黄鳝骨头汤的做法？
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首先准备好黄鳝骨50克，接着准备当归五克，黄芪15克，枸杞15克，红枣15克，生姜20克。
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（图片来源网络，侵删）
盆子当中放入1000毫升的水，再加入黄鳝骨50克，浸泡30分钟。
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30分钟以后直接捞出，放入到砂锅当中，再放入黄芪15克，枸杞15克，红枣15克，生姜20克，当归五克，食用盐两克。
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接着扣上盖子，用中火炖煮30分钟即可。
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（图片来源网络，侵删）
30分钟以后直接盛出，黄鳝骨头汤就做好了。
熟黄鳝骨和生黄鳝骨哪个好？
熟黄鳝骨与生黄鳝骨各有优缺点。熟黄鳝骨经过烹饪，其骨髓和蛋白质已经充分释放，口感鲜美，易于消化吸收，营养价值较高，适合所有人食用。
而生黄鳝骨则含有更多的营养成分和蛋白质，但需要更长时间的烹制才能充分释放其营养价值，不适合消化系统较弱或胃肠不适的人食用。综合考虑，根据个人需求和体质选择适合自己的黄鳝骨，才是最好的选择。
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