小时）。
2、您好！南平油饼是福建省南平市的传统小吃之一。以下是一种简单的南平油饼的做法：将面粉、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑后盖上湿布松弛二十分钟。然后将面团分成小块，擀成薄饼状，撒上葱花、盐、五香粉等调料，再抹上一层油，卷起来切成小段即可。最后将小段放在平底锅中煎至两面金黄即可。
3、首先是位于建阳西街的小吃街，这里***了许多当地小吃，如鸭肉粥、肉燕、冰粉、卤味等，口味地道，价格也实惠，是建阳本地人和游客必去之地。其次是位于建阳西街的山林饼店，这里的葱油饼和烤肉饼备受消费者青睐。饼皮松脆，里面馅料丰富，日日爆满。如果你是一位吃货，千万不要错过这里。
4、除了建阳老三鲜，当地还有一些小摊贩值得一试。传统小吃店从街头小摊到葱油饼、豆皮、广式早点等应有尽有。来到这里，一定要尝试一下当地传统小吃，又便宜，好吃又实惠。最后我们不得不提到的是农家饭店。农家饭店坐落在乡村，菜式十分健康新鲜，很多村民都会在这里打工，证明了这里菜品的好。
5、建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。***则悬之于背，称为“窦娘”。
