本文目录一览：
- 1、饼干的做法不用烤箱
- 2、在家怎么不用烤箱做饼干?
- 3、14种不用烤箱做的饼干
- 4、怎样可以不用烤箱做饼干
- 5、没有烤箱怎么做饼干
- 6、饼干怎么做酥脆
饼干的做法不用烤箱
1、不用烤箱制作饼干的做法如下：准备食材：低筋面粉200克玉米面100克白糖30克玉米油50克鸡蛋2个纯牛奶50克混合面粉和糖：在一个干净的盆里，倒入低筋面粉和玉米面，再加入白糖，搅拌均匀。加入玉米油：将玉米油倒入面粉混合物中，继续搅拌均匀。加入鸡蛋：打入两个鸡蛋，与面粉混合物继续搅拌。
2、家里没有烤箱也可以自己做饼干，可以使用微波炉来制作。具体做法如下：准备材料：玉米面2两、面粉1两、鸡蛋1个、白糖1两、色拉油60克。制作面团：在色拉油里面加入白糖和鸡蛋，打散后，将面粉和玉米面混合均匀，加入打好的蛋液中，混合成面团。
3、准备鸡蛋2个，面粉80克，白糖适量。蛋清，蛋黄分别装在两个碗中。蛋黄中加入白糖。用打蛋器打匀，打至蛋黄颜色变浅。加入面粉，搅拌成糊状。用小勺将面糊舀到微波炉转盘上，放入微波炉中烤制。先用高火叮2分钟，翻面，在叮1分钟即可。成品。
4、食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶。干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油，（总之油不能有很浓的味道）。继续搅匀。
5、将准备好的蛋黄液倒入一个裱花袋中，没有裱花袋可以用干净的塑料袋来代替，在底部剪一个小口，然后再慢慢挤在我们准备好的平底锅中，挤成一个雨滴状就可以。
在家怎么不用烤箱做饼干?
1、没有烤箱做饼干，可以尝试以下步骤：准备材料：面粉化开的黄油一个鸡蛋适量白糖小苏打少量牛奶或奶粉和面：在面粉中加入化开的黄油，和成油酥。加入鸡蛋、白糖、小苏打和少量牛奶或奶粉，揉成面团。注意不要放水。制作饼干形状：将面团擀成五毫米厚的面皮。使用饼干模具造型，如果没有模具，可以使用小杯子或切成块来代替。
2、在家不用烤箱做饼干是完全可行的。以下是一些不需要使用烤箱的饼干制作方法：微波炉饼干：微波炉是家庭中常见的厨房电器，可以用来快速制作饼干。
3、将混合好的面团装在保鲜袋里，确保面团不会暴露在空气中而变干。将保鲜袋放入冰箱里冷藏一个小时，让面团更加紧实，便于后续操作。成型：冷藏好的面团取出后，揉成小圆球，放在容器里。用手指从中间按一下，形成小饼干的形状。注意按压的力度，不要压得太扁或太厚。
14种不用烤箱做的饼干
朱古力球是一种简单易做的甜点，需要用搅拌器将厚奶油、巧克力和可可粉混合在一起，放入冰箱冷藏半小时后取出，用手捏成小球，撒上可可粉即可。这种饼干非常适合各种聚会和节庆。 坚果椰子饼干（Nut and coconut cookies）这种饼干不需要烤箱。
在家不用烤箱做饼干是完全可行的。以下是一些不需要使用烤箱的饼干制作方法：微波炉饼干：微波炉是家庭中常见的厨房电器，可以用来快速制作饼干。
没有烤箱做牛奶饼干的方法如下：准备材料：用料：鸡蛋一个半、适量牛奶、适量白糖、普通面粉、几滴柠檬汁或橘子汁。打发鸡蛋：将鸡蛋和蛋黄放入碗中，加入适量的白糖。使用打蛋器高速打发，直至混合物变得粘稠，但无需打发至起勾状。
无需烤箱，轻松制作美味饼干！首先，将面粉与化开的黄油混合，如果没有黄油，食用油也是不错的选择，和成油酥状。接下来，加入一个鸡蛋、适量白糖、小苏打以及少量牛奶或奶粉，揉成面团。注意，这里不需要加水哦。将面团擀至约五毫米厚的面皮，然后用饼干模具进行造型。
没有烤箱做牛奶饼干的方法如下：准备用料：鸡蛋一个半适量牛奶适量白糖适量普通面粉几滴柠檬汁或橘子汁打发鸡蛋和白糖：将鸡蛋和蛋黄加入碗中，加入适量的白糖。使用打蛋器高速打发，直至混合物变得粘稠，无需打发至起勾状。
没有烤箱做饼干，可以尝试以下步骤：准备材料：面粉化开的黄油一个鸡蛋适量白糖小苏打少量牛奶或奶粉和面：在面粉中加入化开的黄油，和成油酥。加入鸡蛋、白糖、小苏打和少量牛奶或奶粉，揉成面团。注意不要放水。制作饼干形状：将面团擀成五毫米厚的面皮。
怎样可以不用烤箱做饼干
在家不用烤箱做饼干是完全可行的。以下是一些不需要使用烤箱的饼干制作方法：微波炉饼干：微波炉是家庭中常见的厨房电器，可以用来快速制作饼干。
微波加热：将成型的饼干放入微波炉中，中高火加热5分钟，取出翻面，再高火加热5分钟，即可享用。通过以上步骤，就可以在没有烤箱的情况下，利用微波炉制作出美味的饼干了。
以下是一些不用烤箱或微波炉就能做出来的点心：简单煎饼：将面粉、鸡蛋和水混合均匀，加入韩国泡菜，无需额外调料。慢慢倒入平底锅，煎至熟透即可。创意夹心饼干：将康师傅蛋糕切成片，涂抹蜂蜜和肉松，制成美味的夹心饼干。
没有烤箱怎么做饼干
1、没有烤箱做牛奶饼干的方法如下：准备材料：用料：鸡蛋一个半、适量牛奶、适量白糖、普通面粉、几滴柠檬汁或橘子汁。打发鸡蛋：将鸡蛋和蛋黄放入碗中，加入适量的白糖。使用打蛋器高速打发，直至混合物变得粘稠，但无需打发至起勾状。混合面糊：在打发的鸡蛋混合物中加入适量的面粉，几滴橘子汁，以及适量的纯牛奶。
2、没有烤箱做牛奶饼干的方法如下：准备用料：鸡蛋一个半适量牛奶适量白糖适量普通面粉几滴柠檬汁或橘子汁打发鸡蛋和白糖：将鸡蛋和蛋黄加入碗中，加入适量的白糖。使用打蛋器高速打发，直至混合物变得粘稠，无需打发至起勾状。
3、接下来是制作步骤：在色拉油中加入白糖和打散的鸡蛋，充分搅拌均匀。随后，将面粉和玉米面混合均匀，并慢慢加入打好的蛋液中，边加边搅拌，直至形成均匀的面团。这个过程需要耐心和细心，确保没有干粉或结块。面团制作好后，将其装入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏一个小时。
4、做饼干没有烤箱可以使用微波炉代替，具体方法如下：准备饼干糊：黄油室温软化后，加入三分之一的细砂糖，打发至腻滑，颜色稍***浅，体积稍微膨大。分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到与黄油完全融合后再加下一次。加入色拉油，搅拌均匀。加入牛奶和盐，继续搅拌均匀。
5、家里没有烤箱也可以自己做饼干，可以使用微波炉来制作。具体做法如下：准备材料：玉米面2两、面粉1两、鸡蛋1个、白糖1两、色拉油60克。制作步骤：混合蛋液：在色拉油里面加入白糖和鸡蛋，打散均匀。和面：将面粉和玉米面混合均匀，加入打好的蛋液中，混合成面团。
饼干怎么做酥脆
黄油打发：将黄油打发至发白，这是为了使黄油中的空气增加，烘烤时空气膨胀，使饼干更加酥脆。蛋液加入：分次加入蛋液并搅拌均匀，这样可以使蛋液更好地与黄油融合，避免油水分离，同时也有助于饼干的酥脆。面团搅拌：搅拌面团时，注意不要过度搅拌，以免面筋形成过多，影响饼干的酥脆口感。
正确搅拌：用刮刀从下到上往上翻地搅拌面团，以避免面团过度搅拌导致面筋形成，影响饼干的酥脆度。均匀成型：将面团揉成面饼后，用模具制成均匀大小的面胚，以确保饼干在烘烤时受热均匀，达到最佳的酥脆效果。烘烤技巧：预热烤箱：烤箱需要预热至180度，以确保饼干在烘烤时能迅速受热，达到理想的酥脆度。
用饼干模具压出想要的图案。用叉子扎出几排小孔，排气使饼干表面与底面平整，口感松脆。烘烤：烤箱200度预热10分钟。在烤盘上铺上锡纸或吸油纸，放上饼干胚。放入烤箱中层，用180度上下火烤15分钟左右。翻面，用120度再烤8分钟左右。
静置面团：揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟，让面团松弛，有助于烘烤时饼干的膨胀和酥脆。擀面皮：将面团擀成薄厚均匀的面皮，避免过厚导致烘烤不透，影响酥脆口感。扎孔：用牙签在饼干上扎几排小洞，有助于烘烤时饼干的排气和均匀受热。
等烙制好的小圆饼晾凉之后，咬一口，薄薄脆脆的，非常[_a***_]。这款平底锅饼干没有加入一滴油，也没有什么添加剂，吃起来更健康。需要注意的是面粉和玉米淀粉的比例最好是2：1，这样做出来的饼干才更酥脆。第二款芝麻脆片小饼干。食材：鸡蛋三个，白糖一勺，芝麻适量，低筋面粉50克，色拉油40克。
适用条件：适合家中有微波炉的情况。操作：将受潮的饼干放入微波炉，用中火加热一分钟左右取出检查。如果饼干仍软，则继续加热，直至饼干酥脆。吹风机吹干：原理：利用热气蒸发饼干中的水分。操作：将受潮的饼干直接置于吹风机下方，吹至饼干中的水分完全蒸发，即可恢复脆性。
