本文目录一览：
- 1、西红柿蒸鸡蛋糕的做法
- 2、简单做蛋糕的方法
- 3、作蛋糕的原料和方法?
西红柿蒸鸡蛋糕的做法
1、西红柿用水清洗干净，用开水烫一下，然后剥去皮。02 把去皮的西红柿用刀切碎，备用。03 青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小碎块。切少好葱，姜，备用。
2、清水，按鸡蛋与清水1：1的比例准备。番茄两个，切成丁。盐2g。保鲜膜适量。生抽一勺，清水两勺。葱花少许。制作步骤：混合蛋液：将打散的鸡蛋与清水按1：1的比例混合均匀。准备蒸碗：将切好的番茄丁放入准备好的蒸蛋碗中。倒入蛋液：将混合好的蛋液倒入装有番茄丁的蒸碗中，并加入2g盐搅拌均匀。
3、西红柿蒸鸡蛋糕的做法如下：准备材料：西红柿1个，清洗干净后用开水烫一下去皮，切碎备用。鸡蛋2个，打入碗中。青尖椒1个，清洗干净后切成小碎块。切好葱、姜备用。混合材料：将切碎的西红柿、青尖椒、葱、姜倒入鸡蛋碗中，一起搅拌成鸡蛋液。加入一匙儿豆酱、五香粉、少许盐和味精。
4、四个鸡蛋打散，按1：1的比例兑入清水。两个番茄切成丁。将番茄放进蒸蛋碗。倒入蛋液，放2g盐。将保鲜膜盖在蛋液碗上、用牙签扎数十个小孔。锅中水沸，大火蒸15~20分钟（视火力而定）。一勺生抽加两勺清水，调成料汁。将料汁浇在鸡蛋羹上，撒葱花。
5、做法 西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金***那种很老的。锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。
6、鸡蛋糕做法：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。
简单做蛋糕的方法
原料：鸡蛋适量、低筋面粉适量、白糖适量、牛奶适量、水果适量。分开的蛋黄。在蛋黄中加第一次白糖。加第二次白糖。加第三次白糖。蛋白打到成这样。蛋黄加白糖打散。加牛奶面粉打散。加三分之一蛋白拌匀。所有蛋白加入。1拌匀倒入压力煲。1出锅。1反面，翻时候不小心被我给破了点。1对半切好加奶油水果。1打好的奶油。
超简单制作蛋糕的方法如下：准备材料：面粉：100克鸡蛋：4个奶粉：适量白糖：适量分离蛋黄蛋清：使用分蛋器将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。打发蛋清：使用打蛋器将蛋清打发，过程中分几次加入适量白糖。继续打发直到蛋清变成大泡沫，且挑起来不会掉落。混合蛋黄和面粉：将100克面粉过筛到蛋黄中。
家里做蛋糕的简单方法如下：打发蛋清：使用3根筷子快速打发蛋清。为增强甜味，可在蛋清中加少许盐。分次加入糖，每次一勺，继续打发至蛋清变得稠密，筷子上的蛋清不会掉落，形成奶油状，整个过程约需15分钟。搅拌蛋黄：在蛋黄中加入两勺糖。加入3勺冒尖的面粉。加入6勺牛奶，搅拌均匀。
制作步骤： 鸡***清分离：将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，确保蛋清中不含任何蛋黄，以便后续打发。 搅拌蛋黄：在蛋黄里放入适量的白糖，用打蛋器或筷子搅拌均匀，直至蛋黄颜色变浅，体积膨胀。 加入牛奶：将牛奶倒入搅拌好的蛋黄中，继续搅拌均匀，使牛奶与蛋黄充分融合。
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加35克油、10克白糖、40克牛奶、搅拌均匀。筛入面粉，画Z字拌均匀。蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克白糖打发。出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌，翻拌好的全部倒回蛋白中继续翻拌。
作蛋糕的原料和方法?
1、做蛋糕需要的材料和步骤如下：材料： 面粉：最好选用低筋面粉，能制作出更松软的蛋糕。 砂糖：根据个人口感增减，一般建议糖粉与面粉的比例为1：1。 鸡蛋：制作蛋糕的基本原料。 奶油：使蛋糕更加香甜。 泡打粉等辅料：使蛋糕更加松软。步骤： 准备工具：电动搅拌器、搅拌碗、蛋糕模具。
2、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步 小贴士，加入面粉，用筛子过滤一次。
3、香精或香料：如香草精、柠檬皮屑、肉桂粉等，可以增加蛋糕的风味。盐：虽然用量不多，但盐可以增强其他风味，使蛋糕的味道更加丰富。除了上述基本原料，根据不同的蛋糕配方，可能还需要准备其他特殊的原料，如巧克力、坚果、干果、果酱、奶油霜等，来制作不同风味和装饰的蛋糕。
