本文目录一览：
- 1、芫荽怎么做好吃
- 2、香菜怎么做
- 3、怎么自制清爽可口的凉拌芫荽?
芫荽怎么做好吃
直接蘸酱料吃 我们可以把新鲜的芫荽清洗干净，将它的根去除，然后直接控水摆盘。接下来我们可以在另外一只碗里面准备一些酱料，将盐、醋、白糖、味精、酱油、麻油、蒜泥、辣椒混合在一起制作成好吃的酱料，然后直接抓上一些芫荽，把它卷在一起，然后蘸着酱料吃。
凉拌云南香菜 需要准备新鲜的云南香菜适量、红椒一个、蒜末少许、盐、糖、醋和香油。首先将云南香菜洗净沥干水分，切成段；红椒切丝备用。在一个碗里，加入蒜末、适量的盐、一点点糖、醋和几滴香油调和成汁。然后将云南香菜和红椒丝放入碗中，倒入调好的汁拌匀即可。
凉拌香菜根 取香菜根部（香气最浓），洗净切段，加生抽、香醋、蒜末、辣椒油、少许白糖拌匀，脆嫩开胃，是泰式风味小菜的灵魂。 香菜拌皮蛋 皮蛋切块，铺上大量香菜碎，淋姜醋汁（姜末+陈醋+生抽+香油），清香中和皮蛋的涩味。
香菜怎么做
需要准备新鲜的云南香菜适量、红椒一个、蒜末少许、盐、糖、醋和香油。首先将云南香菜洗净沥干水分，切成段；红椒切丝备用。在一个碗里，加入蒜末、适量的盐、一点点糖、醋和几滴香油调和成汁。然后将云南香菜和红椒丝放入碗中，倒入调好的汁拌匀即可。这道菜色泽艳丽，口感爽脆，非常适合作为夏日的开胃小菜。
香菜 1 把、鸡蛋 3 个、面粉 50 克、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。制作步骤：香菜洗净，切碎。将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再加入香菜碎，搅拌成面糊。锅中倒入适量食用油，油热后舀一勺面糊放入锅中，摊成薄饼。小火煎至两面金黄即可。
香菜爆炒牛肉 牛肉切片用蚝油腌制，大火快炒至七成熟，撒一大把香菜段翻炒10秒出锅，香菜半生状态香气最足。 香菜煎蛋饼 鸡蛋打散加香菜碎、虾皮、白胡椒粉，小火慢煎至边缘焦脆，简单却风味十足。
香菜要做好吃，可以尝试以下几种方法： 凉拌香菜 香菜拌鸡蛋干：将香菜洗净切段，与煮熟并切片的鸡蛋干混合，加入适量的酱油、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。 香菜拌牛肉、羊肉：将煮熟并切片的牛肉或羊肉与香菜段混合，加入辣椒油、花椒油、酱油、醋等调料拌匀，口感鲜美。
做法 将鸡蛋打烂，放入碗中搅匀；香菜洗净，切成小段；锅里倒入油，把搅匀的鸡蛋放入锅中，等鸡蛋微熟盛出来放入碗中；把切好的香菜放入锅中翻炒，等香菜完全炒出水分时，倒入鸡蛋翻炒。香菜爆炒羊肉 原料 香菜10克、羊肉60克、调味品适量。
怎么自制清爽可口的凉拌芫荽?
拌制：在一个大碗中，加入切好的芫荽、蒜末、辣椒末，然后加入适量的盐、白糖、白醋或柠檬汁进行调味。根据个人口味，可以适量添加酱油来增加鲜味。混合均匀：用筷子或者勺子将所有材料充分拌匀，让调味料均匀地裹在芫荽上。加油：最后，淋上少许芝麻油，增加香气和光泽。
准备芫荽：将新鲜的芫荽清洗干净，去掉根部，然后用清水冲洗干净，沥干水分。如果芫荽较大，可以将叶子和茎分开，切成适合食用的大小。腌制调料：在一个干净的小碗中，加入白糖、白醋或柠檬汁、酱油，搅拌均匀，直到糖完全溶解。制作蒜蓉辣椒：将大蒜剥皮，辣椒洗净去蒂，然后一起剁成细末。
凉拌香菜（芫荽）的做法 香菜摘干净后清洗多次，最后一遍用凉开水泡一下，沥干水分切小段（半指长短）。洒一小勺盐腌制二十分钟，期间拌动一下。小米椒、大葱段、蒜瓣切碎备用。取小碗，倒生抽、蚝油、陈醋、白糖、白胡椒粉、香油、鸡精拌匀。锅内放油烧热，下小米椒大葱蒜末爆香。
