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蒸面怎么做
1、小火焖是重点，防止糊底。这样做的蒸面酱香浓郁，面条筋道，配菜入味。
2、简单又好吃的凉拌蒸面做法方法一：方便面版蒸凉面（懒人必备）蒸面：将方便面饼打散后平铺在蒸笼上，水开后大火蒸10分钟，中途用筷子翻动一次防止粘连。调酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺辣椒油、半勺糖、蒜末和少许香油拌匀。配菜：黄瓜切丝，胡萝卜焯水后切丝，可加焯熟的豆芽。
3、准备原料： 细面条 豆角 西红柿 洋葱 姜 盐 十三香 老抽 烹调油 蒸面条： 将细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。 准备配菜： 配菜改刀，即把豆角、西红柿、洋葱等食材切成合适的形状。 炒锅倒油，炒香姜丝和部分洋葱块。 炒制配菜： 下西红柿炒香。
4、蒸面的做法如下：准备食材 新鲜面条600克豆角300克猪肉300克植物油、盐、姜、八角、老抽、鸡精适量大白菜叶子适量蒸面条 面条预处理：将新鲜面条均匀铺在蒸网上。如果使用臻米升降电火锅，通电并启动“营养蒸”程序，选择中火蒸15分钟。如果没有此类设备，也可以使用普通蒸锅，大火蒸制相应时间。
5、切面：将擀好的面片卷起来，用刀切成约3-5毫米宽的面条。切好的面条要尽量保持整齐一致，这样做出的蒸面条口感才会更好。防粘处理：切好的面条容易粘连，可以撒上一些干面粉，轻轻抖散，让每根面条都均匀裹上一层薄薄的面粉。
蒸面的家常做法
黄豆芽 100克（可选，增加口感）洋葱 半个（切丝）大蒜 3瓣、姜 2片（切末）干辣椒 2个（切段，不吃辣可省略）调料：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、十三香或五香粉半勺、香油1勺。做法步骤 处理面条 鲜面条抖散，淋1勺食用油拌匀（防粘），水开后上蒸锅，大火蒸10分钟，取出抖散备用。
蒸面，将蒸锅加水，水烧开，将湿面条放在蒸笼上，盖上锅盖，中火蒸制10分钟，开盖用筷子翻翻，继续蒸5分钟，湿面就蒸好了。把蒸好的面挑出一大部分，蒸锅里剩下薄薄的一层面，在这一层面上摊一层菜，依次一层面一层菜期间把盛出来的菜水依次倒入一层的菜和面上。
简单又好吃的凉拌蒸面做法方法一：方便面版蒸凉面（懒人必备）蒸面：将方便面饼打散后平铺在蒸笼上，水开后大火蒸10分钟，中途用筷子翻动一次防止粘连。调酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺辣椒油、半勺糖、蒜末和少许香油拌匀。配菜：黄瓜切丝，胡萝卜焯水后切丝，可加焯熟的豆芽。
做法：将瘦肉切成丝，用豆瓣酱腌渍一段时间。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀，然后放入肉丝煸炒至变色。加入适量的酱油、盐、糖炒匀，再加入黄豆芽、胡萝卜丝和香菇炒匀。煮开水后将面条煮熟，捞出备用。将煮熟的面条放入蒸锅中，将肉丝和蔬菜倒在面条上，蒸8-10分钟即可。
家常蒸面最简单方法
1、简单又好吃的凉拌蒸面做法方法一：方便面版蒸凉面（懒人必备）蒸面：将方便面饼打散后平铺在蒸笼上，水开后大火蒸10分钟，中途用筷子翻动一次防止粘连。调酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺辣椒油、半勺糖、蒜末和少许香油拌匀。配菜：黄瓜切丝，胡萝卜焯水后切丝，可加焯熟的豆芽。
2、家常蒸面的几种做法如下：做法一：基础蒸面 材料：面条、食用油、盐、酱油、葱花、芝麻酱、辣椒油、醋。 步骤： 面条焯水至七八成熟，捞出过冷水，沥干。 面条淋食用油防粘，放入蒸锅蒸10分钟。 调制酱油、盐、醋、芝麻酱、辣椒油和葱花的调味汁。
3、简单家常蒸面条的做法如下：准备食材 面条：适量，根据用餐人数确定。配菜：豆芽、肉片、洋葱、青椒（可根据个人口味调整配菜种类）。调料：葱、姜、食用油、食用盐、酱油。蒸面条 锅里放入不超过半锅的水，将浸湿的笼布铺在箅子上，开火烧开。
4、蒸面条是一道家常美味，口感筋道、香气浓郁，搭配蔬菜和肉片，营养又饱腹。下面分享一个家常做法，简单易学，适合新手操作。
5、包菜蒸面条是一道简单又美味的家常菜，口感软糯鲜香，既有主食的饱腹感，又有蔬菜的清爽。
6、而且，蒸面条制作方法简单，耗费的时间也比较短，工艺并不复杂，是很多家庭午餐的好选择。要蒸面条的话，就要注意时间，过长或者过短都会影响面条的口感。那么，蒸面条需要蒸多长时间呢？蒸面条需要蒸多长时间电磁炉开最大火20分钟就可以蒸熟。
