蛋糕饼干的烤箱做法？
1、食材准备 低粉适量、高粉适量、全麦面粉、黄油、酵母、糖粉、盐、小苏打、水。
3、揉匀之后，再用保鲜膜包上，等20分钟左右；
4、把发好的面团从1/3处向中间折起来，再把另一端从1/3处向中间折起来，完成第一次三折；
5、折好之后，将收口向下放置，再擀开成长方形，然后三折、再擀开，再三折，一共三折三次；
6、将三折好的面皮擀成厚约0.2厘米的薄片，用叉子在上面叉出均匀的小孔；
7、用到切成正方形小块，放到烤盘上，在表面上喷水，然后发酵20分钟左右，然后放入烤箱。
步骤1
28*28的烤盘用油纸垫好，油纸稍微高过烤盘，后面烤时蛋糕会慢慢长高的。
步骤 2
步骤 3
蛋黄里加入糖，油和酸奶搅拌均匀，低粉过筛，加入蛋黄液里翻拌均匀至无干粉，最后加几滴香草精，搅拌均匀放在一旁。
步骤 4
蛋白里加几滴柠檬汁（我加的是鲜柠檬汁），用低速搅打分三次加入细砂糖，至出现大的弯钩状，湿性发泡就可以了。
步骤 5
挑三分之一打发好的蛋白到蛋黄盆里，翻拌均匀。
步骤 6
然后全部倒入蛋白盆里，再次快速翻拌均匀。
步骤 7
把翻拌均匀的液体倒入烤盘里，用力震一下，放入烤箱中下层，上下火170度烤40分钟。
步骤 8
出炉后震一下，放在架空的烤架上，不烫时用另一张油纸盖住倒出烤盘，再翻过来把四周的油纸拉开，这样更容易散热。
步骤 9
凉了以后就可以撕去底部的油纸了，这样做好的蛋糕已经是很好吃的戚风蛋糕了。
步骤 10
看看组织细腻均匀
步骤 11
把蛋糕四周不平整的部分切掉，长度平均切成四等分，宽切成1厘米左右。
步骤 12
均匀摆放在烤架上，中上层，150度烤15分钟左右，然后每片翻面摆好继续烤15分钟，取出彻底凉后放入密封罐中保存。
步骤 13
步骤：
1、将白糖跟黄油放在打蛋器中，低档打至微膨松。
2、分次加入蛋液。
3、黑巧克力隔水溶化，等巧克力微凉之后，加入到黄油糊中，低速打至融合。
4、筛入面粉，拌至无干粉状，分成大小均匀的小面团。
5、用叉子压出纹路，烤箱调温180度，调时20分钟烤制即可。
2、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。加入酸奶，搅拌均匀。加入低筋面粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。加入蓝莓，轻轻搅拌均匀。
3、将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤20-25分钟即可。
牛奶饼干做法烤箱？
做法步骤
1、首先将黄油软化到位，可以轻松戳出一个洞但不会液化
2、加入三温糖和盐
3、用顺然打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀一些。这时候三温糖还没完全融化，然后将全蛋和南瓜粉混合
4、然后将全蛋和南瓜粉混合，南瓜粉和液体材料混合会融化成米糊状。千万要提前融化，不然会有很多细小的颗粒状造成饼干不平整
5、加入所有的全蛋液和南瓜粉混合物
6、继续打发至黄油充分吸收液体材料，体积膨胀，颜色变浅，三温糖也全部溶解的程度
7、过筛加入低筋面粉
8、用刮刀翻拌均匀
9、这个时候不要急着整形，面团还偏软，直接擀开容易导致表面不平整，我们把面团装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏降温半小时，等到黄油凝固一些
10、半个小时后取出面团揉一揉，表面会光滑很多，在面粉吸水性正常的前提下，面团是不会粘手的，如果排除了是面粉的问题，还揉不光滑的话就要看看是不是冷藏不够到位
11、冷藏好的面团揉光滑以后再装入保鲜袋中擀开成3mm左右，再放入冰箱冷藏半小时左右，冷藏好的面团取出压成你喜欢的形状
12、送入预热好的烤箱，150度20分钟，焖5分钟，即可出锅
做法:
食材:黄油30g，砂糖20g/盐1g，玉米淀粉60g，低筋粉90g，牛奶60g
步骤:
1.软化的黄油中加入糖，搅拌均匀。
2.筛入淀粉和低粉，在加入牛奶，搅拌成团。3.面团擀成5mm的厚度，切成均匀的小方块。
4.烤箱预热160度，烤30分钟即可。
