玉米猪肚排骨汤的做法？
步骤 1，猪肚洗干净，和排骨一起淖水，冷水入锅，加料酒、姜片、花椒。烧开后再煮5分钟即可。
步骤 2，将淖过水的猪肚、排骨洗干净，猪肚上的白皮要刮掉。
步骤 3，猪肚切条状，甜玉米对半切开，加入排骨，姜、胡椒、料酒，大火烧开转小火炖1个小时。
步骤 4，和之前加点盐，即可。
原料
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猪肚 (1只)
排骨 (250克)
1/ 猪肚的清洗
先将外表的脂肪清掉，翻转猪肚，在上面加上盐和生粉揉洗，以表面的污物去掉为准。放到锅内与水同烧，水中加胡椒与醋；煮到水开，取出清洗待用。
2/排骨，用开水焯一下，这次的排骨特意取大块的。
3/与猪肚配伍的少不了春砂仁了，不过我用的是春砂仁的梗；清洗待用。
4/将洗净的猪肚撑开，小口的地方放一块排骨堵住，先往里面填放春砂仁梗和黑胡椒粉，再填放排骨，用牙签将猪肚封好。
5.放入砂堡大火烧开后小火慢炖，2小时，其间要翻动一下，以免大火时粘煲。
6.汤成了，取出猪肚晾凉；用刀切开猪肚，取出排骨，猪肚切条。备好花生油蒜蓉酱，一道美味的白切猪肚也成了。
7.美味又好吃的玉米猪肚排骨汤的做法完成开吃了。
玉米排骨汤的做法正宗的做法？
猪排骨和脊骨清洗干净，玉米削掉顶部，冲洗一下。
2
玉米带皮切成一段段；同时，将排骨焯水；
3
姜切片；
4
将玉米段铺在下面，焯过水的排骨放在上面，再放上姜片，因为是隔水炖，不存在翻滚的状态，所以哪个在上在下都无所谓；再倒入适量的热水；
5
盖上盖子，选择“炖汤”程序，时间约为2.5小时；也可以用其它种类的炖锅或者砂锅来炖，时间根据喜欢的口感来调整；
6
时间到，撒上清洗过的枸杞，根据口味撒盐，稍微混合一下即可；此汤偏甜，所以盐可放可不放。
1、排骨块先用清水洗净，放入锅里，加入适量清水，放点姜片、葱段、少许料酒，开火煮开，煮出血末捞出来。
2、玉米洗净，切成大块。其他配菜可以准备山药或者胡萝卜等食材。
3、用砂锅加水，然后把排骨块放入锅中，放一坨老姜，开火煮开，炖上一个小时。
4、然后把玉米和其他的食材入锅，炖30分钟。根据情况看时间哈！
做法:
1、选新鲜的排骨剁小块，清洗两遍后用清水浸泡一会儿，泡出血水。
2、凉水锅里倒入排骨，放姜片、花椒，大火烧开，撇净浮沫，加少许料酒再煮两分钟，捞出。
3、重新起锅，倒入足量开水，加几片姜片，几颗红枣，大火烧开，改中小火焖煮30分钟。
水一定要一次加足，中途再加水，哪怕是加热水，也会非常影响汤的鲜香味道。
玉米排骨汤主要取它的清香和清甜，所以只放几片姜片去腥即可，像花椒、八角等香味太浓的香料不要放。
5、排骨炖30分钟左右，加入玉米、胡萝卜等，加盐调味，盖盖再煮20分钟。
玉米排骨汤
原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。
做法步骤：
第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水
第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。
第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。
第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，
第5步、将洗净的玉米切段
第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右
第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花
第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。
主料
玉米2个，骨头250g
辅料
盐5g，姜5g，料酒50g，水2000g
做法步骤：
1. 把玉米洗干净，切段，备用
2. 锅中加水1000克，加入姜2克，料酒20克，大火烧煮
3. 煮开后，撇去浮沫
4. 煮至排骨变色，捞出
5. 捞出的排骨，冲洗干净，备用
6. 锅中，重新加入水1000克，姜3克，料酒30克，大火烧煮
7. 煮开后，关小火焖煮30分钟
8. 时间到，放入玉米段
9. 洒入盐，继续大火烧开
10. 烧开后，转小火焖10分钟，关火
11. 关火后，盛入碗中，即可上桌。
