咸芝麻薄饼烤箱做法?
做法。
步骤 1
蛋清和糖先搅拌,让糖融化混合,然后放入玉米油,盐,芝麻,把面粉过筛倒入,一起搅拌均匀,糊状,忘了拍照。然后倒入铺上油纸的烤盘,我这个正好是一个烤盘的量。我的烤箱是38升的,如果你的烤盘较小,请分次来烤,不然太厚了,难烤脆了。
步骤 2
烤箱140度预热,把混合好的糊铺平油纸,就可以开烤了,20分钟,注意观察,颜色发金黄,没有气泡就差不多了。烤箱脾气不同,多观察。
步骤 3
油纸质量差的可能撕不下来薄饼,我这个都不用撕,自己就和纸脱离了。
1.
1 将糖、油、盐、鸡蛋搅拌混合均匀。
2.
2 加入面粉搅拌混合均匀。
3.
3 加入芝麻、香葱搅拌混合均匀。
4.
4 装入裱花袋,烤盘刷上一层薄油,挤在烤盘上。
5.
5 预热烤箱10分钟,180℃烤15分钟即可。
所需材料:鸡蛋180g,低筋面粉170g,细糖160g,食盐1.5g,白芝麻适量。
步骤一:将烤箱提前预热至快热档165度;
步骤二:将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打至颜色乳白;
步骤三:将面粉筛入,慢速搅拌均匀,中速搅拌至无颗粒;
步骤四:将面糊装进裱花袋,挤至烤盘,约直径2cm;
步骤五:烤盘里撒芝麻,晃动烤盘,使面糊均匀的沾满芝麻,多余的芝麻倒出烤盘;
步骤六:放进烤箱,烤制12min左右即可;咸芝麻薄饼就完成啦。
材料:
面粉:200克
盐:适量
白芝麻:适量
植物油:适量
温水:适量
步骤:
将面粉和适量的盐放入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面粉和水充分混合成面糊状。
将面糊静置10分钟,让面粉充分吸收水分。
将面糊倒入一个平底锅中,用勺子将面糊均匀地铺开成薄饼状。
在薄饼表面撒上适量的白芝麻。
将平底锅放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约10-15分钟,或者直到薄饼变得金黄酥脆。
取出烤好的咸芝麻薄饼,切成小块即可食用。
这样制作出来的咸芝麻薄饼香脆可口,适合作为下午茶的小点心或者早餐的搭配食物。你可以根据个人口味调整盐的用量,增加或减少芝麻的数量。希望你喜欢这道咸芝麻薄饼的烤箱做法!
酸奶饼干烤箱做法?
食材明细
鸡蛋3个、酸奶100ml、低筋面粉120克、醋2-3滴、白糖40克
酸奶饼干烤箱的做法
1、食材称好重量
2、蛋黄和蛋清分开,装蛋清的盆要保证无水无油
3、蛋清里加2-3滴醋用电动打蛋器打出鱼眼泡时加入1/3白糖,,白糖分三次加入,蛋白打至提起打蛋器出现尖角即可
4、酸奶加入蛋黄里,用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀
5、筛入面粉到蛋黄里,筛入面粉后用炒菜的手法翻拌均匀,再把1/3的蛋白加入面糊里,也是用翻拌的手法翻拌均匀,再把面糊倒入剩下的蛋白里,翻拌好的饼干糊
6、烤盘垫上锡纸,再用小勺子勺饼干糊下去,中间要有间隔,以防粘连,此时烤箱180℃预热
7、做好后送入烤箱以180℃烤20分钟
8、烤至上色即可关火,不要立即拿出来,放里面焖5分钟再拿出来
民族饼干做法用烤箱?
方法:
1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀;
2、加入油、水切拌混合均匀,切拌至渐渐可以团成团;
3、将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片;
5、放入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可
材料
黄油150克,红糖100克,细白砂糖100克,鸡蛋1个,香草精1茶匙半,低脂牛奶1汤匙,面粉250克,盐1/2茶匙,小苏打1/4茶匙,发酵粉1/4茶匙,速溶咖啡粉2汤匙
做法
1.烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。
2.将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。
3.用另一个碗,将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里,充分调和好。
4.将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形,可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里,最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。
5.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,直到色泽略***褐就可以了。