白菜肉丸粉条汤怎么做好吃？
***6片肉丸10个左右粉条1小卷大蒜3瓣葱1根干红椒8个白糖0.5勺盐少许生抽2勺
- 把干红椒和粉条用温开水泡上，泡10分钟
- 大白菜洗净，切成片，梆子和***叶分开放
- 葱切段，蒜切厚片
- 热锅凉油，下入葱蒜干红椒爆香
- 先放入***梆子炒，加少许盐，可以使***中的水分快速出来，炒3-5分钟后下入***叶
- 加入2勺生抽，半勺糖调味，继续翻炒
- 加入豆腐肉丸，粉条，少许开水，半勺花椒粉，焖上锅盖炖一会
- 待汤汁收的差不多，就可以了
先把***洗净切成丝，然后细粉条用温水泡发半个小时，肉馅里加少许花椒水、葱姜水、盐、鸡精、蛋清、少量的淀粉能把肉团成团。锅里加少许油，葱姜爆锅，放入大***丝煸炒几下放入粉条，加入盐、少许一品鲜，胡椒粉。然后加入两碗水，把肉馅挤成小肉丸下锅里，等水开后丸子浮到上面滚五分钟，放入香油、香菜出锅即可！
羊肉丸子***汤的做法是什么？
1、首先把羊腿肉备好，切成小块儿，放入料理机中打碎。葱姜末备用，八角花椒水沏好，去腥。羊肉馅儿中分次少量倒入花椒水朝一个方向搅拌均匀。放入黄豆酱油上色，一点点花椒粉再加少许香油，放入鸡精，盐，葱姜末。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。再加入一勺干淀粉，继续朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲。
2、准备好***，取叶洗净，锅内放油烧热，放入***。翻炒至塌软。倒入适量清水，大火烧开煮一会。用勺子取适量肉馅儿成圆形下入锅中，依次下好所有的丸子，撇去浮沫。尝尝味道，色淡加生抽，味淡加少许盐调味。
3、以上就是***羊肉丸子汤的家常做法。
1、买整羊肉，打成肉馅。加提前泡好的花椒水，搅拌上劲。
2、加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，搅拌的越透越好，作丸子馅。
3、取***尾部，洗干净。
4、切成块。
5、起油锅，葱姜入锅煸香后，***入锅炒。
6、倒入煮锅，加适量开水。盖上锅盖烧。
7、开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。
8、4或5分钟后粉丝入锅同煮。
9、加盐、味精。
10、煮至食材都熟了即可出锅享用。
用料
主料
羊肉
260g
娃娃菜
1棵
辅料
蛋清
1个
食盐
3g
15g
姜
5g
15g
生抽
10g
香油
10g
淀粉
10g
开水
适量
1. 娃娃菜洗净，切小块。
2. 葱、姜切末，蛋清取出。
3. 羊肉泥放入大碗中，再加姜，葱末搅拌，边搅边加入清水。
4. 待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打。
5. 搅成羊肉丸子馅。
6. 锅中加入适量清水，放入娃娃菜，烧到微开，转小火。
7. 用小勺将羊肉馅团枣子大小的丸子，放入锅内。
8. 全部下入丸子后，开大火。
9. 待汤再开，撇去浮沫，将汤调味后即可出锅。
***丸子汤是怎么做的？
1.猪肉剁碎、放葱花、姜蓉、生粉、盐、加入少许清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至猪肉粘稠
2.盘子、勺子涂上一层油、用勺子把猪肉弄成丸子、（涂上一层油是防止丸子粘盘子、勺子）
3.豆腐切小块
4.***清洗干净、切段、沥干
6.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放丸子、豆腐、煮至丸子浮起来
7.放***、煮熟
8.放盐、鸡精、搅匀即可
丸子***粉丝汤？
主料
猪肉 小白菜 粉丝
辅料
姜 鸡蛋 料酒 生抽 黄豆酱 蚝油 盐 淀粉+水 白胡椒粉 葱花 香油
做法
1.准备所有食材
2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅
3.肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀
4.加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀
5.锅内加入水开中火至50度左右
6.取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。
7.水开丸子定型后，撇去浮沫
8.放入泡软的粉丝、青菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。
9.出锅前加少许香油。
用料
***叶
适量
粉丝
适量
丸子 适量
虾 适量
香菜 适量
水 适量
做法
1/3 锅里坐水，水开以后加入丸子同煮
2/3 丸子煮开以后加入***叶还有粉丝。这个时候可以加入虾，没有的可以不放。
