本文目录一览:
- 1、菠菜陷饺子怎么做好吃
- 2、菠菜猪肉饺子馅的做法
- 3、猪肉菠菜馅水饺做法
- 4、菠菜水饺馅的做法
- 5、菠菜包饺子馅做法大全
菠菜陷饺子怎么做好吃
取饺子皮,放上适量的菠菜肉馅,然后捏紧饺子皮边缘,确保馅料不会漏出。烹饪:将包好的饺子放入沸水中煮熟,或者放入蒸锅中蒸熟,即可享用美味的菠菜饺子。注意事项: 在处理菠菜时,尽量挤干水分,避免馅料过湿。 可以根据个人口味调整辣椒粉、葱花等调料的用量。 煮饺子时,要注意火候,避免饺子煮破或粘连。
步骤1 食材:菠菜300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、饺子皮250克。调味料:盐2克、鸡精1克、生抽3克、香油2克。步骤2 锅中放水煮沸,放入菠菜焯烫1分钟,捞出切末。步骤3 小葱切末。步骤4 姜切末。步骤5 大碗中放入肉末、菠菜、葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、香油,搅拌均匀。
将小麦粉和温水混合,揉成面团,静置15分钟,让面团充分吸水膨胀。 洗净菠菜,放入沸水中焯水,然后捞出晾凉,沥干水分。 将猪肉馅放入碗中,加入橄榄油、盐、味精、酱油和姜末,顺时针搅拌至肉馅上劲。 将菠菜切碎,挤出水分,与肉馅混合,加入葱末、芝麻油和适量盐,搅拌均匀形成饺子馅。
准备材料:菠菜1000克,粉丝50克,鸡蛋3个,盐、糖、豆瓣酱两大勺。 处理菠菜:将菠菜清洗干净后焯水,焯水时加入少许盐,煮熟后放入冷水浸泡,以保持其翠绿色。 准备馅料:将泡软的粉丝切成3厘米小段,将鸡蛋炒碎。将粉丝、鸡蛋和菠菜一同放入盆中。
菠菜清洗干净。再用开水焯一下菠菜,捞出过凉挤干水分。剁碎待用。鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。粉条泡发洗干净剁碎。虾皮用水泡一下洗干净,沥干水分待用。所有材料放在一起,加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀即可。
菠菜猪肉饺子馅的做法
1、步骤: 将菠菜洗净,焯水后捞出,切碎备用。 将猪肉末放入碗中,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油,搅拌均匀。 将切碎的菠菜加入碗中,搅拌均匀。 将调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。
2、准备材料:猪肉馅250克,菠菜200克,饺子皮适量,姜末适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,香油适量。 将猪肉馅放入大碗中,加入姜末、葱末、酱油、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟,让猪肉更加鲜嫩可口。
3、将挤干水分的菠菜切成小段,尽量切得细碎一些,方便后续包饺子。处理猪肉 将猪肉洗净,切成小块,然后用刀剁碎或者使用搅拌机搅碎成肉馅。如果觉得***馅过于油腻,可以适当保留一些颗粒感,这样吃起来口感会更好。准备葱姜蒜 将葱、姜、蒜分别洗净,切成末备用。
4、步骤: 准备主料:面粉500克、菠菜500克、猪肉400克。 辅料:熟菜籽油、盐、香葱、姜、五香粉、生抽、鸡精、蚝油。 将面粉加水和成光滑的面团(水与面粉的比例约为1:2),盖上湿布醒30分钟以上,最好是醒1小时以上。
猪肉菠菜馅水饺做法
准备材料:猪肉馅250克,菠菜200克,饺子皮适量,姜末适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,香油适量。 将猪肉馅放入大碗中,加入姜末、葱末、酱油、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟,让猪肉更加鲜嫩可口。
将挤干水分的菠菜切成小段,尽量切得细碎一些,方便后续包饺子。处理猪肉 将猪肉洗净,切成小块,然后用刀剁碎或者使用搅拌机搅碎成肉馅。如果觉得***馅过于油腻,可以适当保留一些颗粒感,这样吃起来口感会更好。准备葱姜蒜 将葱、姜、蒜分别洗净,切成末备用。
用开水焯烫一下,捞出来过冷水纂干切成碎末。猪肉用绞肉机绞碎,最后把姜和葱也绞一下,绞姜末时换小眼的零件。肉馅里先倒入香油。接着倒生抽。加点味精,朝一个方向搅打上劲。菠菜碎倒进去,临包饺子时再加适量盐搅和均匀(提早加盐会出汤)。
步骤: 将菠菜洗净,焯水后捞出,切碎备用。 将猪肉末放入碗中,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油,搅拌均匀。 将切碎的菠菜加入碗中,搅拌均匀。 将调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。
菠菜猪肉馅是一道常见的家常馅料,可以用于包饺子、包子、馄饨等。以下是制作菠菜猪肉馅的简单步骤:材料:猪肉馅:300克 菠菜:200克 姜:1小块(约10克)葱:1根 生抽:1汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量 白胡椒粉:少许 香油:1茶匙 食用油:适量 步骤: 准备菠菜:菠菜洗净,去掉根部。
菠菜水饺馅的做法
1、将切好的香菇丁、木耳碎、粉丝碎、鸡蛋碎放入装有菠菜的碗中。加入切碎的葱姜蒜,再依次加入食用油、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精。用筷子顺着一个方向搅拌均匀,让所有食材充分混合,并且各种调料能够均匀地裹在食材上。搅拌时间可以稍长一些,这样可以使馅料更加紧实入味。
2、将菠菜洗净,去除根部和黄叶。锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放入菠菜焯水1 - 2分钟。加盐可以使菠菜保持翠绿的颜色,食用油则能使菠菜表面形成一层保护膜,防止营养流失。焯好水的菠菜迅速捞出,放入冷水中浸泡一下,然后挤干水分。这一步是为了保持菠菜的脆嫩口感。
3、步骤: 将菠菜洗净,焯水后捞出,切碎备用。 将猪肉末放入碗中,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油,搅拌均匀。 将切碎的菠菜加入碗中,搅拌均匀。 将调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。
4、菠菜鸡蛋水饺馅的做法 材料:500g中筋粉,200g鸡蛋,700g菠菜,50g粉条,适量花生油 适量盐,1勺生抽,适量香油,适量花椒 制作步骤: 菠菜摘洗干净。准备好其他的原材料。将菠菜放在沸水里焯烫一下迅速捞出过凉水备用。鸡蛋加几滴香醋打散,在炒锅里用少许油炒凝固。
5、菠菜鸡蛋水饺馅的调制方法如下:准备材料 主料:菠菜400g,鸡蛋4个。辅料:食盐适量,葱适量,姜适量,调和油适量,粉条适量,虾皮适量,香油适量。处理菠菜 将菠菜清洗干净。用开水焯一下菠菜,以去除菠菜中的草酸,同时使菠菜更容易剁碎。捞出焯好的菠菜,过凉水后挤干水分,剁碎待用。
6、菠菜水饺馅的做法如下:材料: 菠菜 200克 猪肉末 150克 姜末 适量 葱末 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 生抽 适量 香油 适量 步骤: 准备菠菜:将菠菜洗净,进行焯水处理,捞出后切碎,备用。
菠菜包饺子馅做法大全
焯水法 水沸后加少许盐/油,菠菜烫10秒捞出过冷水,挤干切碎(去草酸,颜色更艳)。 破壁法 生菠菜切段+少许水打成泥,直接和面(适合绿色饺子皮)。经典馅料组合 【荤香版】菠菜猪肉三鲜:菠菜+猪肉末+虾仁+炒鸡蛋+木耳碎(加香油锁水)。
食材准备:500克饺子面粉、280克菠菜汁。调制馅料:猪肉、花生油、食盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。新鲜菠菜洗净切段,放入榨汁机中榨取菠菜汁。取出280克菠菜汁,加入500克饺子面粉中,搅拌至均匀,揉成光滑的面团。覆盖湿布静置10分钟。
所需食材:面粉适量、菠菜一小把、木耳少许、虾米少许、油少许、盐适量、十三香少许。将面粉放入盆内。分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,然后醒面半小时。择好菠菜,清洗干净。在开水锅中绰水一分钟。木耳泡发后,将绰过水的菠菜过两遍凉水,切碎。
将切好的菠菜末加入肉馅中,倒入适量食用油(锁住水分,防止菠菜出水)。搅拌均匀,确保菠菜和肉馅充分融合。 调味调整 尝一下馅料的咸淡,根据个人口味适量加盐或调味料。如果喜欢更鲜美的口感,可以加少许鸡精或味精(可选)。 包饺子 将调好的馅料包入饺子皮中,捏紧封口。
将洗净的菠菜放入锅中,用开水焯烫1分钟,捞出放凉。将菠菜挤干水分,剁碎,放入碗中备用。鸡蛋磕入碗中,打散,然后倒入锅中,迅速滑散,捞出备用。粉条放入开水中泡发,并剁碎备用。蒜切末、姜切末、葱切葱花。先将粉条倒入碗中,再加入鸡蛋碎,菠菜,搅拌均匀。