豆角烧五花肉怎么做好吃,干豆角烧五花肉的家常做法?
1.先把干豆角泡三四个小时
2.把姜蒜辣椒,葱段切好.把干豆角切段.
4.在把切好的肉片放在锅里炸出油,放点酱油,在放辣椒和姜蒜~烧1分钟左右,在放干豆角一起炒~最后放盐和鸡精~
红烧五花肉的做法不在叙述。先将豆角洗净切段,以3至5公分为好,红烧五花肉八成热时,将切好的豆角段,放入锅中,同时将所有调料也放入锅中,同红烧肉一块焖煮2至3分钟,成盘即可食用。
干豆角先用温水泡开切段,放入锅中煮4至5分钟即可。
肉烧豇豆的家常做法?
家常做法如下:
食材主料
豇豆、里脊肉
辅料
酱油、蒜、姜、鸡精、盐、料酒
做法
1.豇豆洗清,切段备用,蒜切沫(最好拍一下再切,容易入味),里脊肉切成丝,用酱油料酒腌好。
2.锅烧热倒油,油温到7成的时候倒入肉丝,翻炒变色后加豇豆,翻炒至豆角变色,加蒜沫略翻出锅。
步骤1,起油锅,爆姜,今天没葱了。
步骤2,肉入锅翻炒,有点肥肉可以多炒一会。
步骤3,放一点白酒或者料酒,继续炒。
步骤4,放一点生抽,放一点糖。不爱甜的放一点点就行,提味。
步骤5,倒入豇豆继续翻炒。
步骤6,继续翻炒几下,放水。以差不多淹没为好。
步骤7,大火烧开,小火炖一会,收汁准备起锅之前放点盐调味就可以了。
食材:豇豆10根、肉200g左右、蒜5个、生姜1小块、小米辣5个、食用油适量、盐少许、生抽1勺。
做法:
1、豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段,放开水锅里焯水1分钟左右捞出,捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份;
4、炒出蒜香味后加入肉丁和小米辣一起翻炒;
5、小火慢慢翻炒;
6、加入生抽快速翻炒均匀;
7、加入焯水后的豇豆和适量盐一起翻炒均匀入味并关火出锅。
过油肉烧豆角怎么做?
过油肉烧豆角的做法 猪肉切片,用酱油、料酒、淀粉抓匀腌制片刻豆角洗净,折成小段,晾干水份葱、姜、蒜切末备用调料汁:适量酱油、少许老抽、蚝油(1大勺)、少许盐、水淀粉、少许清水锅中放多一些的植物油,烧至七成热时,放入豆角,将豆角完全炸熟,捞出沥油,将肉也过油,完全熟了就可以了,捞出沥油重新起锅,留少许底油,将葱姜蒜煸炒出香味,倒入调好的料汁,待汁粘稠时,倒入肉和豆角,翻炒均匀即可
过油肉烧豆角是一道美味的家常菜,下面是具体的做法:
所需材料:
猪肉末 100克
豆角 300克
姜蒜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
食用油 适量
步骤:
豆角去头去尾,洗净后切成小段备用。
热锅凉油,将豆角放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
加入适量的料酒、生抽、盐和糖,翻炒均匀。
将煸炒好的豆角放入锅中,继续翻炒均匀。
加入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮5-10分钟,直到豆角变软入味即可。
温馨提示:
煸炒豆角时要注意火候,不要炒过头,以免影响口感。
如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在焖煮豆角时加入少量的鸡精或味精。
五花肉烧豆角的做法有哪些?
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净。
2.锅中加入清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。
3.油烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。
五花肉 250克 、 豆角 300克 、 红椒 小半个 、 洋葱 少许 、 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量 、 酱油 2勺 、 水 适量 、 黄豆酱 1勺
烹饪步骤
步骤1
红椒切长条,洋葱切小块
步骤2
五花肉切片
步骤3
豆角切段用水浸泡
步骤4
酱油与黄豆酱加少许的盐和水混合
步骤5
沸水放入豆角放盐和金龙鱼菜籽油煮至豆角熟捞出来待用
步骤6热锅放油倒入适量金龙鱼菜籽油
步骤7
放入五花肉小火轻炸至五花肉变焦黄
步骤8
放入红椒洋葱翻炒均匀
步骤9
再放入豆角翻炒一会
步骤10
倒入酱油与黄豆酱翻炒均匀
步骤11
盛出