五花肉炖茄子怎么做？
食材:
五花肉200克
茄子300克
小米椒3个
豆瓣酱20克
大蒜10克
九层塔适量
食用油20毫升
盐2克
步骤:
1/14
2/14
蒜剥皮，小米椒，九层塔洗净
3/14
五花肉切成2CM左右的方块。
4/14
茄子切滚刀块。
5/14
6/14
煸炒到肉焦黄时，入小米椒翻炒。
7/14
入豆瓣酱翻炒。
8/14
炒到肉上色。
9/14
10/14
入茄子。
11/14
入蒜米，调入适量盐，再焖10分钟。
12/14
焖至茄子软烂。
13/14
14/14
最后入九层塔翻炒均匀后出锅即可
用料： 茄子 500克、五花肉 200克、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、生抽，盐，鸡粉，糖 适量、花生油 适量
做法：
1.茄子洗净，葱姜蒜，切好。
2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格，浅刀不切透两面都要切。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅内入油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金***。
5.煎好盛出备用。
7.锅内入油下花椒，大茴，干辣椒，葱姜蒜，把肉片煸香后加一碗水。
8.水开后把煎好的茄子入锅，加盐，鸡粉，糖，小火焖五分钟后大火收汁装盘
食材：五花肉一块 茄子一个 食盐一匙 油 盐 酱 蒜
步骤：1把五花肉洗净，用刀切成小块。2把茄子洗净切成大一点的块。蒜切末。3把油倒入炒锅中，把蒜放进油里，开火加热，等冒烟时，下入茄子五花肉翻炒，再把酱加进去，继续翻动。4倒入适量水，盖盖焖一会儿，最后加入食盐翻拌一下就好了。
五花肉炖茄子怎么做？
步骤/方式1
茄子洗净后切成滚刀块备用。
步骤/方式2
五花肉洗净后切成半厘米厚的片。
步骤/方式3
接下来我们来炒五花肉，锅还没有烧热的时候，不用放任何油，就直接将五花肉倒入锅中炒。
步骤/方式4
五花肉上色均匀即可。
步骤/方式5
出锅：，超级下饭
五花肉炖茄子怎么做好吃又简单？
先把五花肉切片后加适量的淀粉和酱油，花椒粉，和食盐抓均后腌制十分钟左右，热锅凉油先放入五花肉煸炒至肉色金鱼后捞出，然后加油在放入切成块的茄子煸炒至茄子软绵后倒入五花肉继续炒至均匀，加适量食盐，蒜片出锅食用。
食材:
茄子300g
五花肉300g
食用油少许
葱花少许
生抽少许
味精少许
步骤:
1/4
茄子洗净后切成滚刀块备用。
2/4
五花肉洗净后切成半厘米厚的片。
3/4
锅内倒入少许油，放入五花肉煸炒出油，放入葱花炒香，放入茄子翻炒2分钟后加入适量水焖20分钟。
4/4
锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅

2/7 炒锅热油，放入切好的五花肉编炒，再放葱姜蒜辣椒编炒

3/7 炒制五花肉变了色，加生抽，盐炒匀

4/7 倒入土豆茄子翻炒均匀


6/7 炖制土豆茄子软烂，汤汁收浓，撒香菜出锅

7/7 五花肉又加了排骨汤炖制，味道很棒。
五花肉炖茄子怎么做？
主料：茄子干100g 带皮五花肉250g 辅料：葱10g 姜5g 五香粉5g 白酒5ml 白砂糖10g 酱油5ml 美极鲜5ml 盐3g 八角1粒 花生油0ml 清水500ml
步骤：
1.猪肉切块。
2.茄子干洗净放入水中泡软。
3.热锅下油，放入五花肉炒至出油。
5.放入茄子干翻炒一分钟。
6.加入葱姜，五香粉，酱油，八角，白酒，适量的水翻炒均匀。
7.大火烧开。
8.转小火炖45分钟，再转大火加味达美稍微收一下汁出锅即可。
9.盛盘。一道美味的茄子干炖五花肉就做好了。
