如何做排骨山药汤？
2、排骨洗净切段，姜切片。山药切块。淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。
3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开。捞出洗净。
4、砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。5、放入山药继续炖15分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
做排骨山药汤的食材及做法如下：
所需材料：
- 排骨 500克
- 山药 250克
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
1.将排骨洗净，焯水一下，捞出待用
2.山药去皮，并用清水浸泡一会儿。这样有助于去掉山药断面的粘液
3.山药去皮后切成块状
4.将大葱切段备用
5.将煮开的清水，放入焯过水的排骨和姜片，料酒
6.将排骨煮40-50分钟，直到汤呈白色。期间撇去汤面浮油渣
7.在排骨基础上，加入切好的山药，大葱，撒盐，继续煮15-20分钟至排骨熟烂
最后，将热腾腾的排骨山药汤盛出，食用时可根据个人口味决定是否添加胡椒等调味料。
排骨山药汤的做法步骤
排骨买的时候请老板处理好，回家洗干净，放锅里面过一下水(放一点姜片葱段，料酒)
水开后，将排骨捞出，冲洗干净待用
姜葱胡椒准备好
山药去皮切块待用
锅内放适量的水，把排骨和姜葱胡椒一起放入，大火煮10分钟，再开小火慢慢熬一小时后放入山药，排骨山药都耙了就OK了
山药排骨汤的做法？
排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。
做法
1、排骨洗净玉米切块山药切段。
2、山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。
3、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂。
4、然后加入玉米煮几分钟。
5、再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。
6、加入盐和鸡精调味，一锅清淡鲜美的汤就煲好了。
原料：
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
色香味俱全
3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
.准备食材，山药300克，精排骨500克，排骨焯水去醒味，山药最好以铁棍淮山为好，洗尽去皮切成3公分的节段，用沙锅清钝，文火纯40分钟左右就会闻到香味扑鼻的山药排骨汤。
猪骨炖山药的家常做法？
1. 猪颈骨入冷水锅中 水开后再煮几分钟 用勺子撇干净血沫即可关火 用清水将猪颈骨冲洗干净 准备好葱段 姜片 豆蔻 枸杞
3. 将猪颈骨和所有食材都放入慢炖锅中 加入适量的水 打开点电开关 高档位炖至2小时或低档位炖至3小时即可
山药煲猪骨汤的做法？
材料：
排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉
烹饪步骤：
1.纤排宰成小节，泡洗去水血。
2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。
3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；
4.大火烧沸，打去沸沫；
5.倒出，冲洗干净。
6.排骨倒入炖锅，加足水；
7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；
8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；
9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；
10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；
11.炖锅上桌，小碗分食即可
所需材料
排骨1斤，铁棍山药1根
步骤1：排骨清水洗净，冷水下锅并焯水，捞出洗净浮沫。
步骤2：锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
步骤3：铁棍山药去皮切滚刀块，铁棍山药去皮切滚刀块，放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。15分钟后关火，加入葱花即可食用
食材
猪骨500g盐6g姜5g山药250g胡萝卜100g花生60g玉米200g油6g
步骤
1将排骨，洗净，放入凉水中浸泡，约半个小时，将血拔出。
2准备要煮的配料。
3将泡好的排骨，连同血水一起入锅，大火煮不要倒掉血水！
4回锅炖汤。
5沸腾后，加盖，小火焖煮40分钟。
6在煮至20分钟时，加入初加工好的其余食材，一起炖煮。
740分钟后，关火，加少许食用油，润一下汤，再加入适量的盐提味。
