板栗甜汤怎么做好吃,板栗甜汤的家常做法?
要做好吃的板栗甜汤,首先需要准备新鲜的板栗,将板栗放入开水中焯烫去皮。
接着将焯好的板栗放入锅中,加入适量的水,煮至板栗变软。在煮板栗的过程中,可以加入适量的冰糖或红糖,根据个人口味选择甜度。最后可以根据喜好加入一点盐来提味。
最后,将煮好的板栗糖汤倒入碗中即可食用。这样制作出来的板栗甜汤口感软糯,甜而不腻,香甜可口,非常适合秋冬季节享用。
米酒甜汤怎么做好吃,米酒甜汤的家常做法?
米酒鸡蛋汤
主要食材:自酿米酒、鸡蛋
详细制作步骤
1.要用不沾水不沾油的勺子舀米酒,利于保存剩下的米酒。
3.等水再次煮沸后,冲入蛋液。
4.等30秒就可以关火了。
除夕夜,用自家酿的米酒做甜汤,爽滑利口,美容养颜,全家都爱喝!
甜米酒的做法很简单,现在学还来得及,2天就做好,刚好过年用得上。
1.每次做米酒都会在头一天晚上把糯米给泡上,第二天一早起床就可以动手酿米酒啦,糯米要泡到手指轻轻一掐就粉碎才可以。
2.糯米泡好后,上笼蒸熟透即可。糯米平铺在蒸笼里,并在中间戳几个洞,利于空气流通,防止夹生,并且熟得更快。期间要打开锅盖,在糯米上面撒少许清水,以免蒸得太干。
3.我蒸了40分钟,蒸好后的糯米放在无水无油的盆子里,晾凉到30度,先撒入2克的甜酒曲,用手抓匀。如果把握不好温度,就等糯米完全放凉之后再放甜酒曲。
4.倒入400-500毫升的凉白开,许多人会问为什么要放凉白开?凉白开是增加熟糯米的湿润度,刚蒸好的糯米成结块且黏性非常大,要用凉白开把熟糯米给松散松散,同时利于糯米的发酵。(一定要用凉白开,不能用生水)
5.接着要把糯米压得实实的,在中间挖一个大洞,如果发酵好了,大洞里就会盛满米酒。我每次都会在糯米表面再撒上1克的甜酒曲,加起来一共用了3克,不妨试试。
6.最后用保鲜膜密封起来,越严实越好。我通常还会用厚厚的毛毯包裹起来,放在暖气片旁边。
7.发酵2天就可以啦,打开毛毯时盆子是温热的,中间大洞里已经盛满了米酒,糯米变得轻飘飘,勺子轻轻一压就下去,且糯米不松散才可以。
鸡蛋汤甜汤的家常做法?
食材明细
鸡蛋、面粉、水。
1、汤锅里适量水烧开。
2、小半碗面粉。
3、适量水和开。
4、用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点,可以过一下筛。)
5、碗内打4个柴鸡蛋。
6、稍微打散。
7、清水烧开。
8、面糊边倒边搅(用筷子和勺子),防止粘锅,煮一两滚儿。
9、鸡蛋打圈倒入锅内,用勺子推动锅底,把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底,易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起,关火。不能多煮,鸡蛋老了可难喝了。
10、盛碗。
11、鸡蛋黄儿。
12、鸡蛋清儿。
1.
先烧1/3的水。因为我家没有煮牛奶的那种小锅,所以只能用这锅了。
2.
水烧开了,先放白糖。
3.
放完白糖,用筷子搅拌一下,放入鸡蛋。
4.
再煮2分钟左右,就可以倒到碗里了。
结婚用甜汤的做法?
结婚喝甜汤是中国传统的婚俗之一,以下是一些常见的结婚甜汤做法:
- 桂圆红枣汤:将红枣和桂圆洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至红枣变软,加入适量的糖即可。
- 莲子百合汤:将莲子和百合洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至莲子变软,加入适量的糖即可。
- 八宝粥:将糯米、红枣、花生、红豆等材料洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至米粒变软,加入适量的糖即可。
- 银耳汤:将银耳洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至银耳变软,加入适量的糖即可。
这些甜汤都有美好的寓意,如桂圆红枣汤寓意早生贵子,莲子百合汤寓意百年好合,八宝粥寓意团团圆圆,银耳汤寓意甜甜蜜蜜。在结婚时喝甜汤,不仅可以增添婚礼的甜蜜氛围,还可以表达对新人的祝福。
农村宴席的熬甜汤做法?
银耳泡发清洗,撕成小块(根部不要),加热水泡3个小时
泡两三个小时后,把泡好的莲子薏米和银耳连水一起倒入砂锅中,再加上适量的热水
煲了差不多有一个小时的时间,现在来我们来加入桂圆,适量的冰糖,盖上锅盖,继续煲,把它煲至粘稠煲的这段时间,可以先把枸杞洗净,红枣洗净去核,待汤汁粘稠时,把枸杞、红枣一起倒进去
再盖上锅盖,煲10分钟就可以了
好,可以了,关火了