烤箱最简单的饼干做法可爱,烤箱最简单的饼干做法可爱***

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  1. 儿童小饼干烤箱做法?
  2. 用烤箱做饼干的简单做法?
  3. 小饼干烤箱做法?
  4. 小饼干烤箱做法?

儿童小饼干烤箱做法

用料

黄油 100克

三温糖 40克

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(图片来源网络,侵删)

盐 1克

蛋液 50克

南瓜粉 10克

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低筋面粉 200克

做法步骤

1、首先将黄油软化到位,可以轻松戳出一个洞但不会液化

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2、加入三温糖和盐

3、用顺然打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀一些。这时候三温糖还没完全融化然后将全蛋和南瓜粉混合

4、然后将全蛋和南瓜粉混合,南瓜粉和液体材料混合会融化成米糊状。千万要提前融化,不然会有很多细小的颗粒状造成饼干不平整

5、加入所有的全蛋液和南瓜粉混合物

6、继续打发至黄油充分吸收液体材料,体积膨胀,颜色变浅,三温糖也全部溶解的程度

7、过筛加入低筋面粉

8、用刮刀翻拌均匀

9、这个时候不要急着整形,面团还偏软,直接擀开容易导致表面不平整,我们把面团装入保鲜袋,然后放入冰箱冷藏降温半小时,等到黄油凝固一些

10、半个小时后取出面团揉一揉,表面会光滑很多,在面粉吸水性正常的前提下,面团是不会粘手的,如果排除了是面粉的问题,还揉不光滑的话就要看看是不是冷藏不够到位

11、冷藏好的面团揉光滑以后再装入保鲜袋中擀开成3mm左右,再放入冰箱冷藏半小时左右,冷藏好的面团取出压成你喜欢的形状

12、送入预热好的烤箱,150度20分钟,焖5分钟,即可出锅

用烤箱做饼干的简单做法?

(1)把牛奶、大豆油和白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

(2)加入蛋黄搅拌至均匀,加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

(3)白砂糖分三次加入蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

(4)取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀,把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒,滴入适量色素,翻拌成粉色面糊。

(5)把面糊全部倒入模具里,用刮刀刮平即可。

(6)烤箱提前预热,上火180,下火160,烘烤15分钟即可完成。

1、准备食材 :面粉 200克 鸡蛋 1个 白砂糖 50克 黄油 100克 烤箱 一个

2、提前将黄油软化,软化后用打蛋器打至蓬松。

3、在打好的黄油里加入准备好的白砂糖,搅拌均匀。

4、将鸡蛋打入黄油里面,在搅拌是蛋液与黄油充分融合。

5、将准备好的面粉倒入充分搅拌后的蛋液和黄油里面,揉成面团,用保鲜袋装好,放冰箱里面冷藏一小时左右。

6、冷藏一小时后 ,取出面团,根据自己的喜好揉成不同形状的小面团。

7、揉好后装盘,放入烤箱上下火调至180度,15分钟后取出即可。

避免烫伤

频繁使用烤箱的朋友一定都有被烤箱烫到的经历:灼热的蒸汽、滚烫的内壁,稍不注意碰到就会被烫出一个大水泡。因此,在使用烤箱时,请使用专业的隔热手套,尽量不要正对着烤箱打开门。要知道,一个烤箱动辄能升到400-500摄氏度的热度,即使是水蒸在,也极易灼伤人的皮肤,严重的甚至能损害到人的肌肉组织。因此,在使用烤箱烘培美食的同时,也要记得做好防护工作,避免烫伤。

小饼干烤箱做法?

步骤/方式1

黄油切小块室温下软化,现在室温高,黄油软化的速度很快,如果软化过度,就重新放回冰箱冷藏一下。

步骤/方式2

糖粉倒入

步骤/方式3

用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀

步骤/方式4

分3次倒入蛋液,每倒入一次,用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。

步骤/方式5

打发好的黄油

步骤/方式6

把面粉过筛进去

步骤/方式7

用刮刀拌至无干粉状态即可

步骤/方式8

把黄油面团倒入保鲜膜中,整理成圆柱形,放入冰箱冷冻层,冷冻30分钟。

步骤/方式9

冷冻好的黄油面团取出,用菜刀切出若干块饼干胚。

步骤/方式10

放在铺了油纸的烤盘

步骤/方式11

放入已经预热到150度的东菱小烤箱,烘烤30分钟左右。烘烤结束,把饼干取出,放凉后放入密封盒里保存

步骤/方式12

开吃咯

小饼干烤箱做法?

步骤/方式一

黄油切小块室温下软化,现在室温高,黄油软化的速度很快,如果软化过度,就重新放回冰箱冷藏一下。

步骤/方式二

把糖粉倒入

步骤/方式三

用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀

步骤/方式四

分3次倒入蛋液,每倒入一次,用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。

步骤/方式五

打发好的黄油

步骤/方式六

把面粉过筛进去

步骤/方式七

用刮刀拌至无干粉状态即可

步骤/方式八

把黄油面团倒入保鲜膜中,整理成圆柱形,放入冰箱冷冻层,冷冻30分钟。

步骤/方式九

冷冻好的黄油面团取出,用菜刀切出若干块饼干胚。

步骤/方式十

放在铺了油纸的烤盘上

步骤/方式十一

放入已经预热到150度的东菱小烤箱,烘烤30分钟左右。烘烤结束,把饼干取出,放凉后放入密封盒里保存。

步骤/方式十二

开吃咯

标签: 黄油 烤箱 步骤