杏元饼干家常做法，正宗杏元饼干怎么做？
主料
蛋黄2个 全蛋1个
白砂糖50g 盐1g
杏元饼干的做法步骤
4. 打发至缓慢滴落状态
5. 筛入低筋面粉和泡打粉
7. 装入裱发袋
8. 间隔距离挤出直径2厘米的圆
梅干菜饼干的家常做法？
用料
梅干菜 50克
三七肉馅 200克
葱 1小根
黄酒 两勺
白糖 一勺
面粉 350克
温水 200克
白芝麻 适量
做法步骤


2、和好面团，切割成若干个小剂子，搓团、压扁，擀成薄薄的面皮，放上馅料

3、面皮两面折后擀薄，尽量不露馅，表面撒上白芝麻

4、放入烤箱，180℃，上下管12分钟左右

5、香脆可口很有嚼劲，好吃到停不下来的节奏。
第1步、取一盆放人中粉、色拉油、盐、砂糖
第2步、酵母用温水化开加入中粉中，再加入适量水和成软硬适中的团
第3步、面团放在优之焙的硅胶垫上揉至光滑
第4步、再放人盆里进烤箱低温发酵20分钟
第5步、取出后压扁排气分成八等份，松弛10分钟
第6步、取一个面团压扁擀大，最好中间厚四周薄
第8步、中间舀上一勺馅料
第9步、包起来，一个一个依次包好
第10步、我用了两种方法4个放人电饼铛
第11步、上下层烙3分钟左右看到金***就关掉开关
第14步、2种梅干菜饼完成
1.梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。
2.挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5
4.瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。
5.加入小米辣翻炒
6.加入一勺料酒。
7.一勺酱油。
8.加入1小勺蚝油，9g白糖。馅偏咸口，根据自己口味尝尝味道调整
9.晾凉后，挑出馅料中的小米辣。团成每个约22g重的剂子。
10.面粉180克，加盐1g。另备15g面粉待用。
11.将60克猪油和80克水煮开。
12.将热水倒入面粉中，用筷子快速搅拌均匀，
13.待不烫手时移出，案板上放15克面粉，将面粉全部揉入面团，要揉均匀。
14.盖保鲜膜醒半小时。
15.半小时后稍微揉一揉
16.分成每个重约35g的剂子，盖保鲜膜防干裂。
17.面剂擀成中间略厚，边沿较薄的圆片，放入馅料。
18.像包包子一样包好，收口收紧。
19.收口一定要收严实
20.全部包好，共10个。
21.表面可刷稀释的麦芽糖，粘上熟芝麻。我刷的蛋白，芝麻粘的不牢。
22.烤箱中层，上下火两百度，烘烤半小时。我家烤箱上色不均，中途拿出调整位置。
23.出炉。
桃花小饼干家常做法？
食材用料
面粉适量
豆沙馅适量
红曲米适量
柚子茶适量
白糖适量
桃花饼的做法
1.准备用料：红曲米
2.将红曲米热水浸泡出颜色
3
3.白糖
4柚子茶
5.面粉
6.豆沙馅
7.将白糖和红曲米水同白面一起和成面团
8.饧发之后，做成大小相同的剂子
9.剂子擀成面皮
10.包入豆沙馅
11.再次擀成小饼
12.均分切上六等分
13.在每个小等分中，再切上两刀
14.捏出花瓣状
15.六个全部捏好，就是一朵小花
16.做完的面坯
17.饼铛刷油预热，将面坯放入
18.翻面、刷油，烙熟就可以了。花心部分用柚子茶来点缀，味道真的很赞。
步骤 1
我们来做油皮，在面盆里倒入中筋面粉、白糖、猪油和清水用刮刀搅拌成絮状。
步骤 2
移至案台上揉面，差不多14～15分钟就可以揉出手膜来。
步骤 3
揉整成光滑面团，盖上保鲜膜，松驰30分钟。
步骤 4
现在我们来做油酥部分，把低筋面粉、猪油、红丝绒液搅拌混合，也可以使用美国惠尔通色素，揉捏至颜色均匀的油酥面团，包上保鲜膜备用。
步骤 5
把油皮、油酥面团均分成相等的8个小剂子，搓圆，豆沙馅也分割成25克相等的8个，搓圆，盖上保鲜膜，防止水分流失。
步骤 6
把油皮小圆球在手上摁成薄片，包住油酥，收囗捏紧再搓成圆的面球，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
步骤 7
取一个松驰好的圆面球，用手撑摁扁，从中间向两头擀开，卷成小面卷，收口朝下摆放，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
步骤 8
取一个松驰好的小面卷，收口翻过来朝上，用手撑压扁，再次从中间向两头擀开卷起，卷成小面卷卷，盖上保鲜膜，防止水分流失。
步骤 9
在案台上放一小块不沾布，方便移动，然后取一个小面卷，把卷口朝上，用食指摁压卷中，把小卷卷的两头向中间捏合。用手撑摁压成圆薄片包入豆沙馅。
步骤 10
把收口给捏紧了。
步骤 11
收口朝下，手撑压扁，用小瓶盖在饼中按个圆印来做花蕊。
步骤 12
用刀沿着圆印印外线，平均分切出5个小花瓣，然后在每个花瓣上再浅浅的划上两刀，划出两条线来。
步骤 13
把花瓣轻轻捏合，修整出自己喜欢的型状的桃花小瓣瓣来。
步骤 14
在瓶盖印圈内沾点蛋黄液，撮点儿芝麻来做花蕊，这样我们的桃花酥就全部制作完成了。
步骤 15
把做好的饼坯放入预热170度的烤炉，烘烤30分钟，哇噻！有木有啊，粉***嫩的好漂亮啊。
步骤 16
桃花酥
