本文目录一览：
- 1、用全麦饼干做蛋糕
- 2、饼干蛋糕的做法
- 3、做蛋糕饼干的材料
- 4、不用烤箱做蛋糕
- 5、怎样用炒菜锅做蛋糕和饼干?
用全麦饼干做蛋糕
用全麦饼干做蛋糕，可以尝试制作柠香芝士蛋糕，具体步骤如下：制作蛋糕坯：把全麦饼干放进袋子里，用力压成碎末哦。把碎饼干放进平底锅里，加上黄油一起翻炒，记得加一点点牛奶，小火翻炒到饼干碎发香变得微微有点黏，然后就可以出锅啦。
用全麦饼干可以做柠香芝士蛋糕。具体制作步骤如下：制作蛋糕底：将全麦饼干放入袋中，压成碎末。在平底锅中加入黄油，将全麦饼干碎末与黄油一起小火翻炒。加入少许牛奶继续翻炒，直至饼干碎末发香且微黏。将炒好的饼干碎末装入平底的圆盒子中，用铲子将其表面压平，形成蛋糕底。
将全麦饼干屑和40克白糖拌匀，加溶化的黄油并搅拌均匀，然后压平到直径25厘米的弹簧扣模锅底部。在预热好的烤箱里烤10分钟，备用。用大碗将奶油干酪、糖和玉米淀粉调匀，加酸奶油、香草、意大利苦杏酒和盐并充分调和均匀。
首先，将170克全麦饼干屑、100克白糖、1茶匙肉桂粉和溶化好的黄油或人造黄油拌匀，倒进弹簧扣模锅内压实，作为蛋糕的饼底。接着，将奶油干酪和250克白糖用电动搅拌器中速搅拌均匀。然后，逐个打入鸡蛋，每加一个就充分搅拌一次，加香草精、加120毫升山核桃酒再搅拌5分钟。将调好的馅料倒在蛋糕饼底上。
饼干蛋糕的做法
1、制作这款蛋糕和饼干无需打发黄油，只需要准备以下材料：蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据个人口味调整），面粉约90克左右。首先，将蜂蜜和白糖混合在一起搅拌均匀。接着，将鸡蛋加入其中，开始搅拌。在搅拌过程中，可以使用橡皮刀以Z形或炒菜的方式搅拌，避免转圈搅拌导致鸡蛋失去蓬松感。
2、预热烤箱：烤箱预热到180度，把烤盘放在烤箱上层或中层烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。这就像是在给饼干们举办一场盛大的派对，让它们在高温下尽情舞蹈、变色。冷却保存：烤完后，马上把饼干放在架子上冷却。
3、轻轻搅拌，千万不要划圈搅拌；取一个杯子把挤花袋撑在杯子上，将拌好的黄油面糊装进去，旋转封好袋口；烤盘事先铺上烤盘纸，将花挤在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距；烤箱预热180度，放烤箱上层或中层烤至边缘着色即可，大约需要15分钟；烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
4、饼干蛋糕的做法图解 消化饼干和核桃掰成小块，放入盆子里，一旁备用。 锅里放入砂糖和可可粉，翻拌均匀。 加入水搅拌顺滑。 加入黄油。 开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。 关火，放凉。再加入香草精。 将巧克力酱倒入饼干中，翻拌均匀。
5、最简单的慕斯蛋糕做法如下： 准备材料： 奥利奥饼干适量 黄油30g 酸奶250g 白凉粉40g 白糖40g 西瓜汁250g 制作饼干底： 将30g黄油放入锅中，加热至完全融化。 奥利奥饼干去除夹心后压碎，倒入模具底部，压实。 将融化的黄油均匀倒入模具中的饼干碎上，使其充分浸润饼干碎，形成饼干底。
做蛋糕饼干的材料
1、材料主料：4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶。
2、主要材料 面粉：制作饼干蛋糕的基础原料，提供了主要的结构和口感。 糖类：增加甜味，改善口感和质地，有时还能与蛋白结合形成蛋糕的骨架。 鸡蛋：提供蛋白质、脂肪和水分，有助于蛋糕的膨胀和质地。 食用油或黄油：提供脂肪，增加饼干蛋糕的滋润度和口感。
3、低筋面粉：简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份18%，粗蛋白质5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
不用烤箱做蛋糕
1、制作步骤：鸡蛋磕入无油无水的容器中，蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入牛奶、油充分搅拌至液体颜色变浅、略发白，再慢慢加入面粉，分批次加入并同时用筷子以Z字形搅拌，搅拌至光滑的质地。蛋清中加柠檬汁，用筷子快速搅打，分三次加入白糖，打发至可以拉出小弯钩的状态。
2、微波炉法简单易行，只需将面粉、糖、鸡蛋、可可粉、牛奶和植物油混合均匀，放入微波炉高火加热5至3分钟即可。这种方法快捷方便，适合忙碌的现代人。蒸锅法则更加传统，将鸡蛋、糖、牛奶和玉米油混合后，加入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀后分装，放在蒸笼上蒸20至25分钟即可。
3、微波炉法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用微波炉高火5到3分钟即可。蒸锅法。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次搅匀。倒入100克低筋粉，搅匀，然后加入4克泡打粉，再次搅匀。
4、不用烤箱制作戚风蛋糕的方法如下：准备材料：三个鸡蛋40克牛奶35克玉米油过筛好的低筋粉适量50克白砂糖一勺柠檬汁蛋黄面糊制作：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，确保蛋清部分无水无油。搅拌蛋黄，加入牛奶和玉米油，继续搅拌。加入过筛好的低筋粉，搅拌均匀，形成蛋黄面糊备用。打发蛋清：将柠檬汁倒入蛋清中。
5、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉，快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。注意，这里要上下搅拌，不能画圈。
怎样用炒菜锅做蛋糕和饼干?
1、有蛋糕键的可以用蛋糕键，没有的话按煮饭键也行。一般按蛋糕键做蛋糕的话，通常按下键以后，再按开始键，大约20分钟左右即可做好蛋糕，蛋糕糊多一些的话，加热时间就相对更久一些。
2、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中； 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀； 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
3、制作蛋糕坯：把全麦饼干放进袋子里，用力压成碎末哦。把碎饼干放进平底锅里，加上黄油一起翻炒，记得加一点点牛奶，小火翻炒到饼干碎发香变得微微有点黏，然后就可以出锅啦。把炒好的饼干碎放进一个平底的圆盒子里，用铲子把它们压得平平的，这就是咱们的蛋糕坯啦。
