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鸡蛋糕做什么汤菜好吃
鸡蛋糕菠菜汤做法：将鸡蛋打散后加入葱姜蒜调味，倒入锅中煎成蛋饼，切块备用。烧一锅清水或高汤，放入洗净的菠菜，煮至菠菜变软后加入切好的鸡蛋糕块，调味即可。菠菜的清爽与鸡蛋糕的香嫩相得益彰。技巧：菠菜不宜煮太久，以免营养流失，鸡蛋糕煎至微黄即可，口感更佳。
原料 猪肉，鸡蛋，青菜，豆芽。调料 食用油，盐。做法 1叠鸡蛋糕。2切盘备用。3豆芽添水烧开。4放入肉圆，青菜，木耳等食材。
鸡肉丸子汤 鸡肉丸子汤是一道简单易做的家常菜，可以将鸡肉绞成肉泥，加入葱姜水、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后挤成小丸子，放入煮沸的水中煮熟。这样做出的鸡肉丸子汤清甜可口，便于孩子消化吸收。
蛋清。三鲜汤里很厚的鸡蛋糕叫做蛋清，用蛋清所制作的。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系。
普通面粉可以***蛋糕的家常做法?
普通面粉制作鸡蛋糕的方法首先准备面粉鸡蛋白糖花生油酵母牛奶等材料进行备用。首先将鸡蛋放在玻璃碗里打碎以后添加白糖如果喜欢吃甜的可以添加1些多一点白糖如果喜欢吃红糖也是可以添加的，加入适量的牛奶，牛奶最好要看面粉的比例进行调制成面糊状。
打发约6分钟后，提起打蛋器，蛋液滴落时能留下清晰的8字痕迹。 将打发好的蛋液加入低筋面粉。 用刮刀上下翻拌均匀，使面粉完全融入蛋液。 加入之前乳化的牛奶和植物油混合物。 再次翻拌均匀，确保面糊细腻无颗粒。 将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震一下，震出大气泡。
混合面粉：将普通面粉筛入打发好的鸡蛋液中。使用搅拌戚风蛋糕面糊的方式，轻轻搅拌，直至面糊均匀无干粉。准备烘烤：将面糊倒入纸杯中，顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻以增加风味和美观。将纸杯放入预热好的烤箱中，置于中层，上下火，温度设置为160度，烘烤约25分钟。
烤箱预热至170 - 180°C，将模具放入烤箱中层，烤制25 - 30分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出牙签后牙签上没有附着物，说明蛋糕已经烤熟。出炉与脱模：蛋糕烤好后，立即从烤箱中取出，在晾网上晾凉后脱模。
蒸鸡蛋糕要蒸多久?
结果如下：“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。
蒸鸡蛋糕确实通常需要五分钟左右。以下是关于蒸鸡蛋糕所需时间的具体说明：蒸制时间：在锅中的水煮沸之后，将盛有鸡蛋液的小碗放入锅中，蒸五分钟左右即可。这个时间可以使鸡蛋糕完全凝固并达到适宜的口感。
鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但不建议冷水上锅蒸。具体原因及建议如下：时间控制：冷水上锅蒸鸡蛋糕，时间控制较为困难，容易蒸老，影响口感。更好的做法：建议使用热水上锅蒸制，水烧开后放入鸡蛋糕，蒸7分钟左右即可蒸熟。
选择合适的温度和时间是蒸鸡蛋糕成功的关键。一般来说，蒸箱温度为100℃，时间因蒸模具大小不同而不同。对于小型模具，蒸20到25分钟即可；而对于大型模具，蒸的时间需要更长，约30到40分钟。除了蒸的时间和温度，蒸鸡蛋糕的湿度也非常重要。
