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十五款销魂旺菜好吃过瘾,麻辣鲜香创意十足看一眼就流口水了
这道蒸菜是“咸烧白”的改良版，虽看似不起眼，但每天的销量却能达到近60份，其旺销秘诀有两点：首先，肉片改为肉块，底部的盐菜中另外添上水豆豉；其次，自调一款豆豉汁，融合了豆豉、虾干、腐乳、花生酱的复合味，使菜品从内到外透着一股特别的咸香。
一提起鱼香肉丝，估计就会有很多人流口水了，毕竟鱼香肉丝的好吃程度是毋庸置疑的，酸酸甜甜中带点微辣，很是可口。鱼香肉丝是川菜的一个灵魂菜，集酸辣甜咸鲜为一身，很受大众欢迎。辣子鸡丁 每当舌尖寡淡无味的时候，来一盘黯然销魂的辣子鸡丁，舌尖瞬间迸发出爽辣的滋味，很过瘾。
我最喜欢的麻辣美食第一有，毛血旺，吃起来超级下米饭，第二是火锅，火锅真的是越辣吃起来越棒，第三是麻辣小龙虾，吃完之后汤配点薏面，想想都美味，流口水！麻辣兔头麻辣小龙虾麻辣鸭肠麻辣***麻辣烫我最喜欢的麻辣美食有毛血旺、麻辣香锅、水煮鱼、麻辣火锅等等。
串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。
让人爱不释口的13款农家菜
1、外婆炒鸡原料：农家土鸡750克，鸡杂（鸡胗、鸡肝、鸡肠各70克），鸡腰2个。 调料：A料（八角、花椒、香叶各3克，肉蔻5克，桂皮15克），干红辣椒节、香葱、海天老抽各5克，葱段、姜片、蒜粒各15克，东古一品鲜酱油、胡椒粉各4克，料酒8克，芝麻油、精盐各6克，味精2克，开水700克，菜子油25克。
2、封丘豆腐脑 封丘豆腐脑是一种传统的中式食品，封丘的做法更是让人爱不释手。选用黄豆制成，口感细腻柔软，加上特制的辣酱、醋、花生酱等调料，让味蕾的***感大大增加。 封丘麻花 封丘麻花是封丘人民喜爱的小吃。
3、麻花则是一种传统的中式零食，香脆可口，深受大家喜爱。酸奶则是用新鲜牛奶制成，酸甜适中，营养丰富。麻辣粉则是将粉条与辣椒、花椒等调料混合，味道麻辣鲜香，让人回味无穷。80后冰淇淋店则供应着各式各样的冰淇淋，从经典的香草到新颖的巧克力海盐，每一种都让人爱不释手。
4、作为当地的农家菜，以烤白鲢和白肉炖花菜最为著名，这些菜肴以新鲜的食材加以烹调，口味地道，让人爱不释手。而湖鲜美食更是令人垂涎，其中最为著名的是鲈鱼、鲢鱼和青鱼三种，喜欢吃鱼的你一定不能错过。除此之外，雨胜菜也是这里的特色菜肴之一，以清炒或红烧为主，味道浓郁鲜美。
求一套正宗的卤鸡配方,和操作流程
正宗香草鸡卤鸡的做法和配方如下：配方 主料：鸡腿4个辅料：香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜片适量调料：生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量做法 准备材料：将鸡腿、香叶、蒜、桂皮、大料、姜片等食材准备好。处理辅料：姜切片，蒜去皮备用。
正宗卤鸡的配方与做法如下：配方： 鸡：1000克 陈年老酱：20克 五香粉：2克 花椒：2克 桂皮：3克 生姜：3克 蒜：3克 白芷：2克 茴香：2克 做法： 食材准备：选用当年肥嫩的鸡，进行宰杀、放血、清脏等初步处理。之后，用木棒将鸡胸拍平，整形如琵琶状备用。
卤鸡调料的配方如下：材料：良姜、白芷、草豆蔻、陈皮、砂仁、丁香、酱油、食盐。
正宗香草鸡卤鸡的制作方法和配方如下：配方 主料：鸡腿4个辅料：香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜片适量调料：生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量制作方法 准备材料：将所有主料和辅料准备好，姜切片，蒜去皮备用。
