本文目录一览：
- 1、排骨萝卜汤的正确做法
- 2、排骨萝卜汤的做法
- 3、炖排骨萝卜汤的做法
排骨萝卜汤的正确做法
另一种做法：将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。
排骨萝卜煨汤的做法如下：方法一： 准备食材：将排骨切小块，萝卜切块备用。 焯排骨：锅内放水烧开后，倒入排骨，焯至排骨变白后捞出晾干。 炒排骨：锅内倒少许油烧热，倒入排骨略微翻炒。 炖煮：倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，直至排骨酥烂。
白萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。做法：排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
排骨萝卜汤的做法
制作步骤： 焯水排骨：将排骨洗净，放入开水中焯水煮沸片刻，以去除血水和杂质，然后捞出备用。 准备食材：罗萝卜去皮切块，生姜切片备用。 煸炒姜片：炒锅加入适量的油，烧热后加入姜片煸炒出香味。 煸炒排骨：加入焯过水的排骨，煸炒片刻，使排骨表面微黄，增加香味。
排骨萝卜煨汤的做法如下：方法一： 准备食材：将排骨切小块，萝卜切块备用。 焯排骨：锅内放水烧开后，倒入排骨，焯至排骨变白后捞出晾干。 炒排骨：锅内倒少许油烧热，倒入排骨略微翻炒。 炖煮：倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，直至排骨酥烂。
将萝卜洗净后，去皮切块。排骨清洗干净，放入锅中，加入冷水煮沸约10分钟后，倒掉热水，用冷水冲洗排骨，以去除血水和腥味，使排骨肉质更加松软。准备适量的生姜，切片备用。将处理好的萝卜、排骨和生姜片一同放入锅中，加入足够的水和少许料酒，以及两勺白醋。
炖排骨萝卜汤的做法
1、排骨清洗干净。 白萝卜清洗干净去皮，切块。 将清洗干净的排骨放入砂锅中，加入姜片、料酒和清水，大火烧开（可在砂锅上方放置一个木铲，防止汤溢出）。 烧开后，捞去浮沫。 盖上锅盖，转中小火炖煮60分钟。 打开锅盖，放入切好的白萝卜块，转中火继续炖煮7分钟。 撒上枸杞，煮沸后即可关火。 炖好的白萝卜排骨汤，味道鲜美，温暖人心。
2、白萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。做法：排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
3、将萝卜洗净后，去皮切块。排骨清洗干净，放入锅中，加入冷水煮沸约10分钟后，倒掉热水，用冷水冲洗排骨，以去除血水和腥味，使排骨肉质更加松软。准备适量的生姜，切片备用。将处理好的萝卜、排骨和生姜片一同放入锅中，加入足够的水和少许料酒，以及两勺白醋。
4、将排骨切块，用清水煮沸后捞出，洗净血水备用。 萝卜去皮，切块。 姜切片，大葱切段备用。 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。 放入排骨翻炒均匀。 加入适量的料酒继续翻炒，去腥。 将炒香的排骨放入砂锅中，加入足够的水。
5、排骨萝卜煨汤的做法如下：方法一： 准备食材：将排骨切小块，萝卜切块备用。 焯排骨：锅内放水烧开后，倒入排骨，焯至排骨变白后捞出晾干。 炒排骨：锅内倒少许油烧热，倒入排骨略微翻炒。 炖煮：倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，直至排骨酥烂。
6、白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜，主要食材是排骨和萝卜。另一种做法：将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。
