冬瓜绿豆排骨汤应该怎么煮才好喝？
绿豆冬瓜排骨汤是一款具有人气的汤类，排骨过水去杂质，绿豆提前浸泡，这样做出来的绿豆冬瓜排骨汤，汤味纯正，豆软肉酥，夏季吃了可以清热解暑，秋天吃了可以缓解干燥给人带来的不适，在这样的天气里胃口不好，如果多喝点这样一款绿豆冬瓜排骨汤，不仅可以清热解暑、预防干燥，还可增进食欲，何乐而不为呢？
3. 煮绿豆：将绿豆放入水中煮开，转小火煮20分钟左右后捞出备用。
4. 炖汤：将焯水后的排骨放入炖盅中，加入适量的清水、姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 加入冬瓜：将煮好的绿豆和切好的冬瓜块放入炖盅中，加盐调味，再煮20分钟左右即可。
6. 炖好的冬瓜绿豆排骨汤可以撒上些许葱花和香菜叶作为装饰，提升视觉享受。
- 营养密语 -
绿豆冬瓜排骨汤具有美容养颜，清热解暑的功效，绿豆冬瓜的解暑功能就不用多说了，排骨含有丰富的钙质对人体非常有用，这样一款排骨汤拥有了这么多对人体有用的食材，可想而知是有多营养了吧！
主料：排骨，冬瓜，绿豆。
1、绿豆提前清水浸泡3小时。
3、排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫。
4、换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸。
5、再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转叙焖煮40分钟。
6、倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可。
二、做法步骤：
第1步、排骨放入锅中煮掉血水。
第2步、排骨放入砂锅中。
第3步、加入洗净的绿豆和百合。
第4步、放入姜块和大葱炖30分钟。
第5步、再加入番茄块和冬瓜块，番茄的加入是为了增鲜，再炖30分钟。
第6步、加入盐调味即可。
冬瓜绿豆汤做法是什么？
主料
冬瓜
200克
绿豆
200克
辅料
老冰糖
80克
步骤
1.绿豆浸泡三小时。
2.冬瓜洗净切块，无需去皮。
3.锅里放入绿豆，冬瓜。
4.注入水。
5.大火煮开，上汽转小火煮20分钟。
6.煮好后等锅里的气体跑完，重新上汽，加入冰糖煮至糖融化即可。
7.成品。
1、原料：冬瓜200克，绿豆100克。
2、辅料：姜片10克，葱段30克，盐3克。
3、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3立方厘米的块；绿豆淘洗干净，备用。
4、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。
高压锅压绿豆冬瓜排骨汤需要多长时间？
15分钟左右就可以了。
具体做法：
步骤一：绿豆一小把用清水洗净泡上备用。
步骤二：排骨斩成小块洗净，冷水入锅大火煮出血沫（水开1分钟左右即可关火），用凉水冲洗两遍，再放入凉水中泡上5分钟，待骨头肉变凉后捞出沥干水分。
步骤三：葱姜洗净，葱挽成结，姜切片。
步骤四：锅中倒入底油，放入姜片，八角，小火煸炒出香味，再倒入骨头翻炒。 翻炒2分钟左右即可加入一勺料酒，一勺生抽，半勺陈醋，继续翻炒两分钟即可关火。
步骤五：冬瓜洗净去瓤和籽（不要去皮），切大块（厚度大概4 cm即可）。 将冬瓜放入高压锅，倒入泡好的绿豆。
步骤六：将炒好的排骨和葱结倒入高压锅中，加入纯净水（冷水），和适量盐。放入电高压锅中，选择（肉/鸡）键。
步骤七：高压锅提示音响，再等15分钟，即可按压中间的排气孔放气，高压锅版的绿豆冬瓜排骨汤就做好啦。
