本文目录一览：
- 1、冬瓜山药骨头汤的做法
- 2、冬瓜排骨汤的做法
- 3、冬瓜骨头汤做法大全
- 4、大骨头炖冬瓜怎么炖好吃
冬瓜山药骨头汤的做法
1、准备材料，将山药和冬瓜去皮，洗净切成小块，猪骨或瘦肉洗净备用。 烧一锅水，将猪骨或瘦肉放入水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 将焯水后的猪骨或瘦肉放入炖锅中，加入适量清水。 火开至大火煮沸后撇去浮沫，然后改为小火炖煮1小时，以使猪骨或瘦肉的营养成分充分溶解。
2、将猪骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。煮沸后转小火。 将葱段和姜块加入锅中，继续炖煮2-3个小时，直到猪骨汤变得浓郁。 将冬瓜去皮，切成适当大小的块。 将山药去皮，切成适当大小的块，用水泡一会儿去除淀粉。 将山药和冬瓜加入锅中，继续炖煮20-30分钟，直到冬瓜变软。
3、将猪骨头用清水泡洗一遍，然后放入锅中，加入足够的清水，煮沸。煮沸后继续煮沸3-5分钟，捞出洗净血沫，冲洗干净备用。 冬瓜去皮，切成大块备用。山药去皮，切成片备用。 取一个干净的炖盅，将猪骨头和清水一起放入盅中。加入适量的料酒，姜片和蒜瓣，然后盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2小时。
冬瓜排骨汤的做法
1、排骨用料酒腌制一下，然后放入沸水中焯水，去除血水和杂质，沥干备用。 冬瓜去皮、去瓤，切成块状。黑豆提前浸泡2个小时，沥干备用。 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和黑豆。 大火煮沸，撇去浮沫，再转小火炖煮1小时，让排骨和黑豆煮出味道。
2、将猪肋排骨冷水下锅，煮沸后焯水，捞出备用。 冬瓜切块，花生略炒至轻微焦***。 在一个大锅中加入足够的水，放入姜片和焯水后的排骨，煮沸后转小火慢炖30分钟，撇去浮沫。 加入预先炒好的花生和冬瓜，继续炖煮20分钟，直至冬瓜和排骨变得柔软。
3、排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。 冬瓜去皮，切块。 生姜切片，或拍松一小块生姜。 将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。冬瓜排骨汤的做法4 姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。
冬瓜骨头汤做法大全
处理骨头：将猪骨头洗净，放入锅中，加入冷水，大火煮开后撇去浮沫，捞出骨头备用。 炖骨头：将焯水后的骨头放入砂锅或汤锅中，加入足量清水，放入姜片和料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。 处理冬瓜：冬瓜去皮去籽，切成大块。
制作步骤：准备工作：将猪骨用水煮沸后捞出，放入冷水中浸泡30分钟至1小时，去除血水和杂质。用刀将骨头两端的软肉切去，用清水洗净备用。冬瓜去皮，切成小块；生姜切成片；葱切成段备用。烧汤：将处理好的骨头放入锅中，加入足量的清水。大火烧开后撇去浮沫，加入姜片和葱段。
做法一：冬瓜排骨汤 材料： 冬瓜：适量 猪排骨：适量 姜片：适量 盐：适量 料酒：适量 步骤： 将猪排骨切成小块，用开水焯水，去除血水和杂质。 锅中加入适量的清水，放入猪排骨和姜片，煮开后撇去浮沫，加入适量的料酒。 继续焯水5分钟，将猪排骨捞出备用。
将猪骨放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。 将姜片加入锅中，继续煮沸，然后转小火炖煮2小时，炖至骨头煮软。 冬瓜去皮，切成块状。 将冬瓜块加入锅中，继续炖煮30分钟，直到冬瓜煮烂。 添加适量的盐进行调味，根据个人喜好可适量增减。
煲冬瓜骨头汤是一道经典的清热解暑的汤品。下面是煲冬瓜骨头汤的简单做法：材料：- 冬瓜：适量（约500克）- 猪骨：适量（约500克）- 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 先将猪骨放入锅中，加入适量的清水，中小火煮沸片刻，然后熬煮2-3分钟，再把猪骨取出，洗净血沫。
大骨头炖冬瓜怎么炖好吃
将大骨头、姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后转小火，慢慢炖煮12小时，直到大骨头炖烂，肉质酥软。在炖煮过程中，可根据个人口味加入料酒去腥提味。加入冬瓜：当大骨头炖至七八分熟时，加入切好的冬瓜块，继续炖煮15分钟左右。调味出锅：在出锅前，根据个人口味加入适量的食盐进行调味。
步骤： 将大骨头洗净放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后继续煮5分钟，然后捞出洗净血沫。 把大骨头放入清水中浸泡30分钟，再次沥水以去除残留的血沫。 冬瓜去皮，切成适当大小的块状。 把处理好的大骨头放入煲汤锅中，加入足够的清水，再加入适量的姜片和葱段。
将大骨头剁成小块，并用冷水浸泡30分钟，将血水去除干净。将骨头块放入锅中，加入足够的清水浸泡，加入适量的料酒，用中火加热至水开。 煮开后，转小火，继续煮15分钟，期间用勺子舀去浮沫，以保持清汤的色泽。然后将大骨头捞出沥干备用。 冬瓜去皮，切成适量大小的块状，用水冲洗干净。
炖煮过程中，可以先将大骨头和姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间可以根据个人口感来调整，一般需要炖煮1-2小时左右，直到大骨头炖烂，肉质酥软。在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入料酒去腥提味。当大骨头炖至七八分熟时，加入切好的冬瓜块，继续炖煮。
- 冬瓜 1个 - 红枣 8颗 - 枸杞 适量 - 姜片 3片 - 葱段 适量 - 盐 适量 步骤： 将猪骨洗净后，放入锅中加水煮沸，用大火煮5分钟，然后捞出骨头，冲洗干净。 将锅中的水倒掉，重新加入清水，再次煮沸。
准备工作 将猪骨用水煮沸后捞出来，放入冷水中浸泡30分钟至1小时，然后用刀将骨头两端的软肉切去，用清水洗净，备用。冬瓜去皮切成小块，生姜切成片，葱切成段，备用。 烧汤 将骨头放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片和葱段，然后转小火慢炖2-3小时。
