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杭州好吃饭的地方
1、在杭州吃饭，以下是一些值得推荐的餐厅： 奎元馆 地址：解放路154号与文晖路348号 特色：拥有丰富的面品种，如虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川等，口感上佳。新店环境优雅、干净，价格与老店相同。 新***酒店 地址：上城区解放路118号 特色：主打龙井虾仁、猫耳朵一品锅、清汤鱼圆、虾爆鳝背等特色菜。
2、吴山烤禽（吴山路）：杭州人从小吃到大的烤鸡，趁热吃超香。新丰小吃（解放路）：虾肉小笼、牛肉粉丝汤，人均15元吃饱。武林夜市：晚上逛吃集中地，推荐泰国奶绿、炸土豆和葱包烩。Tips： 西湖边的餐厅周末普遍排队，建议11：00前或13：30后用餐，或用“美味不用等”小程序提前取号。
3、推荐理由：河防街是杭州的一条著名小吃街，这里汇聚了各种地道的杭州小吃，如糖油粑粑、臭豆腐、煎饼果子等。走在街上，你可以边逛边吃，感受杭州的市井气息。片儿川面馆：推荐理由：片儿川是杭州的一道传统面食，以其独特的口感和鲜美的汤汁而闻名。在杭州的许多面馆中，你都可以品尝到这道美食。
4、在杭州吃饭比较好的地方有以下几个推荐：张生记：特点：曾是热门之选，食物品质较高，但价格偏贵。注意事项：若就餐人数较少，服务可能不太到位。花园红泥大酒店：特点：生意火爆，价格适中。注意事项：由于客流量大，服务体验可能有所欠缺。
5、以下是一些杭州好吃饭的地方的推荐：西湖周边：西湖是杭州的著名景点，周边有许多美食餐厅，如西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等。河坊街：河坊街是杭州著名的美食街，有许多传统的杭州小吃和特色餐厅，如粽子、臭豆腐、糖火烧等。
花生美食有哪些
花生的美食有糖醋花生、香甜炸花生、花生酪、花生酥、花生酱。糖醋花生 糖醋花生是“老醋花生”的时尚版，用冰花酸梅酱中和部分醋酸，使口感更加柔和，其果味也能给食客留下鲜明的记忆点，男性食客可用此菜下酒，不少女士也十分钟爱这种特别的酸甜。香甜炸花生 香甜炸花生，相对而言也是比较简单的。
花生酱布丁 制作方法：将花生酱与牛奶、糖、吉利丁等混合，冷藏制成布丁。特点：口感细腻，适合作为甜品。 花生酱披萨 制作方法：将花生酱涂抹在披萨饼底上，加入其他配料如鸡肉、蔬菜等，烤制而成。特点：风味独特，适合喜欢尝试新口味的人。
花生酱：花生酱是一种非常受欢迎的美食，它主要由花生经过研磨而成，口感细腻，香味浓郁。花生酱不仅可以涂抹在面包或饼干上食用，还可以作为火锅蘸料或拌面的调料，为食物增添丰富的口感和营养。炒花生：炒花生是一道简单而美味的零食。将花生炒至香脆，可以作为下酒菜或日常小吃。
花生碎可以用来制作多种美食，包括但不限于以下几种：养生花生碎拌马齿苋：将马齿苋焯烫后冷却，加入蒜泥汁拌匀，最后撒上花生碎即可。这道菜既健康又美味，花生碎的加入提升了口感。黄豆面花生碎驴打滚：制作好的面团蒸后擀平，抹上豆沙和花生碎，卷起来滚上黄豆粉，切块即可。
花生豆腐：使用花生磨成的豆浆加入石膏粉凝固而成，口感独特。 花生饼：以花生为主要原料，加入面粉和糖等制成，香脆可口。 花生汤：将花生煮至烂熟，加入糖调味，制成营养丰富的花生汤。 花生冰淇淋：将花生酱融入冰淇淋中，制成独特的花生口味冰淇淋。
盐焗料用锡纸包裹后其水分如何蒸发?应如何处理?
1、先炒锅里放水100-150克和150克（水和糖是基本相同），中火加热，搅拌用炒勺，基本上没有水分的蒸发，太妃糖微***味的颜色变化（即使一般约3-5分钟），“油炸花生米放入炒锅，快速翻转糖稀均匀花生包裹，然后抛出的案板上，案板，你可以把一个塑料包好，防止浸板。
2、准备盐焗料：在锅中加入大量的粗盐，加入适量的八角、桂皮、香叶等香料，用小火炒热至盐微微发黄，这样可以增加盐的香味。包裹：将风干的鸡用锡纸紧紧包裹住，以防止盐焗过程中水分流失，保持鸡肉的鲜嫩。焗制：将包裹好的鸡埋在炒热的盐中，盖上锅盖，用小火慢慢焗制。
3、能入味。盐焗用锡纸包起来，可以使原料中的水分有一定程度的散发，起到浓缩原料鲜味的效果，用锡纸包裹加热，可以使盐焗的滋味更加醇厚入味。
