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乐之咸饼干的做法
1、做法:黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积有点膨胀即可。加入两个鸡蛋搅匀。加入盐。加入芝士粉。筛入面粉。揉成面团。将面团用擀面杖擀成5毫米的面片,用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。再在上面撒上芝士粉。列入烤盘,放入中层,170度烤15分钟。
2、经典乐之饼干的做法如下:准备原料 低筋面粉320克 有盐黄油150克 蛋黄两个 糖粉70克 盐2克 芝士粉5克 适量蛋清 适量芝士粉 制作步骤 黄油处理:将黄油放置室温融化,或使用微波炉解冻但保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积膨胀。
3、经典乐之饼干的做法如下:所需原料: 低筋面粉320克 有盐黄油150克 蛋黄两个 糖粉70克 盐2克 芝士粉5克 适量蛋清 适量芝士粉 制作步骤: 黄油处理:将黄油放置室温融化,或用微波炉解冻至略软但保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至颜色略白,体积稍有膨胀。
咸味饼干面团配方做法大全
1、咸味饼干面团配方及做法如下:主料: 低筋面粉:200克 黄油:150克 糖粉:100克 辅料: 蛋液:20克 奶粉:20克 香草粉:3克 杏仁粉:3克 牛奶:50克 香葱碎:5克 盐:3克 做法步骤: 黄油处理:把黄油放入搅拌盆,用打蛋器搅拌至柔软。
2、面粉混合:将低筋面粉、盐和小苏打混合均匀,确保各种粉类分布均匀。 面团搅拌:将酵母水倒入面粉混合物中,搅拌成面团。注意控制水量,以免面团过湿。 黄油加入:将软化的黄油加入面团中,继续搅拌至面团光滑不黏手。这一步有助于增加饼干的香气和口感。
3、将面团揉成圆柱形或球形,用保鲜膜包好,冷藏30分钟定型(方便切割)。 切割成圆形 取出面团切成0.5cm厚片,或用模具压成圆形,用叉子扎小孔防鼓胀。 空气炸锅烘烤 炸锅预热160℃(约5分钟)。垫烘焙纸,放入饼干,留间隙(避免粘连)。160℃烤8-10分钟,中途翻面一次(观察上色,避免烤焦)。
4、咸味点心的制作方法如下:原料准备:面粉150千克白砂糖35千克油脂20千克天博鲜味素0.2千克碳酸氢铵0.5千克碳酸氢纳0.75千克焦亚硫酸钠0.15千克饴糖5千克食盐5千克天博巴西烤肉粉3千克香蒜粉0.2千克洋葱粉0.5千克调粉:将上述原料混合均匀,注意韧性饼干的面团需要打得相对软一些。
求咸味饼干详细做法。女儿不喜欢吃甜的,家有烤箱,就是不知道怎么做咸...
1、奶油室温放软后加糖和盐打至糖溶解奶油变白。分次加入蛋液,每加一次后搅打均匀。将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟。烤箱预热170度,将面团取出,擀成厚面片,然后切成条状排入烤盘。烤箱中上层,烤25分钟。
2、制作步骤: 酵母水调制:将酵母粉加入温水中,搅拌均匀,使酵母充分溶解。 面粉混合:将低筋面粉、盐和小苏打混合均匀,确保各种粉类分布均匀。 面团搅拌:将酵母水倒入面粉混合物中,搅拌成面团。注意控制水量,以免面团过湿。 黄油加入:将软化的黄油加入面团中,继续搅拌至面团光滑不黏手。
3、葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法 步骤1将葱绿部份切成细细的颗粒。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法 步骤2将切好的葱绿称出40克备用。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法 步骤3室温软化黄油,先用电动打蛋器打散。葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法 步骤4加入糖粉、盐。
4、香葱咸味饼干的做法步骤 黄油软化拌匀加入和盐,搅拌均匀。 加入油和牛奶搅拌均匀。 混合好后就是这样啦,细腻丝滑。 筛入低筋粉,慢慢混合,不需要太用力,无规则搅拌就好了。 拌的差不多了就加小葱,多少依个人够味,我大概加了15克。 混合好就是这样啦。
5、做法:黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积有点膨胀即可。加入两个鸡蛋搅匀。加入盐。加入芝士粉。筛入面粉。揉成面团。将面团用擀面杖擀成5毫米的面片,用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。
6、香葱咸味饼干的做法如下:所需材料: 主料:蛋糕粉200克,黄油45克,牛奶110毫升,精盐2克,苏打粉1克,酵母2克 辅料:香葱40克 制作步骤: 准备食材:将所有主料和辅料准备好。 烘干香葱:将切好的香葱末倒入烤盘中,以120度烤10分钟,烘干水分。