本文目录一览：
- 1、生日蛋糕的做法和配方
- 2、生日蛋糕的做法及配料比例
- 3、老公生日蛋糕的做法
- 4、生日蛋糕做法
- 5、祝寿生日蛋糕做法大全
- 6、六寸生日蛋糕的做法
生日蛋糕的做法和配方
1、生日蛋糕的做法和配方如下：配方： 糖渍蓝莓：蓝莓120克，细砂糖40克。 蛋糕体：奥利奥饼干120克，黄油45克，马斯卡彭奶酪150克，浓稠酸奶120克，淡奶油120克，细砂糖54克，柠檬汁12克，朗姆酒9克，吉利丁片9克，糖渍蓝莓适量。 装饰用蓝莓酱：糖渍蓝莓汁60克，玉米淀粉4克，吉利丁片1克。
2、生日蛋糕的制作方法和配方如下：配方： 鸡蛋：5个 低筋面粉：130g 白糖：105g 清水：50g 色拉油：50g 食盐：5g 柠檬汁：3g 制作方法： 分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，确保蛋清中不含任何蛋黄，以免影响打发效果。
3、食材配方：鸡蛋仔模具5个、低筋面粉130克、细砂糖105克、清水50克、植物油50克、盐5克、柠檬汁3毫升。制作步骤： 分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，确保蛋白中不含蛋黄碎片，以免影响蛋白霜的稳定性。 用电动打蛋器将蛋白打至起泡，逐渐加入70克细砂糖和柠檬汁，继续打至蛋白霜挺立。
生日蛋糕的做法及配料比例
生日蛋糕的做法及配料比例如下：配料比例： 鸡蛋：1500克 牛奶：300克 炼乳：300克 小麦面粉：500克 淀粉：100克 香草粉：20克 白砂糖：600克 做法： 溶化炼乳：将白脱淡炼乳加热至完全溶化，放置一旁备用。
生日蛋糕的做法及配料比例如下：配料比例： 鸡蛋：1500克 牛奶：300克 炼乳：300克 小麦面粉：500克 淀粉：100克 香薷：20克 白砂糖：600克 做法： 溶化炼乳：将白脱淡炼乳加热至完全溶化，备用。 搅拌鸡蛋和白糖：将鸡蛋和白糖放入一个盆中，一起搅打至发泡状态。
生日蛋糕的做法和配方如下：配方： 糖渍蓝莓：蓝莓120克，细砂糖40克。 蛋糕体：奥利奥饼干120克，黄油45克，马斯卡彭奶酪150克，浓稠酸奶120克，淡奶油120克，细砂糖54克，柠檬汁12克，朗姆酒9克，吉利丁片9克，糖渍蓝莓适量。 装饰用蓝莓酱：糖渍蓝莓汁60克，玉米淀粉4克，吉利丁片1克。
自制生日蛋糕的做法材料：糖粉80g，面粉70g，淀粉30g，鸡蛋4个，牛奶60g，黄油60g。步骤：先打发蛋白至干性发泡，期间分3次加入糖粉；黄油常温融化加入牛奶和打发好的蛋黄；筛入面粉和淀粉，搅拌成蛋黄糊；蛋白加入3中搅拌；放入烤箱，约半小时即可出炉。蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。
老公生日蛋糕的做法
老公生日蛋糕的做法如下：准备食材：低筋面粉100g、白糖80g、鸡蛋5个、大豆油50g、淡奶油半支，还有你喜欢的水果哦！制作蛋糕体：分离蛋白蛋黄：先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。搅拌蛋黄糊：蛋黄里加入50g白糖和大豆油，搅拌均匀后，再加入低筋面粉，继续拌匀。
老公生日蛋糕的做法如下：食材清单： 低筋面粉：100g 白糖：80g 鸡蛋：5个 大豆油：50g 淡奶油：半支 水果：适量 烹饪步骤： 分离蛋白蛋黄：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。 制作蛋黄糊：在蛋黄中加入50g白糖和大豆油，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，继续拌匀至无颗粒状。
老公生日蛋糕的做法来啦，超简单哦！准备食材：低筋面粉 100g白糖 80g鸡蛋 5个大豆油 50g淡奶油 半支水果 适量开始动手做啦：首先，把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。蛋黄里加入50g白糖和50g大豆油，再筛入100g低筋面粉，拌匀成蛋黄糊。蛋白里加入剩下的30g白糖，用打蛋器快速打发成鸡尾巴形状。
老公生日蛋糕的制作方法如下：食材准备 低筋面粉：100g 白糖：80g 鸡蛋：5个 大豆油：50g 淡奶油：半支 水果：适量 制作步骤 蛋黄糊制作：将鸡蛋分开蛋白和蛋黄。蛋黄中加入50g白糖和大豆油，搅拌均匀后加入低筋面粉，继续拌匀至无颗粒状。
生日蛋糕做法
食材：面粉5勺、鸡蛋6个、白砂糖适量、巧克力适量、白醋1滴、苹果适量。拿两个大碗，把水擦干净，碗里不能有一点儿水，把6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入这两个碗中，分蛋清时也要注意，不要把蛋黄也混在蛋清中了。蛋黄加入适量的白糖和一滴醋；蛋白放入5匙面粉（就是普通吃饭的那种陶瓷的勺子）。
做法： 糖渍蓝莓：蓝莓拌入细砂糖后放入冰箱冷藏一晚，腌渍蓝莓会析出很多汁水。 饼干底：奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀。模具中铺一层油纸，将混合好的饼干碎倒入模具中压实，放冰箱冷藏备用。
烤制蛋糕：烤箱预热到160 - 170°C。将蛋糕糊倒入模具（建议使用烟囱模具，这样蛋糕在烤制过程中不容易回缩），轻震模具排出气泡。放入烤箱中下层，烤40 - 50分钟。判断蛋糕是否烤熟的方法同样是用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无湿面糊即可。烤好后取出倒扣在晾架上，冷却后脱模。
自制生日蛋糕的做法如下：准备原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁。制作蛋糕坯：将牛奶、20克白糖、盐和玉米油混合在盘中。蛋黄与蛋白分开，蛋黄加入牛奶盘中搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌至蛋糊无颗粒。
原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。）蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。
自制生日蛋糕的做法如下：准备材料 低筋面粉 细砂糖 鸡蛋 牛奶 盐 玉米油 淡奶油 水果 黑巧克力 柠檬汁 制作蛋糕坯 混合液体材料：将牛奶、20克白糖、盐和玉米油放在盘里，搅拌均匀。 分离蛋黄蛋白：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。
祝寿生日蛋糕做法大全
1、步骤： 200克淡奶油加16克糖粉打发，做为夹层，可加入奥利奥碎增加口感，打至硬一点。 将蛋糕切成2片，放上一片并抹好夹层。 放好另一片蛋糕。 400克淡奶油加34克糖粉打发至78分发，用于抹面。 抹好面后，将白巧克力隔水融化，加入少许油溶红色素搅拌均匀，淋在蛋糕一圈。 最后摆放好水果和装饰物即可完成。
2、老公生日蛋糕所需材料：100克低筋面粉、80克白糖、5个鸡蛋、50克大豆油、半支淡奶油、适量水果。制作步骤：将鸡蛋分离，分别处理蛋黄和蛋白。蛋黄中加入50克白糖、大豆油和面粉，搅拌均匀。蛋白中加入30克白糖，用打蛋器快速打发至鸡尾状。
3、老公生日蛋糕的食材清单：低筋面粉100g、白糖80g、鸡蛋5个、大豆油50g、淡奶油半支、水果自加。烹饪步骤：鸡蛋分开蛋白，蛋黄，蛋黄加白糖50g克油面粉拌匀。蛋白加白糖30g用打蛋器快速打发成鸡尾巴形状。蛋黄加蛋白拌匀放≥8寸蛋糕模里用力摔几下放进烘烤箱里用170度烤40分钟。用淡奶油打发。
4、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕面上成厚厚的一层。用厨师刀把榛子果仁切碎，用手轻轻黏在蛋糕边上。用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直钱，冷冻紧实，最少需1小时。
5、寿桃蛋糕做法：把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起。从上至下削出V行，做出寿桃沟。做出寿桃型。在做好的寿桃底型外表涂上奶油。用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑。运用喷Q上色，先喷HS再喷粉色。在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成。
6、生日蛋糕就是通过一种面粉和这些奶油制作而成的一种甜品，适合在生日的时候大家聚在一起吃吃一吃。
六寸生日蛋糕的做法
1、六寸生日蛋糕的做法如下：准备食材 鸡蛋2个 低筋面粉34g 牛奶16g 玉米油16g 白砂糖7g，白砂糖18g 淡奶油100g 白砂糖10g 制作蛋糕体 准备蛋黄糊：将蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖混合均匀。 筛入低筋面粉：将低筋面粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀，制成蛋黄糊。
2、食材：鸡蛋2个，低粉34g，牛奶16g，玉米油16g，白砂糖25g，淡奶油100g。先烤一个6寸的蛋糕：准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀。筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯。蛋白分3次加入白砂糖打到干性，小尖角的状态。
3、首先，制作一个6寸的蛋糕。将蛋黄、牛奶、玉米油和7克白砂糖混合均匀，筛入低筋面粉并拌匀，蛋黄糊就准备好了。接下来，将蛋白分三次加入白砂糖，打到干性发泡，形成小尖角的状态。然后，将蛋白分三次加入到蛋黄糊中，每次都要充分拌匀，这样最后的蛋糕糊就完成了。
4、生日蛋糕的具体做法如下：准备材料 用料：6寸戚风蛋糕1个、核桃85克、淡奶油250克、细砂糖25克、草莓12个、银珠几粒。处理核桃 剥壳取肉：将核桃剥壳，取出核桃肉。 烤制核桃：将核桃肉放入预热至180度的烤箱中烤约8分钟，直至颜色变黄并散发出香味。
