不用烤箱慕斯蛋糕做法_无烤箱慕斯蛋糕

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• 1、芝士抹茶慕斯蛋糕

芝士抹茶慕斯蛋糕

1、芝士抹茶慕斯蛋糕的做法：饼干压碎，加入融化的黄油，加入慕斯圈内压紧，冷藏备用。奶油奶酪隔热水软化，搅拌顺滑。吉利丁片用凉开水泡软，加入温牛奶中搅拌溶化，加入抹茶粉、糖、奶油奶酪，用蛋抽搅拌，如果不好混合，可以隔热水搅拌。芝士糊会有少量颗粒，过筛加入打发到不流动的淡奶油中混合。

2、慕斯（mousse）：这种西式甜点以其轻盈的质地和丰富的口感而闻名，常见的有慕斯蛋糕和慕斯布丁。慕斯需要在冷冻后食用，以其独特的风味深受欢迎。 芝士（cheese）：芝士是由牛奶或羊奶制成的一种乳制品，种类繁多，风味各异，广泛应用于西式烹饪中。

3、慕斯（mousse ）：是西式甜点的其中一类的代称，慕斯的品种最多的是慕斯蛋糕和慕斯布丁，慕斯成品通常都需要冷冻，而且冷食时美味无穷，是最受欢迎的甜点之一。芝士（cheese）： 又译作起司或起士，就是以牛奶、或羊奶作为原料制作而成的乳酪。

4、吉利丁片 8g 宇治抹茶粉 8g 淡奶油（我用的是雀巢） 250g 细砂糖 45g（不会很甜，喜欢甜的可以再加）红豆 适量（可以不加）白巧克力碎 适量（可以不加）抹茶芝士慕斯蛋糕的做法 把黄油放容器里（最好大一点，因为等下还要倒入饼干碎），隔热水融化成液态。拿出来。

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