墨鱼西洋参排骨汤的做法？
墨鱼西洋参排骨汤做法
墨鱼提前泡发，排骨冷水浸泡30分钟，去除血水，然后墨鱼和排骨同时放入砂锅内，加姜片和调味料，加足量的水，大火烧开，小火慢炖一个半小时左右就可以了
食材：
干墨鱼100克、排骨200克、姜片适量、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。
做法：
1、干墨鱼放入清水中泡发，去除内脏，撕去薄膜，去骨切条；
2、锅中水烧开，将墨鱼放进去焯烫后，捞出；
3、准备一个砂锅，放入排骨、墨鱼和姜片，加足量清水，大火烧开，撇去浮沫，加入小葱结；
4、接着转小火，慢炖1小时左右；
5、最后放入盐、胡椒粉调味，再煮10分钟，盛出。
干墨鱼炖排骨吃了有什么好处？
1. 有好处2. 因为干墨鱼和排骨都是营养丰富的食材，它们含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
干墨鱼含有丰富的钙、铁和维生素B12，有助于骨骼健康和血液循环；排骨富含胶原蛋白，有助于皮肤弹性和关节健康。
3. 吃干墨鱼炖排骨可以提供丰富的营养，增强身体的免疫力，促进骨骼和肌肉的健康发展。
此外，干墨鱼炖排骨也具有美味的口感，可以增加食欲，提高饮食的满足感。
1. 具有多种功效：滋阴补血、补益肝肾、祛瘀通经、补益肝肾等。
2. 含有丰富营养：蛋白质、纤维素、钙和铁离子，可增强免疫力，促进体内废物排出。
3. 预防缺铁性贫血：对缺铁引起的低钙血症和小细胞低色素性贫血有一定预防作用。
4. 调节气血不足：可补中益气，对气血不足引起的肢体疲劳有一定调节作用
墨鱼干炖排骨怎么做？
1.首先提前将干墨鱼泡水，大约8-10小时
2锅中放入水烧开，加入2块姜片，再放入洗净的排骨汤去血水备用
3将泡发好的墨鱼洗净，撕掉身上的薄膜，切成1公分宽左右的条状
4准备一个砂锅，放入排骨、姜片，加入1.5升左右的水，开大火煮沸
5.放入切好的墨鱼条，然后将花生放入汤中，再次煮沸时候加入2勺米酒
6转最小火，盖上盖子文火炖2小时左右
7出锅前加入2勺盐，1勺鸡精
8出锅装盘
主料:猪排骨、墨鱼干配料：荸荠调料：老抽、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐做法：
1、将墨鱼干切成条状备用2、排骨用水焯下备用3、炒锅将油烧热，放入葱、姜炒出香味，放入老抽炸一下倒入热开水。然后将备好的墨鱼干和排骨一起放入锅中。再将调料一起放入锅中。盖好锅盖大火十分钟后转小火炖40分钟，再转大火收排骨汤汗。即可出锅享受美味了。
墨鱼海带排骨汤做法？
原材料：猪排骨500g 墨鱼2个 海带丝150g
作法：
1.海带丝切割成段，打结为纽结海带丝。
2.猪排骨凉水入锅，放进生姜片，葱段，把猪排骨焯一遍。
3.墨鱼干清洗，略微泡10分钟，切割成丝。
4.猪排骨，薏仁米，墨鱼干，海带丝，放进内胆。
5.内胆里添加水，未过食物就可以。
6.内胆表面将内胆外表层擦干净，放进锅体，并轻轻地转动内胆，按炖功能键，电高压锅开始工作，等煲好后，“隔热保温”显示灯照亮，待浮球落下来，开启外盖。
墨鱼干排骨汤怎么做？
墨鱼干排骨汤是一道家常菜，做法如下：
1. 将墨鱼干用温水泡发 6 个小时，之后切成小段。
2. 排骨洗净，切成小块。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入排骨块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后加入墨鱼干，姜片，葱段，料酒，盐，煮 5 分钟。
5. 之后加入适量的生抽，老抽，盐，糖，继续煮 5 分钟。
6. 最后加入适量的鸡精，香油，即可出锅。
注意事项：
1. 墨鱼干要泡发 6 个小时，这样口感更好。
2. 排骨要煸炒至变色，这样可以让汤品更加入味。
3. 调味时要根据自己口味适量添加，如果喜欢甜口味可以添加适量的糖。
食材清单 ：
墨鱼干 2只 、 排骨 500g 、 胡萝卜 200g 、 黑木耳 50g 、 生姜 3片 、 醋 少许 、 盐 适量
1/8
墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
2/8
3/8
将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出。撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4/8
砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
步骤5/8
倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右
步骤6/8
加入少许醋，可使肉质软烂出味
步骤7/8
再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
最后一步
出锅前调入盐，搅匀即可
