本文目录一览：
- 1、麦仁粥的做法
- 2、麦仁粥的做法大全
- 3、黑麦粥怎么做好吃,黑麦粥的吃法
- 4、麦仁粥是怎么做的?
麦仁粥的做法
1、麦仁粥的做法：麦仁粥的麦仁是当年新麦碾去皮，或者凿冰为臼，在冰臼里反复凿去外皮，簸得麦仁。头天夜里用麦仁与牛（羊、猪）肉同煮，加青盐、姜皮、花椒、草果、茴香等大料，文火煮熬一夜，肉、麦、香料煮成乳胶状。而香料中之姜皮、花椒性燥、驱寒。
2、高粱麦仁粥的做法 材料：高粱米 50 克薏仁 20 克水 500 毫升冰糖 适量步骤：将高粱米和薏仁淘洗干净，泡水 30 分钟。将泡好的高粱米和薏仁放入砂锅中，加入 500 毫升水。大火煮沸后，转小火煮 30 分钟。加入适量冰糖，继续煮 10 分钟即可。
3、将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。红枣洗净切大块备用。将浸泡好的麦仁和大枣一起，放入锅中，加入适量清水。煮至麦仁稍微开火，汤汁浓稠，即可关火，用时中火大约30分钟。煮好的麦仁粥，装碗即可食用。注意事项：麦仁较干，提前浸泡可以解决煮粥的时间。
4、青麦仁粥的制作方法如下： 准备200克青麦仁、80克冰糖、1/2杯小米和1/2杯糯米。 将糯米用冷水浸泡1小时，以充分吸水。 将青麦仁、小米和浸泡好的糯米一起淘洗干净，控干水分。 将处理好的食材放入深锅中（可以使用电饭煲或汤锅）。
5、麦仁粥的做法如下：浸泡麦仁：将麦仁提前23小时用凉水浸泡，以便其更容易煮熟。准备红枣：红枣洗净后切大块备用，以便更好地释放其营养成分和风味。煮制：将浸泡好的麦仁和大枣一起放入锅中，加入适量清水。然后使用中火煮约30分钟，直至麦仁稍微开花，汤汁变得浓稠。
6、步骤：将大米和麦仁米混合在一起，淘洗干净。将洗净的米放入电饭煲内，加入适量的水（水面略高于米面）。按下煮饭键，等待煮饭完成即可。富含膳食纤维和B族维生素，适合作为健康主食食用。可以根据个人口味添加一些蔬菜、肉类等食材，增加营养和口感。
麦仁粥的做法大全
青麦仁牛奶粥 材料：青麦仁50克，牛奶200毫升，水适量，糖适量 做法：（1）将青麦仁提前浸泡一晚，第二天将其洗净备用。（2）锅中加入适量水，放入泡好的青麦仁，大火煮沸后转小火煮30分钟。（3）煮至青麦仁熟软时，加入牛奶，继续煮5分钟。（4）最后加入糖调味，搅拌均匀即可。
食材：麦仁200g、红枣60g、水适量。将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。红枣洗净切大块备用。将浸泡好的麦仁和大枣一起，放入锅中，加入适量清水。煮至麦仁稍微开火，汤汁浓稠，即可关火，用时中火大约30分钟。煮好的麦仁粥，装碗即可食用。
制作羊肉麦仁枸杞粥的步骤如下：首先，您需要将枸杞子洗净备用。接着，将羊肉切成丁状，并用5克的料酒、5克的葱姜汁、0.5克的精盐和湿淀粉进行拌匀，以使其入味并上浆。随后，将小麦仁淘洗干净，并放入装有清水的锅中，用大火煮开后转为小火，继续煮至小麦仁微微熟透。
黑麦粥怎么做好吃,黑麦粥的吃法
1、黑麦片1勺，燕麦片3勺，蜜红豆1勺，核桃1勺，奶粉2勺，水2碗。核桃烤或炒熟，黑麦片1勺燕麦片3勺与水一起放小锅内。小火煮沸，3分钟左右，加入用3匙水调开的奶粉。麦片小火煮透。盛起麦片粥，拌入蜜红豆与核桃，就可以吃了。
2、处理核桃：把核桃烤或者炒熟，这样吃起来更香脆。开始煮粥：把准备好的1勺黑麦片和3勺燕麦片放进小锅里，加入2碗清水。然后开小火，慢慢煮，大概3分钟左右，你就会看到水开始沸腾啦。加入奶粉：这时候，用3匙水把奶粉调开，然后倒进锅里，继续用小火煮，让麦片煮得更透一些。
3、食材：黑麦仁50克，紫薯100克，红豆50克，大米50克，另外还要准备适量的红枣。把准备好的红枣提前用清水洗净并浸泡3~5小时，把准备好的红豆和黑麦仁要用清水浸泡两小时，大米用清水淘洗干净。
4、杂粮粥：黑麦仁可以用来煮杂粮粥，再用它煮杂粮粥的时候，需要准备黑麦仁50克，红豆50克，黑米50克，大米50克，另外还要准备红枣，冰糖和桂圆肉等多种食材，把准备好的所有食材淘洗干净，提前用清水浸泡几小时，然后再把它们放在粥锅中，加入足量清水加热煮开，用小火慢慢熬熟即可。
麦仁粥是怎么做的?
麦仁粥的做法：麦仁粥的麦仁是当年新麦碾去皮，或者凿冰为臼，在冰臼里反复凿去外皮，簸得麦仁。头天夜里用麦仁与牛（羊、猪）肉同煮，加青盐、姜皮、花椒、草果、茴香等大料，文火煮熬一夜，肉、麦、香料煮成乳胶状。而香料中之姜皮、花椒性燥、驱寒。
制作麦仁粥所需食材简单，只需红枣、麦仁与水。以下是煮麦仁粥的详细步骤：首先，将麦仁提前2至3小时用凉水浸泡，以便更容易煮熟。接着，将红枣洗净并切大块备用，这样既能保留红枣的营养，又能使粥的口感更佳。然后，将浸泡好的麦仁和大枣一起放入锅中，加入适量的清水。
青麦仁粥的制作方法如下： 准备200克青麦仁、80克冰糖、1/2杯小米和1/2杯糯米。 将糯米用冷水浸泡1小时，以充分吸水。 将青麦仁、小米和浸泡好的糯米一起淘洗干净，控干水分。 将处理好的食材放入深锅中（可以使用电饭煲或汤锅）。
首先，将大米和小米洗净，加入适量的清水，用大火煮沸。然后，将牛奶加入煮开的锅中。接下来，处理新鲜麦仁，将其在清水里反复揉搓，这样可以去除残留的皮壳，之后漂洗干净。将处理好的麦仁倒入烧开的锅里，等再次开锅后转小火熬煮。熬煮过程中，需要不时搅拌，以免粘锅。
在烹饪前，先将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡，这样可以使麦仁更加柔软，易于煮烂。将红枣洗净后，切成大块备用。这样做不仅方便烹饪，还能使红枣的甜味更好地融入粥中。将浸泡好的麦仁和大枣一起放入锅中，加入适量的清水。注意水量的控制，以保证粥的浓稠度。
