红枣芝麻饼干最正宗的做法?
用料
红枣(去核) 40克
枸杞 20克
核桃仁 60克
红糖 100克
黑芝麻 20克
黄油 130克
低粉 160克
鸡蛋 43克带壳(1个)
红枣枸杞核桃仁黑芝麻红糖饼干的做法:
将核桃仁洗干净,烤箱160度,中层,上下火,10分钟,烤熟后冷却切碎待用。
红枣去核,切碎,待用。
黄油软化,加入红糖,搅拌均匀,打入鸡蛋,再搅匀,加入过筛的低粉,再搅匀。
加入红枣、枸杞、黑芝麻、核桃仁搅拌均匀。
用保鲜膜包好面团,放入模具,整形,放入冰箱冷冻定型1小时后,取出,切成0.5厘米片状,放入预热的烤箱,175度,中层,上下火,20分钟。如果想更酥脆,烤完后不急于拿出,烤箱150度,中层,上下火,10分钟。
山药红枣饼干烤箱做法?
关于山药红枣饼干烤箱做法如下:
食材:山药、红枣、鸡蛋、面粉、油
步骤:
准备好食材。
山药洗净去皮切块,红枣洗净去核。冷水入锅蒸20分钟左右至熟。
在糊中少量分次加入面粉,搅拌均匀。搅拌至黏稠、不易掉落的糊状。
裱花袋装入裱花嘴,将糊装入裱花袋。
烤盘垫上油纸,在油纸上挤出想要的形状。
烤箱提前140度预热,放入烤箱中层烤30分钟左右。
小贴士:
可根据自家烤箱调整温度和时间。烤好的成品是很容易从油纸上剥落的。
可根据面粉的吸水性调整面粉的用量,少量分次放入。
大红枣薄脆饼干热量?
薄脆饼干的热量是多少〔347大卡〕。
蛋白80克,细砂糖50克,低筋面粉30克,色拉油30克,白芝麻60克
1
蛋白中加入细砂糖搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入白芝麻拌匀,最后加入色拉油拌匀,制成面糊。
2
用勺子将面糊兜在不粘饼干模具上,面糊之间间隔要大。送入预热好的烤箱,170℃,烤 20 分钟左右即可。将烤好的饼干放至擀面杖上,待饼干冷却后就会变弯,即成瓦片饼干。