本文目录一览：
玉米糯米香肠的制作方法及配方
1、糯米：450-500克 玉米粒：85-250克 调料：包括食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、十三香、葱姜水等，具体量可根据个人口味调整。肠衣：适量 灌肠工具、棉线、牙签：各适量 制作方法： 准备食材：将糯米提前泡发，一般需要4小时至一夜。猪肉洗净，一部分切成小块用绞肉机绞碎，一部分切成薄片。
2、糯米玉米香肠的制作方法及配方来啦！首先，准备好以下食材：糯米、玉米粒、肠衣、猪肉、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、十三香或花椒粉、白酒、猪油或食用油，以及灌肠工具和棉线。
3、做法：准备食材，将糯米提前泡发，肠衣洗净，肉洗净后一半切成小块稍微绞碎些，一半切成薄片。把所有调料加入肉中，搅拌均匀后加入玉米粒和沥干水分的糯米，再次抓拌均匀。将肠衣套上灌肠工具的嘴并打结，把肉放入工具内推进肠衣内，根据自己喜好打上小结，再用牙签给每根肠扎几个小孔。
4、做法：糯米放入清水中，洗净24小时以上。五花肉用绞肉机打成肉馅，放入白酒、生抽、盐、姜末、糖拌匀，备用。糯米、淀粉倒入肉馅中，用手抓匀，静置30分钟，让食材充分入味。在灌肠器上套上肠衣，底部打死结。
5、糯米香肠的制作方法和配方如下：制作糯米香肠，首先需要准备以下食材：糯米、肠衣、猪肉、葱姜、调味料、以及其他可选配料如胡萝卜、玉米粒、香菇、洋葱等，根据个人口味灵活调整。接下来是具体的制作步骤： 糯米需提前浸泡，通常浸泡4小时或更长时间，以确保糯米充分吸水膨胀，易于蒸熟且口感软糯。
6、制作10斤糯米香肠的配方如下：糯米：5000克 猪肉：4000\~5000克，具体可根据个人口味调整。香菇干：150\~300克，需提前泡发并切碎。洋葱：1\~2个，切碎。什锦玉米或其他蔬菜粒：适量，根据个人口味添加。
糯米怎么做才好吃
1、将糯米粉加水揉成团，分成小块后压扁，放入油锅中炸至金黄。外酥里糯，可撒上白糖或蘸蜂蜜食用。油炸麻团 糯米粉加水和成面团，包入豆沙或芝麻馅，滚上芝麻后油炸。炸至浮起且表面金黄，口感外脆内软。糖油果子 糯米粉团搓成小球，炸熟后裹上红糖浆或白糖，表面光亮，甜糯可口。油炸糕 糯米粉混合红豆沙或枣泥，包成小饼后油炸，外皮酥脆，内馅香甜。
2、将糯米放入容器中，加入适量的水，清洗并浸泡2小时。这样可以使糯米充分吸水，煮出来的饭更加软糯。蒸糯米饭：将浸泡好的糯米倒入电饭煲中，选择蒸饭模式进行蒸煮。确保糯米饭煮熟且不过于粘稠。准备配料：准备葱花、腊肠切丁、香菇切丁、胡萝卜切丁，以及打散的鸡蛋。
3、糯米饭团简单好吃的制作窍门糯米的处理技巧浸泡时间：糯米需提前浸泡4小时或隔夜（如黑米混合需按7：3比例），充分吸水后更易蒸熟且口感黏稠。蒸煮方法：隔水蒸：蒸锅水烧开后铺糯米，大火蒸25-30分钟（推荐用湿屉布防粘）。 电饭煲煮：水量与米齐平（比普通米饭少），煮出颗粒分明的效果。
4、基础白糯米饭浸泡：糯米提前浸泡3小时，泡到能用手指轻松碾碎即可。蒸制：沥干水分后放入电饭煲，加水没过糯米半指（约1厘米），启动蒸饭程序。蒸好后敞气10分钟，口感会更松软。装饰：碗壁抹油，铺蔓越莓干等干果，填入糯米饭压实倒扣，撒白糖即可。
糯米香肠10斤配方
1、糯米：10 斤，提前浸泡 3-6 小时，浸泡至糯米变软。辅料 葱姜：适量，切成葱花和姜末，用于去腥增香。蛋清：1-2 个，可使肉馅更加嫩滑。生抽：适量，增加咸味和鲜味。蚝油：适量，提升鲜味。盐：根据个人口味添加，一般 10 斤肉馅中可加入约 125 克左右的盐，但需注意不可过量，以免过咸。
2、糯米香肠10斤的配方如下：糯米：5斤。需提前洗净并浸泡数小时，直至充分吸水膨胀。猪肉：2斤。建议选用肥瘦相间的猪肉，剁成肉馅。肠衣：适量。用于包裹糯米肉馅，形成香肠的形状。调味料：适量的盐、糖、五香粉、酱油等，用于调味肉馅。辅料：如香菇、胡萝卜等，切碎后加入，可增加口感和营养。
3、糯米：5000克 猪肉：4000\~5000克，具体可根据个人口味调整。香菇干：150\~300克，需提前泡发并切碎。洋葱：1\~2个，切碎。什锦玉米或其他蔬菜粒：适量，根据个人口味添加。
4、糯米香肠10斤配方窍门是糯米和猪肉的比例为6：5，制作方法如下：工具/材料：糯米、猪肉、生抽适量、蚝油适量、葱姜适量、蛋清。
5、糯米香肠10斤的配方通常包括5斤糯米、2斤猪肉、适量的肠衣、调味料（如盐、糖、五香粉、酱油等）以及可选的辅料（如香菇、胡萝卜等）。 请注意，这个配方可以根据个人口味和偏好进行调整。制作糯米香肠的第一步是准备糯米。将糯米洗净后，浸泡在水中数小时，直到糯米充分吸水膨胀。
6、制作10斤糯米香肠的时候，放五斤糯米就足够了。一般来说，在饭店或者家庭当中是做糯米，香肠，需要注意糯米和肉的放入重量比例，按照往常的生活经验来看，想要达到口感软糯，味道香浓的目的，2：1的比例刚刚合适，按照以上的方法来进行计算时间，肉放五斤糯米就可以了。
糯米玉米香肠的制作方法及配方
糯米玉米香肠的制作方法及配方来啦！首先，准备好以下食材：糯米、玉米粒、肠衣、猪肉、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、十三香或花椒粉、白酒、猪油或食用油，以及灌肠工具和棉线。接下来是制作步骤：浸泡糯米和肠衣：提前将糯米浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀；肠衣也需要提前浸泡20-30分钟，恢复柔软并清洗干净。
准备食材：将糯米提前泡发，一般需要4小时至一夜。猪肉洗净，一部分切成小块用绞肉机绞碎，一部分切成薄片。准备好所有调料和额外添加的食材如玉米粒等。 混合食材：将绞碎的猪肉和切片的猪肉混合，加入除糯米和玉米粒外的所有调料，搅拌均匀。然后加入泡发好的糯米和玉米粒，再次搅拌均匀。
制作步骤：将糯米洗净，浸泡6小时以上或过夜，直到糯米用手指一捻就能碾碎。浸泡糯米的时间要足够长，这样可以使糯米充分吸收水分，蒸制时更容易熟透。把肠衣用清水洗净，去除表面的盐分，然后加入适量的白酒浸泡30分钟以上，以去除腥味。将猪肉切成小块，放入绞肉机中绞成肉馅。
做法：准备食材，将糯米提前泡发，肠衣洗净，肉洗净后一半切成小块稍微绞碎些，一半切成薄片。把所有调料加入肉中，搅拌均匀后加入玉米粒和沥干水分的糯米，再次抓拌均匀。将肠衣套上灌肠工具的嘴并打结，把肉放入工具内推进肠衣内，根据自己喜好打上小结，再用牙签给每根肠扎几个小孔。
做法：糯米放入清水中，洗净24小时以上。五花肉用绞肉机打成肉馅，放入白酒、生抽、盐、姜末、糖拌匀，备用。糯米、淀粉倒入肉馅中，用手抓匀，静置30分钟，让食材充分入味。在灌肠器上套上肠衣，底部打死结。
制作10斤糯米香肠的配方如下：糯米：5000克 猪肉：4000\~5000克，具体可根据个人口味调整。香菇干：150\~300克，需提前泡发并切碎。洋葱：1\~2个，切碎。什锦玉米或其他蔬菜粒：适量，根据个人口味添加。
四川糯米香肠的做法与配料
四川糯米香肠的做法与配料如下：配料：前腿肉1250克、干糯米500克、食盐18克、生粉20克、白糖15克、十三香8克、生抽50克、老抽10克、蚝油30克、葱姜水120克、玉米粒250克、猪油25克，以及肠衣和灌肠工具。
四川糯米香肠的制作方法如下： 准备材料 大肠与小肠的处理：首先，需要将大肠彻底清洗干净，以确保没有异味和杂质。小肠用于灌装糯米香肠，同样需要清洗干净，但小肠的处理可能更为细致，以确保灌装时不易破裂。糯米浸泡：糯米需要提前浸泡一个小时，然后捞起晾干备用。
四川糯米香肠的做法如下：准备大肠：清洗大肠：首先需要将大肠仔细清洗干净，确保没有杂质和异味。准备糯米：浸泡糯米：将糯米浸泡在水中约一个小时，然后捞起晾干，备用。炒制馅料：炒香调料：往锅里放油，炒香葱姜[_a***_]。加入洋葱：放入洋葱碎，翻炒均匀。
