本文目录一览：
- 1、基尾虾的做法
- 2、番茄酱基围虾的正宗做法,番茄酱基围虾怎样做才好吃的
- 3、基围虾怎么做好吃,番茄基围虾的家常做法
- 4、干基围虾简单做法
- 5、煮基围虾的做法是什么煮基围虾怎么做
- 6、基围虾怎么弄好吃
基尾虾的做法
1、基围虾的做法有多种，以下是几种常见且美味的做法：白灼基围虾 食材：基围虾500克，姜6片，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。 步骤： 虾先用淡盐水浸泡十分钟，再用凉水冲洗干净。 用剪刀剪去长须，姜切片。 锅中加水烧开，加入姜片和黄酒，放入基围虾煮至变色，捞出摆盘。
2、如果你喜欢辣味，可以尝试香辣基尾虾。将虾洗净去虾线，用盐、料酒和生粉腌制片刻。热锅加油，下入花椒和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着加入虾翻炒至变色，然后加入葱段、姜片和蒜片继续翻炒。最后加入适量的水、糖和盐调味，炒至汤汁收紧即可。
3、基围虾的做法如下：准备食材：将基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线。炒香调料：锅中放适量油，小火加热，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。熬煮佐料：放入葱姜蒜片，炒出香味后，加适量水。水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬煮一下，让佐料的味道充分融入水中。
4、a. 将基尾虾洗净，去掉虾线，用刀在虾背上轻轻划开。b. 生姜切片，葱切段备用。c. 锅中加入适量的水，放入生姜、葱段、盐、料酒，大火烧开。d. 将基尾虾放入锅中，用中火煮2-3分钟，至虾变色熟透。e. 捞出基尾虾，沥干水分，摆放在盘中。f. 淋上适量的生抽和香油，即可食用。
番茄酱基围虾的正宗做法,番茄酱基围虾怎样做才好吃的
步骤 1 准备食材 基围虾一斤 番茄酱一袋（我买的亨氏的120克袋装的） 啤酒一瓶 （牌子不固定） 生姜适量 1，虾处理好了后放一勺料酒几片生姜腌制十分钟。 2，热锅放油，放入姜片，等油温适合后倒入基围虾爆炒 3，虾全部变色后倒入啤酒（这里啤酒就是代替料酒，用量自己可以拿捏） 4，倒入三分之一袋（120克）番茄酱后不停翻炒。
基围虾清洗干净，用剪刀开背，去虾线，然后再冲洗一下沥干水分备用。干净无水平底锅倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。倒入虾，开始翻炒。翻炒到虾几乎全部变色，加入盐，炒匀调味。加入适量番茄酱，不断翻炒，让虾都裹上浓浓番茄酱，再继续翻炒1-2分钟。
准备食材：适量虾、西兰花、姜、蒜、油、盐、料酒、糖、黑胡椒和番茄酱。首先，将虾的虾线去除，生姜去皮后切成薄片，大蒜拍扁并切成细末，西兰花则切成小朵备用。接下来，将姜片、料酒、盐和虾混合在一起，搅拌均匀后腌制10分钟，让虾充分吸收调料的味道。
食材：虾适量，西兰花适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量。虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。
基围虾怎么做好吃,番茄基围虾的家常做法
将基围虾去头、去壳、去虾肠洗净沥干。然后加入少许食盐腌制片刻。番茄洗净，切小块备用。锅中热油，将虾炸透后捞出。然后在锅中放入葱段、姜片煸香。放入番茄炒透。然后加入清水、食盐、鸡精、白糖调匀。放入大虾炒透，大火收汁后盛出即可。
番茄基围虾的做法：准备食材：基围虾：适量，洗净并挑去虾线，以确保食用时的口感和卫生。番茄：适量，去皮后切成小块，以便更好地炒制成番茄酱。姜片：适量，用于煸炒基围虾，增添香味。葱花：适量，用于最后点缀，提升菜品的美观度。
基围虾配番茄炒好吃。番茄基围虾的做法如下：准备食材：将基围虾洗净，挑去虾线备用。将番茄去皮，切成小块备用。炒制番茄：在锅中加入适量的油，倒入番茄块翻炒。炒成番茄酱后盛起备用。煸炒基围虾：锅中倒入两勺油，将去虾线后的基围虾与姜片一同倒下煸炒。虾烧红后加入料酒与盐调味。
首先，将基围虾洗净，细心挑去虾线，确保食材的清洁与新鲜。这一步是烹饪前的必要准备，也是保证最终菜品口感的关键。接着，将番茄去皮并切成小块，这不仅是为了美观，更是为了方便后续的烹饪过程。番茄的酸甜与基围虾的鲜美相互融合，将带来意想不到的美味。
干基围虾简单做法
1、干基围虾的简单做法如下：准备食材 基围虾：适量，去除虾线，清洗干净。 生姜：适量，去皮切片。 大蒜：适量，拍扁后切末。 其他调料：料酒、盐、番茄酱、糖、黑胡椒、水等。腌制虾 将切好的姜片、适量的料酒和盐与基围虾一起倒入碗中，搅拌均匀。 腌制10分钟，让虾充分吸收调料的味道。
2、干基围虾的简单做法如下： 准备与腌制- 去除虾线：首先，将基围虾的虾线去除干净，以保证食用的口感和卫生。- 腌制：将生姜去皮切片，与料酒、盐以及处理好的虾一同倒入碗中，搅拌均匀后腌制10分钟，使虾充分吸收调料的香味。 炸制虾- 炸虾：将西兰花切成小朵，并提前煮熟备用。
3、干基围虾的简单做法如下：准备食材：基围虾：适量，去除虾线，清洗干净。生姜：适量，去皮切片。大蒜：适量，拍扁切末。西兰花：适量，切成小朵，用于装饰或搭配。腌制虾：将姜片、料酒、适量盐与虾倒入碗中，搅拌均匀。腌制10分钟，使虾入味。
煮基围虾的做法是什么煮基围虾怎么做
1、主料：基围虾300克。辅料：葱、姜少许，料酒、盐少许，八角少许，蒜少许，耗油少许，酱油少许，陈醋少许，番茄酱少许。准备新鲜的基围虾。将虾洗净，控干水分，去除须子。锅中放入足量清水，加入葱段、姜片和料酒。将清洗干净的基围虾放入锅中煮制。煮至虾身弯曲，大约8分钟左右，加入少许盐，然后出锅。将姜和蒜切成末，放入碗中。
2、主料：基围虾300克。辅料：葱姜少许、料酒少许、盐少许、大料少许、蒜少许、耗油少许、酱油少许、陈醋少许、番茄酱少许。准备活基围虾。洗净控干去须子。锅中放入清水，加入葱姜，料酒。放入基围虾煮。
3、煮基围虾的做法如下：清洁处理：将基围虾逐一洗净，确保表面无泥沙。剪去基围虾的须和脚，以便后续烹饪和食用时更方便。准备沸水：预热一锅水至沸腾状态，为后续快速煮熟基围虾做好准备。在沸水中适量加入盐和料酒，以提升虾肉的鲜美度。煮制基围虾：将处理好的基围虾放入沸水中。
4、首先，选取1斤新鲜的大虾，这里使用的是基围虾。将虾放入清水中浸泡一段时间，以便让虾吐出体内的杂质。随后，用清水彻底冲洗虾几次，确保清洁。接下来，使用牙签从虾背中央挑开，会发现一条黑色的虾线。轻轻将虾线向上挑出，然后用手将其彻底取出。这样处理后，虾肉食用时会更加卫生。
5、水煮基围虾的做法如下：准备材料：将买回的基围虾用清水冲洗干净，确保没有泥沙或杂质，然后沥干水分。煮制准备：在锅中加入凉水，放入适量的葱姜、花椒和料酒，这些调料可以去腥增香。如果喜欢，也可以加一点点盐来调味，但这步是可选的。
6、处理基围虾：与清水煮的做法类似，先将基围虾洗净，用牙刷刷去表面污垢，剪去虾须和虾脚（也可不剪），挑去虾线，然后沥干水分备用。调制白灼汁：切一些姜丝、葱丝放入碗中，加入适量的盐、黄酒和少许凉开水，搅拌均匀，使盐和黄酒溶化。
基围虾怎么弄好吃
原料：鲜活基围虾、盐、料酒、胡椒粉。做法：将基围虾的头和尾巴剪掉，放入碗中，加入适量的盐、料酒和胡椒粉，腌制一刻钟左右。准备配料：原料：尖椒、洋葱、生姜、大蒜、花椒、辣酱、葱花、香菜。做法：将洋葱和尖椒切成小段，生姜、大葱切段，大蒜拍扁。炸制基围虾：原料：油。
椒盐虾（简易版）食材（2人份）鲜虾（基围虾或对虾）400g [_a***_]3瓣、小米辣1根（可选）椒盐粉2勺（或自制：1勺盐+1勺花椒粉+半勺五香粉混合）玉米淀粉3勺 葱花少许 做法 1 处理虾 虾剪去虾须虾枪，开背去虾线（更入味），用厨房纸吸干水分。
蒜茸焖干虾：准备干虾，蒜，油，料酒，蚝油适量。干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。蒜多一点，剁成细末。锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
清洗与腌渍：将基围虾洗净，去除杂质和虾线，然后放入少许精盐和料酒中腌渍片刻，使其入味。裹粉：腌渍好的基围虾捞出，沥干水分，加入干细淀粉裹匀，这样可以使虾在炸制时更加酥脆。
食材准备 鲜虾（基围虾或明虾）500克 玉米淀粉（或土豆淀粉）3大勺 蒜末、小米辣、葱花 适量 椒盐粉（或自制：花椒粉+盐+五香粉混合）盐、料酒、白胡椒粉 少许 步骤详解 1 处理虾——去腥&易酥 剪虾须开背：剪去虾枪、虾须，用剪刀沿背部剪开（深一些），挑出虾线。
