本文目录一览：
- 1、酸醋猪脚汤的做法
- 2、酸猪脚汤的做法
- 3、云南酸汤猪脚的做法
- 4、酸醋猪脚汤的做法大全
- 5、煲酸猪脚汤的做法
酸醋猪脚汤的做法
1、酸醋猪脚汤的几种做法如下：方法一： 准备材料：鸡蛋、猪蹄、生姜、黑醋、***糖。 处理猪蹄：将猪蹄洗净，去除多余毛发，飞水处理，再用冷水浸泡以增加口感爽脆度。 煮鸡蛋：鸡蛋冷水下锅煮十分钟，剥壳备用。
2、将猪脚切剁成大块，并用开水浸泡15分钟，去除腥味。 锅中加入足够的水，烧开后放入猪脚块，姜块和大葱，再煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚变软糯。 将炖好的猪脚捞出，去除姜块和大葱。 在汤中加入适量的米醋，根据个人口味添加盐和糖，搅拌均匀。
3、将猪脚洗净后切成小块，用开水煮烫一下，然后取出洗净备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜块和葱，炒香后加入猪脚继续炒至表面变色。 加入适量的料酒炒匀，然后加入足够的水，放入适量的盐，煮开后转小火慢炖2-3个小时，直到猪脚变得酥烂。
酸猪脚汤的做法
将猪脚清洗干净，然后将它切成小块备用。 锅内放入适量开水，将猪脚放入锅内焯水，烧开后撇去浮沫，然后将猪脚捞出洗净备用。 锅中倒入适量油，加热后放入姜块炒香。 加入炒香的姜块后将猪脚块放入锅中煸炒一会，然后加入料酒和黄酒炒匀。
酸醋猪脚汤的几种做法如下：方法一： 准备材料：鸡蛋、猪蹄、生姜、黑醋、***糖。 处理猪蹄：将猪蹄洗净，去除多余毛发，飞水处理，再用冷水浸泡以增加口感爽脆度。 煮鸡蛋：鸡蛋冷水下锅煮十分钟，剥壳备用。
将猪脚洗净，切块后放入沸水中焯水，煮沸后捞出，冲洗干净。 锅中加入适量的水，将猪脚块放入锅中，加入适量的料酒焯水，去除腥味。 将焯水的猪脚块放入砂锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，以确保煮汤时不易干。加入适量的姜片、陈皮、红枣和少许盐。
云南酸汤猪脚的做法
1、云南酸汤猪脚的做法如下： 准备猪脚： 将猪脚用清水洗净，购买时请卖家帮忙烧好皮并砍成小块，以便后续处理。 焯猪脚： 在锅中加入清水，放入几片姜，将猪脚放入锅中焯水，以去除血水和腥味。 卤制猪脚： 焯好猪脚后捞出，另起锅加入清水，放入一半的袋装卤料，搅拌均匀。
2、将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动。在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚。焯好之后捞起来，备锅里面加入清水，放入一半的卤料，袋装的那种，品牌可以根据自己喜好将卤料搅拌一下，加入蚝油。加入新花椒。放入葱，把葱打一个结。
3、清洗猪脚：首先将猪脚用清水冲洗干净，购买时请摊主帮忙烧去猪脚皮上的毛，并将其砍成小块，以便于在家中处理。焯水处理：在锅中加入适量清水，放入几片生姜，将猪脚焯水。焯后捞起：猪脚焯水完成后，捞出备用。
酸醋猪脚汤的做法大全
1、酸醋猪脚汤的几种做法如下：方法一： 准备材料：鸡蛋、猪蹄、生姜、黑醋、***糖。 处理猪蹄：将猪蹄洗净，去除多余毛发，飞水处理，再用冷水浸泡以增加口感爽脆度。 煮鸡蛋：鸡蛋冷水下锅煮十分钟，剥壳备用。
2、将猪脚洗净后切成小块，用开水煮烫一下，然后取出洗净备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜块和葱，炒香后加入猪脚继续炒至表面变色。 加入适量的料酒炒匀，然后加入足够的水，放入适量的盐，煮开后转小火慢炖2-3个小时，直到猪脚变得酥烂。
3、将猪脚切剁成大块，并用开水浸泡15分钟，去除腥味。 锅中加入足够的水，烧开后放入猪脚块，姜块和大葱，再煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚变软糯。 将炖好的猪脚捞出，去除姜块和大葱。 在汤中加入适量的米醋，根据个人口味添加盐和糖，搅拌均匀。
4、方法一：（1）准备好材料鸡蛋，猪蹄，生姜等。将新买回来的猪蹄洗净，把多余的毛拔掉，把生姜去皮备用，锅里放冷水，猪蹄下锅，（这步是飞水，能把猪蹄的血水，脏东西去除）等滚烫后把锅里表面的浮沫除掉，再煮一会，盛出，加入冷水中，能让猪蹄吃起来爽一点。
煲酸猪脚汤的做法
酸醋猪脚汤的几种做法如下：方法一： 准备材料：鸡蛋、猪蹄、生姜、黑醋、***糖。 处理猪蹄：将猪蹄洗净，去除多余毛发，飞水处理，再用冷水浸泡以增加口感爽脆度。 煮鸡蛋：鸡蛋冷水下锅煮十分钟，剥壳备用。
将猪脚洗净后切成小块，用开水煮烫一下，然后取出洗净备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜块和葱，炒香后加入猪脚继续炒至表面变色。 加入适量的料酒炒匀，然后加入足够的水，放入适量的盐，煮开后转小火慢炖2-3个小时，直到猪脚变得酥烂。
准备好猪脚，将其切块并洗净； 将猪脚放入开水中焯水，煮沸后继续煮1-2分钟，捞出后用冷水冲洗干净； 锅中加入清水，将猪脚放入锅中，再加入适量的料酒。
方法一：（1）准备好材料鸡蛋，猪蹄，生姜等。将新买回来的猪蹄洗净，把多余的毛拔掉，把生姜去皮备用，锅里放冷水，猪蹄下锅，（这步是飞水，能把猪蹄的血水，脏东西去除）等滚烫后把锅里表面的浮沫除掉，再煮一会，盛出，加入冷水中，能让猪蹄吃起来爽一点。
将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味。买的贵州红酸汤、木姜籽油，木姜籽油是这道菜的点睛之笔，将炒锅倒入油，待油烧热即可将红酸汤倒入锅中爆炒，红酸汤可稍微多点，汤底味道更浓。
云南酸汤猪脚的做法（含汤煮开后放入豆芽的步骤）如下：准备猪脚 清洗猪脚：将猪脚用清水洗净，确保表面无杂质和污垢。由于猪脚较难砍切，建议在购买时请卖家帮忙烧好皮并砍成小块。焯水：在锅中加入清水，放入几片姜，然后将猪脚放入，用大火焯水，去除血水和腥味。焯好后捞出猪脚备用。
