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春天减肥,必备的10道凉拌菜,低卡减脂又解馋,大人小孩都爱吃
1、【凉拌杏鲍菇】食材：杏鲍菇、大蒜、小米辣。杏鲍菇洗净，上锅隔水蒸10分钟，焯水煮10分钟也行。蒸熟的杏鲍菇撕成条待用。大蒜小米辣洗净切碎。小米辣大蒜装碗，淋上热油即发出香味来，加入生抽，蚝油，香醋，糖和盐拌匀。把凉拌料汁淋在杏鲍菇上拌匀即可。
2、凉拌西红柿：- 烫西红柿：将西红柿放入热水中轻轻烫过，去皮后切片，摆放在盘子上。- 准备配料：洋葱切丝，用热水焯一下，沥干水分。- 调味：将洋葱丝放在西红柿上，撒上适量的盐、黑胡椒、白糖和醋，拌匀。- 冷藏：将调好味的西红柿放入冰箱冷藏至少30分钟，待其入味后即可享用。
3、做椒麻凉拌料汁时，花椒建议可以跟热油一起炸香，这样花椒的香味更容易散发出来，如果觉得不够麻辣，还可以加入少许的花椒油和辣椒油一起搅拌，也是非常开胃下饭的。煮一煮、拌一拌就上桌了，做法简单家人爱吃，高营养低脂肪，热天想吃又怕胖，这道凉菜又香又解馋，敞开吃不长胖，就这么简单。
香辣蕨菜的做法
步骤1 准备食材：蕨菜400克、香菜2根、大蒜2瓣、干辣椒3个、食用油10克、盐1克。步骤2 锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干备用。步骤3 蕨菜沥干水分、切成段。步骤4 香菜切段、大蒜拍碎、切末。步骤5 干辣椒剪段。步骤6 热锅倒油、油温5成热、加入蒜末、干辣椒、爆香。
准备材料：将蕨菜提前清洗干净，去掉老根，摘去不新鲜的叶子，然后切成适当长度。蒜瓣拍碎切末，生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，花椒备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将蕨菜放入开水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持蕨菜的脆爽口感。
焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将蕨菜放入开水中焯水1-2分钟，使其变软，颜色变得更加翠绿。焯水可以去除蕨菜的涩味，同时保持其脆嫩。过冷水：将焯好的蕨菜捞出，立即放入冷水中浸泡，以保持其脆性和颜色。炒制：锅中加入适量食用油，油热后加入干辣椒段、蒜片和生姜片，炒出香味。
菜谱家常辣菜做法
1、鸡翅中洗净，用刀在两侧划几道口子，用生抽、料酒、盐腌制15分钟。
2、爆炒麻辣鸡的做法：材料 鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油 做法 用盐，料酒将鸡稍微腌一下（我买的是鸡腿，用了四个）。锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。（喜欢辣的朋友，可以多放点辣椒和花椒。我因为家里只有这点辣椒了，所以放的比较少啦！）。
3、酸辣土豆丝 菜谱简介：酸辣土豆丝是一道经典的家常菜，以其酸辣口味和爽脆口感深受喜爱。所需食材：土豆、醋、辣椒、蒜末、盐、食用油。制作步骤：土豆切丝，泡水去淀粉。热油爆香蒜末、辣椒，倒入土豆丝翻炒。加入醋、盐，大火翻炒至熟。
4、天气渐渐变冷的时候，一些香辣的美食可以点燃我们的胃，让我们感到温暖。在寒冷的秋日，品尝着热辣辣的美味，不仅仅温暖了胃，也温暖了整个身体。
5、香辣鱼片属于家常菜菜谱，主要原料是草鱼干辣椒工艺是油炸，制作难度简单香辣鱼片的主料草鱼干辣椒香辣鱼片的配料蒜姜酱油糖葱醋香辣鱼片的做法1草鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切。
减肥凉菜的做法
减肥凉菜的做法来啦，简单又美味，快来试试吧！凉拌木耳 做法：黑木耳先泡发起，剪去根部洗干净，再用沸水烫三分钟，之后用凉水冲凉沥干。蒜拍碎，干红辣椒剪小段，葱切末。碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再加入葱末和辣椒，淋上热油。
橄榄油凉拌蔬菜的做法，准备好需要的蔬菜，即苋菜和生菜，准备适量的橄榄油、食用盐和白醋，如果喜欢吃甜食的还可以准备一些干果果仁。
答案：黄瓜减肥法一周并不能保证瘦20斤，健康减肥需合理搭配饮食和适当运动。若喜欢黄瓜凉菜作为减肥餐的一部分，可以制作简单的黄瓜凉拌菜。做法如下：黄瓜凉拌菜制作步骤： 准备食材：新鲜黄瓜、大蒜、香菜、生抽、食盐、陈醋、白糖、辣椒油等。 处理黄瓜：将黄瓜洗净，去皮后拍松或切成细条，备用。
四款减脂凉拌菜 凉拌菠菜金针菇 调酱汁：一勺蒜末+一勺辣椒油+一勺小米辣+两勺生抽+两勺香醋+一勺零卡糖+少许盐和香油。菠菜和金针菇煮熟后，捞出沥干水分加入酱汁拌匀即可。香辣拌平菇 一勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒面，半勺老抽，少许代糖。平菇撕条煮熟盛出。淋上酱汁。
火爆大头菜怎样做,酸辣入味,多吃不怕胖呢?
1、第一步提前准备好的食材，大头菜手斯最好是，这样容易进味，掰成小块以后预留。蒜切成片，朝天椒切小块锅里添加适量的植物油。油烧后将大头菜[_a***_]锅里，我认为走红先爆大头菜较为美味。再倒入蒜和辣椒，这种蒜和辣椒不容易糊再倒入生抽酱油一勺。
2、酸辣火爆大头菜：可以在炒制过程中加入适量的醋（如米醋或陈醋），一般每500克大头菜可以加入10 - 15毫升醋。醋的加入可以使大头菜的口感更加爽脆，味道更具酸辣风味，还能在一定程度上帮助消化。
3、我们一步先来处理一下大头菜，我们把大头菜用流水清洗好外表。
4、陈醋 适量 生抽 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜子 适量 步骤 干辣椒切节， 蒜子切片 ， 大头菜剥下 ，撕成小块 。锅入油 ，放入蒜子爆香，放入干辣椒、花椒，炒出辣味 ，倒入洗净的大头菜， 翻炒片刻。再放1勺盐， 淋入生抽、陈醋，炒熟。
5、根据个人口味的不同，圆白菜可以做出不同的美味佳肴。喜欢麻辣口感的可以尝试火爆大头菜或酱爆圆***；喜欢干香口感的可以尝试干锅包菜；喜欢清新口感的可以尝试清炒包菜；喜欢酸辣口感的可以尝试酸辣包菜丝。总之，圆***的烹饪方式多种多样，可以根据个人喜好选择。圆***不仅口感多样，还具有很高的营养价值。
6、也可以做酸辣口的，大头菜切小片，事先将大头菜炸一下，不愿意麻烦，炒也行。锅内放少许油，多放点干辣椒段，炒出辣味，一定要小火，很容易糊的，然后放大头菜炒，放调料，出锅前多放醋，酸酸辣辣很好吃。
